泼墨文学

粥品的缘分（第1页）

过完了冬至，没几天就是腊八。这个时候还没有后世那举国食粥的盛况，只有寺庙庵堂“煮药食”分赠善信之家。

光明庵里有几个弟子在大殿门口施药食给信众们，亦有专门的弟子把药食送往有来往的高门府第。

因为沈韶光与光明庵的那点渊源，净清临出坊门时，专门下车给她放下一钵。沈韶光笑着接过，又寒暄两句，见净清行色匆匆，知道她还要跑许多家，便掏了压篮钱放入放粥罐的篮子里，亲送她出门。

净清倒不好意思起来，“我们这样，你何必客气？往常偏了你多少好东西，这回不过是让你也尝尝我们的药食。”

沈韶光笑道“我们这里也熬了些八宝粥，与你们的药食类似，待会儿送去庵里，你回来也尝尝，比你们的药食如何。”

净清笑起来，“这确实要尝一尝。”

两人在门口告了别，沈韶光目送净清登车远去。

沈韶光果如她所言，亲自拿了一罐八宝粥送去庵里。

这八宝粥自然是按照后世习俗熬的。前世的时候，像大多数年轻人一样，沈韶光对这些传统节日并不看重，现在独在异乡为异客，却异常怀念起来。

就像沈韶光曾经的时差党同学，在国内的时候要多洋派就多洋派，等真出了国，却干出从纽约开车去华盛顿，吼了一路爱国歌曲的事。

跟沈韶光视频的时候说起这个，沈韶光还笑话她，你的歌曲库有这么多存货吗？不会是完全单曲循环吧？

那同学嘿嘿一笑“关键是表达我对祖国的热爱好吗？”

沈韶光也充满了对旧时空的热爱，如今自己当家作主了，随便哪个节日都按从前的样子过。

如今的水果蔬菜不如后世种类多，五谷粮食却差不多都已经存在。稻米、粟米、黍米、薏米、红豆都是要的，粥果里的莲子、榛瓤、松子、核桃、栗子也不能少，最最重要的是红枣。

据说这红枣最讲究的煮法儿是剥皮去核，等粥熟了再添加，枣子皮也不扔，用来煮水，然后用这水熬粥，取其枣香。

沈韶光从未喝过那样讲究的腊八粥。她喝的粥都是囫囵枣扔到粥里煮的，所以喝粥时，时不常就要吐出个枣核来，偶尔还有枣皮沾在上膛上。

现在自己煮，沈韶光琢磨着，把枣子泡过，去了核儿，然后上小磨磨浆，再把枣皮拿细笊篱过滤出去，粗暴是粗暴了点儿，但也解除了皮儿和核儿的问题。

这样的八宝粥很得圆觉师太的夸赞。

那定了的粥皮儿上摆着松子仁、榛子瓤等酥香粥果，各式各样，一小堆儿，怪好看的。拿羹勺搅一搅，喝一口，米烂而果酥，既能照顾到舌头，又能照顾到牙齿，迥异平常一味求烂的粥。

圆觉师太笑道“明年我们的药食也改成这个样儿好了。”

沈韶光产生出穿越人士“孙子回到古代教爷爷”的荒谬感，腊八粥或许就是从此时的药食转化而来的，这会子却要取而代之了吗？不过，好赖只是一个庵堂，好赖只是一种吃食而已，不用太较真儿。

这腊八粥除了送给左邻右舍和光明庵，也分赠食客们。其中有一个号称其太夫人最爱粥品的，要买一罐子。原先不识得，如今也知道了，这是林少尹府的人。沈韶光便如给光明庵一样，也赠给他一罐。

谁知道这一罐粥，竟让沈韶光有机会回“故宅”一游。

这时候虽然还没有“腊八过后就是年”的说法，但实际上，千百年来，人们都是这样过日子的。过了腊八，忙年的节奏加快，新年元正的味道越来越浓。

店里储存了好些腌腊货、米粮、酒水和萝卜、菘菜等能久放的菜蔬，提防着再过些天肉铺子、米粮铺子等过年关张。不用等到腊月二十三以后再扫房子，店里和后宅已经做起了年终大扫除。

沈韶光自己还有阿圆他们的过年新衣也请人缝制好了——沈韶光针线活儿做得一般，阿圆更是横针不拈、竖线不动的，所以做衣服的事，只能请专业人士代劳。

或许当官的在忙年终政绩总结报告，经商的在盘货要账——或者躲账，酒肆里来喝闲酒的人都少了，沈韶光正好带着于三、阿圆、阿昌从从容容地准备过年，间或也接些蒸糕点的买卖。

自七夕花糕卖响了名头，一到过节，需要送礼或者祭祀的日子，便有人来买花糕，前阵子冬至还做了一些，让沈韶光小赚一笔。

新年元正自然不是冬至能比的，过了腊月初十，便有不少走年礼的了，知道沈记花糕的，多要放上两盒子应景儿。

这日午后，沈韶光正在点缀云片糕，就见那林少尹府的仆从过来，对沈韶光赔笑道“有个不情之请，要麻烦小娘子。”

沈韶光请他讲来。

“那日我家太夫人喝了贵店的粥，觉得很好，今日想起来，让庖厨仿制，却怎么也出不来那个味儿。不知贵店可否代熬一钵，资费尽可以算的。”

煮八宝粥是个耗工夫的活儿，沈韶光正要跟他解释，那仆从低声解释道，“今日午食，太夫人都没怎么进。”

所以还现在就想要？

沈韶光琢磨了琢磨，“那莲子八宝粥一时半会儿出不来，倒是有一样甜粥，能稍微快些，滋味也很不坏，且更适合有了春秋的夫人们食用。”沈韶光说的是核桃酪。

沈记，不管是玉尖面，还是糕饼，还是火锅子，还是肉食菜蔬，都甚合太夫人胃口，这仆从对沈韶光颇为信任，关键是也没旁的办法，“那便麻烦小娘子了。某什么时候来取？”

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