泼墨文学

第95章 野鸡炖蘑菇(第3页)

然后在鸡素子上,提着皮,轻轻的拉一刀,外皮就可以扒开,把整个鸡素子提溜起来,然后在食管上,连长头一端来一刀,连着腹腔一端来一刀,就把鸡素子取出来了。

再在屁眼儿附近的肚皮上横着来一刀,要慢慢拉,不能一下把肠子都割破了。

把整个内脏都拉出来,围着屁眼儿拿刀割下来,整个内脏就和肌肉分离了。

鸡肉清洗一下,就可以斩块了。

鸡心,鸡肝,鸡肾摘下了,洗洗就可以跟鸡肉一起煮。

鸡胗摘下来,还要在中间割一刀,里面有一层黄色的膜,里面包着食物,需要撕下来,清洗干净,切块。

齐飞飞处理好野鸡。

因为杀的时候没有放血,用水泡上鸡肉,去去血水。

这时候处理一下配菜和调料。

把榛蘑清洗干净,用水焯好。

粉条洗干净,泡水。也有人下锅前洗一下直接放的。

把葱洗干净切段。有姜应该放姜,可惜她没有。

唉!啥都缺!

把鸡肉抓一抓,挤挤血水,洗干净,尽量挤干水份。

起锅放油,油热了放葱段,爆香,放鸡肉(内脏先不放,等鸡肉炒好了再放。)翻炒,炒到变色,微微干吧,放花椒面,盐,酱油,有酒应该放酒,她也没有!

翻炒均匀,加温水或热水。

没过鸡肉一些儿,野鸡肉不爱烂,需要多炖一会儿。

把蘑菇攥一下水,放进去一起炖。

炖一会儿再放粉条,粉条炖太久容易黏糊。

用微微发酵的玉米面,在锅边上贴上大饼子。

当野鸡炖蘑菇炖好,浓郁的香气在空气中弥漫的时候,大饼子也好了,下面一层黄黄的胡噶,金黄诱人。

蘑菇的鲜美,鸡肉的咸鲜,粉条晶莹剔透,吸饱了鲜美的汤汁,入口爽滑鲜香。

玉米饼子柔韧有嚼劲,带着淡淡的甜香和玉米的醇香。

搭配在一起,每一口都是一种享受。

身心都感到愉悦。

在齐飞飞品尝美食的时候,豆包和“刀枪剑戟”在门外急的团团转。

齐飞飞自己自然吃不完一整只鸡,何况还放了蘑菇和粉条。

齐飞飞留够自己吃的,把其余的都盛给了它们,怕鸡骨头卡嗓子,齐飞飞还一块块把鸡骨头都剃了出来。

又给里面和了几块大饼子。

几个小家伙风卷残云,吃完了还望着齐飞飞,意犹未尽。

“这么喜欢吃啊?下次,下次买个大锅,一回多炖几只。”

几个小家伙似乎听懂了。眼里似有喜悦。

不再仰脖看着她。

而是叫几声,蹭蹭她。

特别是豆包,尾巴摇的像风扇一样。

齐飞飞想,原来它们也喜欢吃熟的,香的。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

想吃绝户?我转身撩翻禁欲残王  豪门重生之长媳难为  妖尾之圣光魔法  万古星辰决  我是个么得感情的杀手  幸福的原始生活  快穿:时空胖商人  撩神[快穿]  探灵笔录  平民在木叶,走出属于自己道路  大道人皇  穿越后我靠种田发家致富  我的美女房东  诸天,从海贼开始  快穿之子母河  甩了渣男后,京圈大佬对我俯首称臣  快穿之炮灰女配逆袭指南  和离后,清冷前夫夜夜翻墙哄  斫雾  说好的水灵根,你批量生产神器?  

热门小说推荐
告别渣男后,我被霸总蛇夫缠腰贴

告别渣男后,我被霸总蛇夫缠腰贴

十年前,顾烟意外进山洞,见到那条大白蟒,以为是地仙显灵,自此好运绵绵,唯独桃花不顺。十年后,当她脚踹渣男,手撕小三,险些殒命之际,那条大白蟒又来了一脸斯文样让她要知恩图报。顾烟假装淡定一命还一命,我俩扯平。谁知,他扶了扶眼镜顾小姐,当年在山洞里可不是这么说的。顾烟慌了你到底想怎么样?他一本正经你毁了我的清白,要负责的。顾烟!!!!后来某一天,当顾烟再次感概交个对的男友,能省下不少空调费的时候。某人蛇尾又悄悄缠上她的腰,红着眼委屈宝宝,人家冷,要抱抱。...

我真不是鉴宝师!

我真不是鉴宝师!

一个生了铜锈的螺钿花鸟镜一个啼笑皆非的坑货系统一个不为人知的口头婚约回到九十年代的叶小池,很忙很忙忙着给小舅划拉媳妇忙着往家里搂钱忙着筹谋自己的未来等等,这位阿姨您说什么我是您儿子未婚妻哦,不不...

斗破:开局一个青铜宝箱

斗破:开局一个青铜宝箱

重生成为狼头佣兵团的少团长,日后被主角萧炎斩于尺下的小反派。穆力暗暗发誓,他不仅要逆天改命,还要在这个世界上真正地为所欲为,建立一番功业。我这么做是不是有点不道德?早已不知道德为何物的穆力抽出了手中长剑,优雅地擦去血沫,惺惺作态地问道。而回应他的,只有身后那一片荒凉白骨。ps主角性格曹贼,有点不择手段,底线就是没有底线,不喜误入。qq群号874424872。...

每日热搜小说推荐