第6章 凉拌菜传奇下（第1页）
5明珠时令餐厅的一天
尘埃落定，时间回到三个月前。
石涛还在明珠时令餐厅总店做服务员。这是他很不开心的一天，几天前买的一张彩票，昨天兑奖结果出来了，前面的数字跟中奖号码一致，只是最后一个数字“3”与中奖号码最后一位数字“2”不一致。今天上班他一直在默念，要是把“3”换成“2”，我就不用做餐厅服务员了。
“服务员，我的松鼠桂鱼呢？都这么长时间了，怎么还不上来？”三号桌的一位男子在高声叫石涛。
石涛心里一惊，他明明记得自己刚才已经把这道菜端上桌了，很短的时间，卡顿的思维恢复了正常，他默默地念了一声“坏了，我把菜端到二号桌了。”他走到二号桌前瞄了一眼，那盘松鼠桂鱼只剩下了鱼头。
“对不起，我上错菜了，这盘松鼠桂鱼……”他望着二号桌，嘴里嘀咕着。
二号桌的顾客也望着石涛，其中一个年轻的女子说：“我还以为是你们餐厅赠送的呢，要不，你把这鱼头端回去吧，好歹有个交代，鱼肉是回不去了。”
“今天餐厅送的菜是蔬菜色拉，你没看见吗？这盘菜你们得买单。”
女子有些恼火，高声质问：“我为什么要看你们送什么菜？我对你们送什么菜不感兴趣。这鱼的钱我们肯定不买单，我又没点过。”
石涛不得已找魏卓解围。魏卓虽然老大不快，但也无计可施。餐厅经常遇到这种事情，经验告诉他，只有道歉加赠送菜肴才能平息顾客的愤怒。魏卓亲自走到三号桌，连忙赔不是：“先生，实在对不起，我再给你上一份松鼠桂鱼，再送一份蔬菜色拉。”
三号桌的客人不再说话。又一桌的顾客在喊石涛：“服务员，过来一下。”
石涛连忙走上前。
“服务员，你们的厨师是不是换人了，这盘清蒸鱼的味道跟以前不一样呢？”
问话的是一个中年妇女。
“女士，厨师没变，是你的口味变了。”
“不对，是你们做的难吃。”
“嫌不好吃，你可以去找好吃的呀。”
中年妇女顿时面露愠色：“你……你怎么这么说话？”
“嫌我说话不好，你找个说话好听的服务员不就成了？”
“你……我找你们经理。”
魏卓这会儿变成了“消防队长”，他忙不迭地跑过来，陪着笑脸说：“是这样，女士，你刚点了一份水煮鱼，水煮鱼又麻又辣，所以再品尝其他菜肴，就会觉得味道有变化，这样，我送你一份蔬菜色拉，这菜清爽。”
时间到了晚上，来了一桌客人，有老有少，看样子是一家人，石涛是这桌的服务员。客人要了一壶茶，老年女子喝了一口，迅即吐了出来。
“怎么这么烫？烫坏了孩子怎么办？”
石涛回答：“女士，这是茶，不是冰激凌。”
“嗯？你为什么不先试一下？”
“我试一下？是不是说我得先尝一口。我要是真尝一口，你还敢喝吗？”
老年女子大怒：“把你们经理叫来。”
第二天，石涛没有出现在餐厅里，他被魏卓解雇了。
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