郑意先让他们将一头猎物的排骨和带着肉的骨头全部切成段扔进已经架好的大锅里,向里面扔了几片生姜和几片柠檬来去腥。
随后将剩下的肉全部切成大片儿备用。
在等水开的过程中郑意让他们将番薯小心的去皮,栗子剥去外壳。
当材料都处理好,正好锅中的水也开了。
跟他们要了一块儿肥肉,切成小片儿,扔进热好的锅里,待肥肉完全炼化,放姜片花椒爆炒出香味之后,将捞出的肉骨头转到这个锅里,翻炒了几下之后加水。
用她临时做出的小铲子来翻这一锅肉,也真是费劲的很。
郑意看着满满一锅的肉骨头,赶紧把刚炒完水的锅也按照刚才的方法另起了一锅,将锅中的一半骨头倒了过去。这才将板栗和番薯放了进去,随后加入适量的盐,用叶子当锅盖盖好,两道菜就做好了。
一个是肉骨头炖番薯,另一个是板栗炖肉。
炒肉先不急,郑意先调了一个刷烤肉的汁。
一头猎物一半儿炖,一半炒,另一只。直接采用最原始的方法——烤。
郑意让他们在烤肉表面均匀的划出一些切口,随后用盐水花椒水和柠檬调好的汁全部刷了一遍。
之后待烤熟的时候,在刷红甜果的汁水,不过这次只是刷了一只腿,毕竟也不知道他们喜不喜欢吃甜。
烤肉已经做好,郑意又赶紧的,将姜叶炒肉做好。
这时候也到了午饭的时间,锅里的肉也早已经炖好了,散发出的香味让路过广场的兽人都走不动道。
更别说全程参与制作的兽人了,他们的口水都快要流出来了。
只是见郑意一刻不停的在忙,他们也不好意思打断。
饭有了怎么能没有餐具呢?在一开始正义就让阿月去做石碗和筷子了。
现在饭已经做好了,阿月也将一藤筐洗好的石碗还有筷子搬了过来。
“哇,也太香了吧,我说的没错吧,郑意做的饭是最好吃。”哼,刚开始阿月和他们说的时候,他们还一脸不以为然,现在知道了吧。
“是是是,太香了,从来没有闻到过这么香的味道。”兽人们小幅度的点头,吸着口水就怕掉出来。
“要不我们先尝尝味道?”郑意看着他们的馋样开口道,没道理给人家做饭,自己人没的吃呀。
阿花一脸严肃的点头,“也好,那就尝尝吧。”
表面严肃,内心已经在疯狂流口水。
郑意让用阿月雕好的大木勺,先给每人都捞了一块煮好的肉,随后又捞了两块番薯。
第一次用筷子的几人在尝试了几次未果后,干脆直接拿着筷子戳起来吃了。
“好吃!”
“太好吃了!”
“这个根也好好吃,又甜又软,还充满了肉的味道!”
阿花也被惊艳到了,连话都来不及说。
吃完肉骨头又尝了尝炒肉片,再次是一片此起彼伏的惊叹声。
对于他们的反应郑意也很开心,对于做饭的人来说,最开心的事不就是别人喜欢吃你做的菜吗?
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