泼墨文学

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他们几个是专程跑到本城来旅游的人，家境都很好，不过为了体验本地特色美食来之前特意做了旅游攻略，在网上找了几个名气大的主播做的美食介绍，其中有个叫“美味组织”的美食探索类主播，着重点评了这家幸福小馆，说菜一般，服务态度更一般。

但有句话怎么说的，来都来了，几个人走入店子里，张慧莲是个讲究且干净的女人，不说别的，店子里的卫生工作还是做得很好的。

“老板，我要一份红烧肉盖饭”胖乎乎的男生眼馋地盯着桌上的那一碗浓油赤酱的红烧肉。

陶甜“没有了。”店里的收支这些日子本来就不好，为了降低成本就只好少买一点食材。张慧莲忙说“这一份还没动过呢，要是不嫌弃的话你们吃这个”

“可是您还没吃饭呢。”陶甜皱了皱眉头，张慧莲的身体已经很差了，这么操劳下去倒下只是迟早的事情，再不好好吃饭，得了胃病更是雪上加霜。

张慧莲轻轻地说“午饭什么时候都能吃，客人能多一个就是一个。”女儿的艺人工作似风光又高工资，可是风险也大，收入还不稳定，她得给女儿留一条后路。

既然她自己都这么说了，陶甜也不欲再反对，只是不准张慧莲再工作。她把菜端到了那几个人的桌上，又从厨房里拎出一保温饭盒的米饭。因为节约成本的问题，饭馆一般没有很固定的菜单，都是吃的时令菜，有什么做什么。问过了那几人什么吃什么不吃之后陶甜走进厨房抄锅开火。

菜篮子里有切好的土，茄子之类的新鲜果蔬，她在厨房里烟熏火燎地忙碌起来。

几个青年对于自己抢去了老板的午饭感到很不好意思，他们心里没底地夹起红烧肉一吃，然后谁的筷子都没有停过了，红烧肉的肥肉早已浸透了酱汁，被舌头抿一抿就化开了，往热乎乎的米饭上一压，雪白饱满的米粒被满满裹上了肉汁再送进嘴里，一股无与伦比的饱足感油然而生。

“太好吃了”胖子忍不住道，“卧槽，那个美食主播有病吧，这么好吃的东西还叫平平无奇，就天底下还有能入口的菜吗”

其实这倒是有点冤枉那个主播了，毕竟他来的时候是张慧莲掌勺，水平自然有差距。

穿夹克的男生点头赞同，又很遗憾“老板，要不是因为这厨子是你女儿，我都想直接挖墙脚了。”

张慧莲愣了愣，那么大一盆的红烧肉这么快就狼藉一空，女儿的厨艺变得好了很多，她先是骄傲最后又有些心酸“我闺女儿从小就聪明，比我们这些做父母的可强多了。”

有人小声嘟囔了句“聪明还当厨子”然后就被同伴戳了一下，场面变得有点尴尬。

张慧莲苦笑“她这个年龄应该好好在学校里读的，要不是家里条件”一谈到女儿，张慧莲就有些打不住话头，陶甜敲了敲送菜窗口及时打断她，她炒菜的时候留了张慧莲的份。

杂工把菜送到了桌上，那么一盆的红烧肉量说多也多，可是还不够几个男生分的，哭了一下就吃完了，等了半天终于又等到了菜，做的是老菜地三鲜，蚝油牛柳，番茄炒鸡蛋。

普普通通的家常菜上去没什么特别稀奇的，这地三鲜就是用土茄子还有青椒这地上三鲜炒制而成，茄子粘糯，土极粉，焖得酥烂，里边儿也入了味，吃起来香甜绵密。蚝油牛柳的牛肉事先用生粉腌制过，被热油爆炒后下入酱汁翻炒入味，肉片软弹有嚼劲，相当下饭。

几人从一开始的不以为意很快就变成了埋头猛吃，一个保温桶里的饭根本就不够吃的，又叫了第二桶第三桶，吃完前两个菜又吃番茄炒鸡蛋，金黄蓬松的鸡蛋均匀地沾着番茄的汁水，酸酸甜甜很开胃，清淡刚好能中和一下其他菜的油腻。

“真是太舒坦了。”吃饱喝足，他们都摊在座位上，根本动都不想动。

“明明就是家常的菜，谁都能做，偏偏吃起来就特别的好吃。”胖子擦掉嘴边的米粒，真诚地感慨，“越家常越能见真功夫。唉，你说这店怎么就没开在我家附近呢”

夹克男生“得了吧，要是开你家附近，你准得比现在还胖。”

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