贾琏亦是满脸笑容,大踏步向前,说道:“珍大哥,今儿这宴席可真是隆重非凡呐。不知都有些什么好酒好菜,还有,快让楼下的小戏子们敲打起来,也好给咱助助兴!”
“你呀,只要你来,我何时亏待过你?都是自家兄弟。况且今日还有先生在此,自然是与往日不同。还有几位客人,稍后便到。”贾珍右手食指轻轻按压着那一撇细胡子,笑着说道。
说话间,贾珍瞧见贾蓉在一旁呆立着,也不知招呼王睿入座,心中顿生不满。
斜睨了贾蓉一眼,没好气地呵斥道:“还愣着作甚?还不快去后面催催那些小厮,让他们速速上菜。还有,一会儿让你母亲和兄弟来见见你二叔和王公子!”
贾蓉听闻父亲的呵斥,身子猛地一哆嗦,腰弯得更低了,连连点头,应道:“是,父亲,儿子这就去。”
刚要转身离去,却又听到贾珍一声啐骂:“没出息的东西,动作还不麻利些!”
王睿在一旁瞧着,心中不禁暗叹:这哪里是父子之间的相处,分明是主人在使唤奴仆一般。不过,在这深宅大院之中,所谓的父子孝道、礼法规矩,大抵便是如此,实在是荒唐可笑。
贾琏见气氛有些尴尬,赶忙笑着打圆场,说道:“珍大哥莫要动怒,来来来,咱们先入座。”
不多时,只见几个丫鬟手提各色食盒,袅袅而来。
几个小厮则稳稳地端着热腾腾的热锅,鱼贯而入。
众人一阵忙碌,不一会儿,宴席便已布置妥当。
丫鬟小厮们行过礼后,便悄然退了下去。
王睿刚一坐下,目光便被桌上琳琅满目的各式佳肴所吸引。
只见桌上菜肴荤素搭配,色彩斑斓,有曾经见过的,亦有许多从未见识过的新奇菜品。
贾珍见王睿好奇的模样,笑着开始介绍起来:“王公子,这些菜肴所用食材,天南地北,关内关外的皆有。”
王睿一边听着贾珍的介绍,一边仔细打量着这些美食。
只见那南北美食汇聚一堂,其中有几道菜,光是看着,便让人食指大动。
尤其是摆在正中间的那口热锅,锅中一个圆形区域内,红油翻滚,香气扑鼻。
原来,这便是此时的火锅,不过通常被唤作暖锅或者热锅。
这锅子构造奇特,分成了五个区域。
锅中间有一个单独的圆形小块,里面放置着用辣椒制成的辣锅底,配上各种精心调制的佐料,单是闻着那味道,便令人垂涎欲滴。
锅子四周又划分了四块等同的扇形区域,里面是用清水配上佐料制成的清锅底,一人一个,各取所需。
这便是后世鸳鸯锅的鼻祖——五熟釜。
锅中早早就放入了一些野味肉,据贾珍所言,有兔肉、鹿肉、果子狸肉,还有用熊掌微制而成的嫩肉。
一旁还有几个丫鬟捧着几份新鲜的果蔬,以供众人烫菜或解辛辣之用。
另有两个丫鬟坐在脚踏上,在小炉子上温着美酒,只待众人品尝。
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