泼墨文学

第14o章 过年（第1页）

陈文芳继续炸鱼，王二牛则依然看着火，两人配合得天衣无缝，陈文芳下鱼的时候王二牛就火稍微大一点，捞鱼起锅的时候又把火压小一点，都不需要陈文芳开口，二牛就自然的把火压下去了，陈文芳炸好第二锅，伸手拿了一块喂给王二牛道，“来，尝尝，好不好？”

王二牛手脏，直接就着她的手吃了一大口，含糊不清的说道，“好吃！”

陈文芳笑了，“你才吃进嘴里，都没吞下去就说好吃。”

王二牛笑了笑，把鱼吞下去才开口道，“本来就好吃嘛，都是你做的。”

陈文芳见他这傻样也笑了。

两人说说笑笑的炸完了所有的鱼。看着油多，陈文芳又放了把大蒜，让王二牛第二天剁了十来斤肉馅炸了两大盆肉丸子。炸完后已经到了晚上，临睡前灶里架上两个老根桩，又把羊骨架敲碎加上满满一锅水，放在锅里烧开后慢慢熬，多的两条草鱼等到后面用来做汤，放到羊肉汤里，便会变成奶白色了。

腊月二十八到年二十九，已经无所事事的陈文芳这两天除了每天做做饭，就是看看雪了，该备的也备了天一直很冷，也没有出什么太阳，雪也没化，起得晚的陈文芳打开窗，现天又飘起了雪花，这雪下得这么久，怕是有些贫困人家难过了哦。。。

王家庄，王二婶在炕上赖了会床才起来，也是炕上太舒服了，她穿上棉袄，去厨房灶上添了把火，把锅洗了烧热，倒上浑酒煮开后打了两个鸡蛋，盛起来微滚的时候喝下去，米酒顺着喉咙流进胃里，暖意瞬间弥漫至全身，一下子就舒服了，王二婶惬意的眯起了眼睛，爽啊。。

自从王细毛走后，王二婶也不省钱了，该吃吃该花花，反正以后也没有人养了，自己也想开了，先努力攒点钱，以后自己留着养老，反正自己也花不了多少，昨日个杀了只鸡，自己一个人吃了两顿才吃了半只，才现自己以前有多傻，以前哪有这种好日子，一只鸡杀了都让王二牛吃了，自己最多喝口汤，现在陈娘子又愿意收糖浆，自己这一两个月都攒了快二两银子了，王二婶第一次觉得自己这么有钱，完全不用担心吃喝了，买一袋米都能吃好久，日后自己在勤快点，一年十多两银子都攒得下来，都是借了陈娘子的福啊，要那个儿子有什么用，还得养着他，王二婶喝完蛋酒，慢悠悠的起了身，把鸡圈扫了扫，喂了把米，哼着小曲去做饼子，白面的，做一大锅，回头再热热，自个能吃好几天，日子不要太美。。

王家庄的很多小媳妇家今年都能过个好年，只要勤快的，做茅草糖浆根本不是难事，茅草漫山遍野，特别能长，一山一坡全是，底下的茎连着茎，一片一片，就是挖起来累了，洗了收拾干净了就能熬出来，煮过的茎也不浪费，喂鸡喂鸭都行，没有白费的功夫，挖过茅草的地勤快的还能顺便种点东西，一样能收获，怎么做都不亏。

王家庄本来也就那几个陈文芳教出来的人做，后面其它人一看，这不是白捡钱吗？光让别人捡自己看着？这谁受得了？后面全村人出动，甚至还有的小媳妇指挥着自家大老爷们去挖的，就算不是留给陈文芳收，自家孩子吃吃，或者用来接待客人冲个糖水都是好的。

都是抱着这样的想法，后面糖浆这个做法就从王家庄展自李家镇，再从李家镇展到整个江陵，乃至整个宋国，当然这是后话了，就目前来说，整个江陵的穷苦人民是应该都会了熬糖浆的，这也是过年回乡的人说的，传话者自然是刘婶了。

当然，陈文芳的糖浆收的最多的也是王家庄，是以王二婶想着过年的时候去陈娘子家走一趟，道声感谢，王家庄其他小媳妇也是同样的想法，便约着到时候可以一起去陈娘子家拜年。

大年三十，陈文芳早早起了床，给所有的小朋友穿上新衣裳，端出备好的花生，红枣，龙眼干，红薯块，米花糖，甜瓜子等等。就连王二牛也换了崭新的棉袍，看起来多了分文雅，陈文芳自己也换上了那件想要了很久的天青色布料做的外衫，里面穿的新棉袄，虽说略显臃肿，但是陈文芳是个怕冷的，自是不在意那些。

照例早上是卧的荷苞蛋，用上昨天熬了一天的羊骨头高汤，撒上羊肉葱花，奶白的汤色配着劲道弹牙的面条，加上鲜美的羊肉，以及金黄的荷苞蛋翠绿的葱花，好吃又好看，

高汤是陈文芳煎了草鱼后煮出来的，加入到羊汤一起下面条，特别鲜，王二牛又吃了三大碗，要不是天天干的活多，怕是要长胖了。

今天过年要做大餐，吃过饭后，便让初一带着三小只去玩爆竹，自己跟王二牛在厨房忙和，切了一大块五花肉，约摸有五斤左右，陈文芳做成了红烧肉。草鱼昨个吃了一条，还有一条自然也是煎了煮汤，鱼冻吃不完还能当高汤，过年怎么能没有鱼呢？年年有余嘛。

牛肉也全部卤了出来，又烧了一只老鸭，做了个老鸭汤，鸡买的嫩鸡，直接红烧了。然后又炒了个木耳肉片，拿了一颗地窖的大白菜炒了，驴肉陈文芳自己也没做过，便按做卤肉老法子，浸泡一个半个时辰后，放锅里去血水，一样加料卤了，还炖了一小锅野猪肉。

整整一天，两个人在厨房里忙来忙去的，两口锅同时用，终于在快晚饭的时候张罗出来了，满满一大桌子菜，红烧肉，两指粗的红烧肉做了两盘，端了一盘出来吃，另一盘放锅中加热水，再加上蒸笼放里面，吃的时候烧把火加热一下就可以，其它菜都是一样。煎草鱼，卤牛肉，卤驴肉，老鸭汤，红烧鸡块，木耳肉片，香酥鱼块，炸肉丸子，野猪肉，最后一盘清炒白菜。

陈文芳做完才现全是肉，不过这大冬天的也就只是吃肉了，很正常。陈文芳后面也买了两个小炉子烧水用，还买了两个碳盆，大冬天房里烧了炕，加上碳盆，倒是一点都不冷。

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