麦角菌属于真菌界、子囊菌门、核菌纲、肉座菌目、麦角菌科、麦角菌属。此菌寄生在黑麦、小麦、大麦、燕麦、鹅冠草等禾本科植物的子房内,将子房变为菌核,形状如同麦粒,故称之为麦角。
麦角菌的主要寄主是黑麦。当黑麦开花期,麦角菌线状、单细胞的子囊孢子借风力传播到寄主的穗花上,立刻萌发出芽管,由雌蕊的柱头侵入子房。菌丝滋长蔓延,发育成白色、棉絮状的菌丝体并充满子房。毁坏子房内部组织后逐渐突破子房壁,生出成对短小的分生孢子梗,其顶端产生大量白色、卵形、透明的分生孢子。
麦角是麦类和禾本科牧草的重要病害,危害的禾本科植物约有16属,22种之多。不但使麦类大幅度减产而且含有剧毒,牲畜误食带麦角的饲草可中毒死亡,人药用剂量不当可造成流产,重者发生死亡现象。麦角菌用深层培养法除可产生麦角碱外,尚能利用其吲哚产生l-色氨酸。麦角菌曾在中世纪欧洲引起过所谓的“传染病”,有上千万人死亡,许多妇女流产。
麦角菌病的后果极为可怕,全身肌肉剥落,疼痛不止,最后极其悲惨的死去。后来查出是麦角菌干的好事。后来面粉制造工艺更精良了,再也没有出现过因食用含有麦角菌的面粉而中毒的案例了。
在中世纪的欧洲,麦角病肆虐了几个世纪,在当时造成极大的恐慌。许多人也因此遭殃,成为无知的牺牲品。其中最惨烈的莫过于“塞勒姆审巫案”。这场由麦角病引发的审巫风潮将19个人送上了绞刑架,4人死于监狱中,还有200多人被逮捕监禁。麦角菌还会引起昏睡,有时还会使人产生幻觉。在墨西哥的一个偏僻村庄里,每当祭神节来临的时候,村里的阿兹蒂克人就会聚集在一间神秘的茅屋里举行神秘的仪式。一位名叫萨古那的传教士无意中发现了其中的秘密。
一天晚上,他听到茅屋里传来了一阵鼾声,在好奇心的驱使下,他推开了茅屋的门,却看到了惊人的一幕:村民们横七竖八的倒在屋里,正呼呼大睡。屋子中央的桌上,还残留有村民吃剩的淡紫色牛角状食物。萨古那尝了一口,觉得又苦又涩,便将它放下了。回到家中之后,萨古那眼前浮现出一些奇怪的景象:张牙舞爪的美洲豹、青铜色的火鸡、各种妖魔鬼怪的乱舞……疑惑不解的萨古那将这个奇怪的现象留在了日记里,未等到他解开谜底就离开了人世。后来,一对美国夫妇约翰和沃森无意中看到了他日记里这段奇怪的经历,对人种学和人类发展史颇有兴趣的约翰、沃森夫妇决定前往墨西哥一探究竟。
为了赢得村民的信任,他们为当地村民治病,救治了不少危重病人,终于被村民接纳。于是,在祭神节到来的时候,约翰、沃森夫妇被邀请参加。在仪式的现场,他们看到一位担任祭主的老妇人一口气吞下了20个“牛角”,然后将剩下的分发给村民,大约10分钟后,村民们又唱又跳,陷入一种疯狂状态。约翰夫妇也吃了几个,不久便也昏昏沉沉。的给他施展邪法,要知那些邪法之类的也不是凭空而来,也是要大耗费用的。”
张铁匠听了颇觉无趣,也就不言语,两个人推门进去,只见一个壮汉躺在炕上,虽然看着身子强壮,但是脸色却是煞白,而且两眼深陷,这一圈黑眼圈仿佛摸了锅灰似的。
他见了两人也懒得搭理,于是张铁匠便向顽石公介绍道:“先生,这便是张石匠。”
顽石公施礼道:“这厢有礼了!”
可是张石匠懒言懒语的也不想搭理,只是点了个头。
顽石公一愣,张铁匠慌忙解释道:“我们村子里,平日里就是他最有礼数了,今日可能是病的太厉害了吧!”
顽石公微微一笑道:“不碍事,不碍事,且我给他把一下脉,看上一看!”
顽石公轻轻把张石匠的脉搏一把,片刻之后道:“不对啊!”
张铁匠忙问:“怎么了?”
顽石公诧异的抬头问道:“这张石匠可有妻妾?”
张铁匠笑着答道:“你且看他家徒四壁,莫要说妻妾了,但凡能偷上个女人,便是他天大的本事了!”
顽石公想了想又道:“那他平日里必然是常是妓院的走客了?……”
张铁匠笑道:“先生你这就是取笑了,别说他能不能去的起,就是我们这种地方,哪里来的妓院?就是最近的也是听路过的人讲在七八十里地外!”
顽石公道:“那就怪了,他心火如此炽盛,而肾精却亏损的异常,此相一般为富户大家里妻妾成群,以燥药服之强行与人行房事所致,或是嫖客行男女之事以药为之。
他一个如此之人,如何能得此症状?真真是令人费劲啊!”
张铁匠道:“他?别说找女人,就是买这燥药,他都买不起,就算想买,我们这小地方哪里有啊?”
顽石公起身道:“按说,以他的年岁,他的病好治,只要戒色保养身子用不了几日就能好。但是问题在于,以他的情形,他哪里会因色亏损身子?实在是令人不解啊。”
张铁匠道:“先生,这该如何是好?”
顽石公道:“如今天色已晚,不如你我今晚且在他家暂时住宿,以观察一下,看看是不是有其他病症!”
张铁匠道:“这……”
顽石公疑问道:“是有什么难言之隐吗?”
张铁匠低下头小声道:“在这住宿,住的地方自然有,不需考虑,但是先生你的饮食……”
顽石公一下子明白了,忙道:“莫慌莫慌,我不比你说的那些什么大仙仙姑之类的,说是免费就是免费……”
张铁匠尴尬的道:“可是,这吃食也要花费……”
顽石公微微一笑道:“莫慌,莫慌,你且跟我来……”
说着便出门,向四周望了望,突然看见天空中一只雄鹰抓着一只兔子要飞过,他抬头道:“你且莫要怪罪我,今日借的食一用……”
说着从地上捡了一个小石子轻轻往空中一弹,那小石子直向雄鹰飞去,雄鹰一吃痛,便将兔子松开,这兔子便落到两人眼前,张铁匠上前拾起来一看,虽然已经死了,但是却颇为肥硕。
而顽石公向空中一拱手道:“莫慌莫慌,你且去大河边寻找一块大石,大石旁边有三颗柳树,柳树前头的枝丫之下有肥鱼,你可取去食用,若是方便,你可给我带来两条。”
那只雄鹰好像听懂顽石公的话了,略微一盘旋便直去大河方向。
顽石公向张铁匠道:“这可够一顿吃食?”
张铁匠忙道:“够、够、够、足够了,唉!只是只有肉而无酒……”
顽石公道:“做人莫要太贪,你这是得陇望蜀了……”
张铁匠连忙摆手道:“这、这、这,这是哪里话,哎呀、我就是一说,一说嘛!”
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