泼墨文学

第9章 水煮鱼（第2页）

卢长城忍不住摸摸他的头，“真乖。”

王小六不好意思：“卢哥。”

“好啦，不逗你了，我马上回来。”几步窜到窗口，对里面的服务员说：“来十个肉包子，两碗豆腐脑。”边说边回头看王小六，怕他偷跑。

王小六很是不安，眼睛始终跟随卢长城，眼神里全是信任的光。

卢长城对他安抚的笑笑。

服务员认识卢长城，态度很好，“你先去坐着，我给你端过去。”

“不用，哪能麻烦阿姨啊，”卢长城嘴巴很甜，还故意压低声音，“叫我爸听到了，绝对要骂我。”

就听厨房那边传来卢大力的骂声：“别惯着他，挺大个小伙子，干点活累不着。”

服务员把放有包子和豆腐脑的托盘，从窗口递过去，上面赫然放着两个煮鸡蛋，“阿姨请你吃鸡蛋。”

卢长城笑嘻嘻的道谢，端着托盘回到王小六身边。

王小六见他回来，松口气。

卢长城热情的把包子和豆腐脑放到他面前，“快尝尝，我爸做的包子很好吃。”

面粉的香气，夹杂着猪肉的味道，冲进鼻孔，王小六此时也顾不得客气了，夹起一个包子，狠狠咬了一大口，包子没了一半。

“好次——”王小六连连夸好吃。

说实话，卢大力的手艺一般，主要是现在的食材好，本身自带的香味，足够让食物好吃到咬掉舌头。

见王小六吃的狼吞虎咽，卢长城顿时也埋头苦吃。

不到五分钟，两人干掉十个包子，王小六喝完豆腐脑，打了一个饱嗝：“咯——”然后不好意思的红了脸。

卢长城善意的笑笑，告诉他，“我把碗、盘子送回去，咱俩再好好说话。”

他又小声点了十个包子，求服务员帮他用油纸包好，拎着油纸包上的细绳，招呼王小六：“小六，走，咱俩找个地方说话。”

饭店里有不少人来吃包子，不适合谈事情，他爸在饭店的后院，有间小屋子用来休息，正好方便两人说话。

进了屋子，不等卢长城说话，王小六张嘴就把水煮鱼的做法，详细讲了出来，最后还表示：“也可以把鱼片，换成肉片，就变成水煮肉片了。”

其实他在说的时候，才恍然记起，现在物资匮乏，按照正常的方法，水煮鱼需要的油量太大，于是他稍微做了一些改动。

虽然把方子里用油的地方去掉了，味道上差不少，但好在这个年代，人们见识少，像水煮鱼这种，麻辣鲜香俱全的菜肴，绝对能征服，还没经过外地美食洗礼的，当地人的味蕾。

说实话，如今确实不适合做水煮鱼，关键就是缺油。

跟油比起来，鱼倒是容易弄到。

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