考虑到做这些,他们就要全天开工,加上腐竹制作简单快捷,柳絮建议柳长顺赶紧把作坊建起来。
另外点浆法也要教会家中下人,不然靠他们自己根本忙不过来。
“絮丫头,我想再买些下人,再买两户专门种地的,像你家的那样。”
他们家新开了几亩加上原有的地,也是二十来亩了,等作坊再一开,根本没有精力去种地了。
毕竟院子里面种的柳絮叮嘱了还不能让外人知道。
柳絮点头,“是要再买一些,不然再过几个月,暖棚里收完还要种,那时候你们家地里的小麦也该收了,还要种稻谷,豆腐就没人做了。”
柳长顺家不像她家,都佃给了别人。不过,他们家怕是要再买两个管事,负责她娘的庄子和铺面才行。
“对了三叔,你最好去找铁匠打几口平底锅,专门用来做腐竹,那样出皮更快捷一些。”
还有收豆子和处理豆渣、以及定价的问题,叔侄俩讨论了一个时辰。
期间杏儿和水生也过来了。
“爹,家里养猪的事情交给我吧!”杏儿开口道。
“你娘不是要你练字和绣花吗?”柳长顺皱眉。
“爹,我本就是庄户人家的闺女,能认字会写字已经不错了,至于女红,我自认也就那样了,咱家又不是靠那个吃饭的。”
柳杏儿最近在家快闷坏了,陈兰想把闺女培养的跟镇上那些小姐一样,杏儿每天都被困在家里学习,若说一开始还兴趣十足,如今已经有些厌烦了。
她一边说着一边给自家小姐妹使眼色。柳絮看懂了,心里好笑的同时,也开口劝道:“是啊,三叔,您看我,字写的狗趴似的,女红就更不用说了,我娘说我缝个衣服她都没眼看。杏儿可比我强多了。”
“杏儿只要会赚钱,日后媒人还不得把门槛踩烂了?您说是吧?”
她们现在都还小,字可以慢慢练,一天抽半个时辰一个时辰都够了,又不考科举。
柳长顺想想也是,“成,养猪就交给你,这事儿我跟你娘说!”
“谢谢爹!”杏儿开心的一蹦。
“爹,那我……”柳水生见妹妹都在帮家里分担,开口就要问。
“你什么你,好好念你的书,家里不用你操心!咱家还指着你改换门庭呢!”
柳长顺觉得他这辈子是没指望了,儿子却是有机会的,有董彬在,怎么着秀才得考一个吧!
“儿子谨记爹爹教诲!”柳水生抿嘴认真应道。
柳絮心中啧啧:瞧瞧,这念了书说话就是不一样了。
因为生产扩大,豆渣出的更多了,光靠卖是肯定卖不完的,所以柳絮建议杏儿把猪养起来,这样豆渣喂猪,猪粪肥地,地肥收成好,良性循环。
而且豆渣养的猪出栏更快,这也是不小的收入。
柳絮想着要不要在新院最西边也养点儿家禽家畜,反正离得远,味道也传不过来。这样不仅有粪肥地,也不用每每想吃荤,不是去买镇上买就是去山里猎。
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