泼墨文学

第四十五招待客人的菜（第3页）

放下手机，陈锋用手机的筲箕伸入水中，看看到底是不是军鱼。

这玩意比黄辣丁都厉害，见啥小鱼小虾都吃。

“我插，还真是军鱼。”

当陈锋看到筲箕中，那鳞片比草鱼大多了，忍不住又是一句粗口。

“咱们村这小河沟和小水渠里，到底都生活着些什么鱼啊？”

鲤鱼鲫鱼黄辣丁，还有河虾的，这些不稀奇。

溪石斑，钢鳅陈锋以前也见过。

现在有多出来石爬子和军鱼，不是不里面还会有王八或者刀鱼的？

王八这个可能，原来清淤的时候经常抓到。

不过刀鱼不可能，这玩意要入海，村里这大水渠，最多有些和刀鱼有点像的白条而已。

呵呵，有种给我来条中华鲟啊。

不过说回来，还是因为水质好，又没有工业污染，平时也留种，所以小河沟和大水渠里，才会有这些变得越来越少的野生冷水淡水鱼。

“嘿嘿，这下后天的菜品就多了。”

椒盐白条，油炸一根刺，炸好只放一点盐巴。

香辣河虾，用泡椒红烧油炸小鲫鱼和鲤鱼。

红烧溪石斑，红烧钢鳅，红烧黄辣丁，红烧石爬子，最后来和水煮军鱼。

“算了，军鱼还是清蒸把，不然全是红烧就是香辣泡椒这三种。”

到不是陈锋只会红烧泡椒，主要是双喜市这边都喜欢吃这味，鱼雷吃清汤那是相当稀少，最多来电鲫鱼或者乌鱼汤。

如果王八也算鱼的话，这个也算一份清汤。

上面已经九个菜了，明天去大伯他们那搞半只腊猪蹄，腊肉的，搞个拉肉炒青头菌。

腊猪蹄炖牛肝菌，五花肉炒松茸，香辣鸡油菌，排骨山药炖竹荪，红烧红菇，半只老母鸡炖鸡枞，一只太多了。

最后在来一个爆炒杂菌。

啧啧啧，又是八个菜，加起来都十七个菜了。

“这些菜都有点油啊，要不在搞俩小菜，清炒四季豆，蒜泥拍黄瓜。”

“嗯，就这些了，明天去买水果的时候在看看买点素菜回来不？”

把军鱼放洗槽里，给小水池蓄上水，又在洗槽和小水池的分别倒了点稀释灵液后。

天快黑了，陈锋一边想着后天搞哪些菜，一边去厨房做晚饭了。

原本还想着明天晚上泡点都有，等后天王杰他们过来，让他和赵阳这俩家伙推石磨磨豆子，做点石磨豆花来吃的。

顺便看看那家伙出洋相。

别看见别人推石磨简单，但是真要上手试一试，好多人都转不动圈。

就算转动了，没一会就得手臂发软。

不过既然都这么多菜了，豆花还是算了吧。

这玩意费时费力不说，关键是陈锋这辈子，还没有点过豆花呢。

虽然小时候经常看过陈国富他们点豆花，可点豆花这玩意，可不是一看就会的。

没有老手，都花要么点出来一盘散沙，要么太老，要么太嫩，这可是个技术活。

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