泼墨文学

第13章 四九城的早点(第2页)

秦大宝背着书包,跟陆秀娥打个招呼就出门了。

陆秀娥追着喊道:"不许和大鹏他们去玩哈,不听话等你回家的,老娘扒了你的皮。"

"知道啦…"秦大宝头也不回的跑了。

.....

京城又叫四九城,这四九城的名字来源于大明永乐年间,有个说法,经过了所谓的专家考证,

首先,京城的城墙高为四丈九尺,也就是十五米左右,明清时期,京城分为四个部分,其中皇城有四门,外城有九门,清朝特别有个官衔叫做九门提督。

南锣鼓巷是四九城最古老的街道之一,地理位置在京城的中轴线上,它的北路口就是鼓楼大街,南路口是平安大街。

秦大宝之所以背着书包出门,就是为了从空间取东西方便,总要掩人耳目吧,

他双手插兜,在鼓楼大街上慢慢往前走,

刚才牛大妈的话提醒他了,他可以把空间里的野猪肉和狼肉卖给轧钢厂,

95号院的何雨柱,人家都叫他傻柱,就在红星轧钢厂食堂当大厨,晚一点去找他,如果他们食堂能收野猪,那以后他的钱物就可以堂而皇之的拿岀来了。

现在过了上班的高峰时间,鼓楼大街上的早点铺还开着,一股股油炸的香味儿从门帘里飘出来,秦大宝的肚子咕噜噜的叫了起来。

他掀开门帘就进了早点铺。

要说这四九城的早点,那也是华夏饮食文化不可缺少的一部分。

在前几年,大清早,天一亮,就有老京城人咂摸这第一口儿吃的了,

现在的早点摊都变成公私合营了,还是原来那些人,只是现在是国家职工了,每个月有工资可拿。

虽然粮食短缺,但是早点品种也不少,包子油条油饼焦圈豆汁豆腐脑小咸菜,

一斤油条两毛五,外加八两粮票,能花的起钱的大有人在,可是这粮票,就只有街道发的这些了,八两粮票够一家人喝一天棒子面粥了,所以没多少人舍得花粮票吃早点,

那个时代的人最实在的地方,就是在足斤足两上了,说是一斤,秤杆子肯定挑的高高的,反正是国营的买卖,宁可国家受点损失,也不能让老百姓吃亏。

鼓楼大街的早点摊上人不多,大都是上班的人,顺道买俩油饼,边走边吃。

这个时候,有钱有闲的人,除了遗老遗少,老百姓还真没几个。

炒肝儿自然是没有的,要吃正宗的炒肝儿,卤煮,得去前门,

早点铺里有包子,油条,豆浆,豆腐脑,焦圈儿,油饼,当然少不了四九城早点的灵魂:豆汁儿。

秦大宝几十年没吃过正宗的四九城早点了,加上从大前天重生到现在,没吃饱过,现在闻着香味,哈喇子都淌下来了。

要了一个油饼两个焦圈,又来了一碗豆汁,花了三毛六,外加二两粮票,这点钱现在对于秦大宝来说,不过是九牛一毛而已。

他端起豆汁儿,温度刚刚好,他顺着碗边吸溜了一口,夹一筷子苤蓝酱菜,又咬了一口焦香酥脆的焦圈,这味道,舒服的他差点呻吟出来。

这老京城的豆汁儿最考验人,不是纯四九城人是享受不了这个吃食的,有许多外地人慕名前来,一看这青不青绿不绿灰不灰的液体,酸臭酸臭的味道,没等吃就得吐了。

秦大宝可最爱这一口,只是后来原材料不纯,豆汁儿也没了原汁原味,所以才吃得少了,这重生回来,第一顿早点不喝豆汁儿,那简直就是重生没了灵魂。

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