泼墨文学

第199章 螳螂捕蝉黄雀在后（第1页）

说话归说话，黄翠喜的动作没停。

趁着面饼醒的时间。

她切了点之前分到的猪梅花肉，剁成肉馅。

她根本都不用看，手非常熟练地就加入盐，糖，酱油和姜末腌制一段时间，然后和已经冷却的梅干菜混合，用筷子顺时针搅拌均匀。

到了这个时候，面饼也差不多醒好了。

一小团面团摊平，中间舀上一勺梅干菜猪肉馅。

她的手指极其灵巧地捏住了周围一圈饼皮，往中间一叠，再用擀面杖一滚。

饼皮被压扁，中间薄薄的饼皮仿佛下一秒就要被撕破，却始终顽强地包裹着馅料。

黄翠喜五指张开，把又软又薄的饼皮摊开在手上，然后直接往已经小火烧了很久的铁锅上贴上去。

只听得一阵“刺啦”的声音。

饼皮瞬间定型。

黄翠喜就用手指在铁锅里转着饼，保证饼皮均匀受热，就这么转了有几分钟，她随手捏起饼皮一角，也没用什么工具，顺手就把饼翻了个面，继续烤。

差不多正反面都烤上五六分钟，两面泛黄，饼皮中间不起泡了，就算是完成了。

此时，灶房里的香味已经完全遮挡不住。

富强粉做的饼皮一加热就迸出专属于主食的朴实却无法忽视的香甜味道，混合上梅干菜猪肉的咸香，简直就是天生来勾起人的食欲的。

不说别人，就是姜琴自己都忍不住咽了口口水。

黄翠喜眼里带着笑意，拿着刀随手把刚做好的梅干菜饼切成了四等分，拿起一块递到了姜琴的嘴边：“帮我尝尝咸淡怎么样。”

姜琴心里知道，婆婆做了大半辈子饭，哪里还需要她来尝咸淡。

但鼻间的香气实在是太过诱人。

引得她肚子都咕噜噜叫了一声。

姜琴有些不好意思，却还是在婆婆鼓励的眼神中接过了这块饼，一口咬上去。

酥脆的饼皮一咬，就在嘴里碎裂开来，微微的焦香味伴随着富强粉本身的香甜瞬间就侵占了口腔。

热气腾腾的梅干菜猪肉馅料散出浓郁的咸香，梅干菜中和了猪肉本身的油润，咀嚼时，每一口都带着油香肉香，叫人欲罢不能。

她忍不住，又接着咬了一大口。

黄翠喜看着埋头啃饼的儿媳妇，忍不住笑了。

顺手就把另一片烧饼给了一边早已垂涎多时的孙子：“慢点吃，小心烫。”

顾一宝才刚被烫过，这一次，他手指小心捏着烧饼，学着刚才妈妈的样子，努力吹了好几下，才终于上嘴咬了一小口。

这一咬，他眼睛都睁大了。

家里以前不是没做过烧饼。

但黄翠喜以前经常做的是葱油饼和芝麻饼，简单快。

梅干菜烧饼不说别的，光是前期准备工作都得四五十分钟。

这还是顾一宝第一次吃梅干菜烧饼，现在在他小小的世界里，这已经是他吃过最好吃的东西了！

最好吃的东西怎么能不跟弟弟妹妹分享呢！！

他拿着烧饼就跟脚下抹油了一般飞快跑到爸爸妈妈的屋里。

顾淼此时刚好也被香醒了。

小小的脑袋还没反应过来呢，就感觉那香味怎么越来越近了。

“妹妹看我吃烧饼”

耳边传来顾一宝欠兮兮的声音，顾淼一下睁开眼。

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