随后,她还将切成巴掌大小的猪皮均匀地分配到两个瓦罐之中。
完成这些准备工作后,罗锦云并未停歇,而是继续忙碌起来。
她先是往每个瓦罐里都加入几片新鲜的姜片;紧接着,又滴入了少许醇香的白酒。
最后一步便是生火煮炖。
罗锦云熟练地点燃炉灶中的干柴,看着熊熊燃烧的火焰舔舐着瓦罐底。
等待两个大瓦罐烧开的这段时间里,她嘱咐自家娘亲帮忙照看一下火势。
随后,她将事先预备好的两个卤料包依次放入两个木制水盆中浸泡着。为了方便辨别哪个卤料包里加入了茱萸,她特别细心地在装着茱萸的袋子上缠绕了一根红线作为标记。
"小云啊,活儿都干完啦?"一直在旁协助罗锦云生火、打杂的赵氏开口问道。
"还没呐!"罗锦云头也不抬地回应道。
紧接着,她再次前往山溪边,拎回两大桶清水,然后马不停蹄地开始清洗那口用于给母鸡和棒骨焯水的大锅。
大锅清洗完成后,她轻轻地拍了拍手,满意地点了点头,然后转身开始准备下一步制作卤水的材料。
她先从柜子里拿出一瓶杨氏买来的菜油,将金黄透明的菜油缓缓倒入大锅里。
看着锅里逐渐增多的油,罗锦云心里估量着,做红豆腐用去了不少油,现在大概只剩下半斤左右了吧。
接着,她熟练地切好姜片和小葱和一些常见且具有独特香味的调味食材,放进大锅中
一切就绪后,赵氏架柴点火,将火力烧到女儿需要的中小火,慢慢地加热大锅中的菜油。
罗锦云耐心地等待着,不时观察着锅中的变化。当大锅中的调味菜被炸至微微焦黄时,捞出。
紧接着,罗锦云将大锅中的油倒入两个正在熬制高汤的瓦罐。
随着“呲啦”一声响,滚烫的葱油与浓郁的高汤完美融合,散发出令人陶醉的味道。
最后,她把已经浸泡并清洗干净的卤料包放入瓦罐内,让它们在其中慢慢炖煮,充分释放出香料的精华。
时间一分一秒过去,罗锦云静静地守在灶台旁,任由那股醇厚的香气萦绕在身边。大约一个半时辰之后,一阵独特的味道从厨房里飘了出来。
罗锦茂突然闻到一股诱人的香气,一个激灵从地上跳了起来,兴奋地嚷嚷道:“小云姐又在做什么好吃的了?怎么这么香啊?我得赶紧去瞧瞧。”
说罢,他随手丢下手中的碎石,像一阵风一样飞快地冲向厨房。
杨氏见状,不禁微微一笑,顺手捡起碎石放进篮子里。
大孙女一早就告诉过她,今天要熬制卤水,明天或者后天就能出摊卖美味的卤味了。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
重生到七零,我娶了个古代媳妇 全民:智械之主,我即是天灾! 翻山越岭,找回你 我把女神肚子搞大了 经营养龙场,开局只有三枚龙蛋 绝色帝后打六界 俗人当官之步步繁花 让你学生代表发言,你却来生僻字 规则怪谈:我在惊悚世界找老公! 快穿攻略:百变男神,太心机 冠军之光 武破天穹 完蛋!在恋综被病娇前女友包围了 十两出嫁,赢华丽人生 隔壁大佬又帅又苏 我老婆是美女总裁 龙组神兵 亮剑:我是晋西北铁三角的老班长 天启默示录:红莲黄枫 嫡女要休夫
专栏下一本七零小知青求收藏支持本文文案林窈是老林家从乡下领回来的闺女。原本以为领回来就是给找份工,到时间再给找个人嫁了也就完事了。却没想到小姑娘漂亮精致得让人窒息。还好看着天真好拿捏。可...
程玉酌版程玉酌只想安稳度日,命运却给她开了个玩笑。那一夜,她莫名被指去为六皇子adquo启蒙ardquo,年仅十五岁的六皇子让她明白,何为地狱。她撑着散架的身子没入宫廷之中,不论他如何明里暗里寻找,不敢出...
叶芷萌当了五年替身,她藏起锋芒,装得温柔乖顺,极尽所能的满足厉行渊所有的需求,却不被珍惜。直到,厉行渊和财阀千金联姻的消息传来。乖顺替身不演了,光速甩了渣男,藏起孕肚跑路。五年后,她摇身一变,成了千亿财团的继承人,资本界人人追捧的投行之神。重逢时,找了五年,疯了五年的某人,扔掉了所有自尊和骄傲,卑微哀求乖乖,别不要我夜良辰各位书友要是觉得分手后,她藏起孕肚继承亿万家产还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!分手后,她藏起孕肚继承亿万家产...