泼墨文学

第33章 卤下水（第2页）

“哎呀……大姐你走路咋没声音呢，吓我一跳”虎子捂着胸口说道。

“是我走路没声音，还是你太专注了，干啥呢”凤怡好奇道。

“大姐，闻着好香啊，我看看是不是真的是猪下水”

“那还能有假？我亲自洗的，可费劲了”凤怡没好气的道，“别怪我没提醒你啊，你说过的，谁吃谁是狗”

“大姐，汪汪汪……”虎子没脸没皮的叫道。

“哎呦，这下不男子汉一言既出驷马难追了啊，你还挺能屈能伸”凤怡调侃道，“行了，再卤会晚上就给你吃，我去洗衣服”

说着端着衣服就去洗了，等洗完衣服估摸着也差不多了，就去厨房灭了火，捞出来一根切了点，每个人都尝了一口，大家都赞不绝口。

“大姐，太好吃了”虎子惊呼道。

“没想到会这么好吃，一点都不臭”二丫也赞叹道。

凤怡臭屁道“那是，也不看是谁做的，这些调料也花了好几两呢，

不过好在这卤水啥都能煮，我盛点，你们给村长和王婶家都送点去，至于墨大哥虎子送完村长家的去叫来一起吃吧”

说着拿了两个碗都盛出来一点，喊着两个团子给送过去了，凤怡趁着空档把米饭焖上，把那天买的排骨煮了，打算一会再做个糖醋排骨。

二丫因为送王婶家回来的早，看到凤怡在做排骨，也帮忙烧火来了。凤怡看着懂事的妹妹欣慰的笑了笑。

凤怡把买来的排骨洗干净凤怡将排骨剁成小块，用开水焯了一下，去除血水。接着，她在锅里倒入适量的油，烧热后放入姜蒜爆香。

然后，凤怡将排骨倒入锅中煎至两面金黄。她熟练地翻炒着排骨，依次加入盐、糖、醋、酱油等调味料。

最后，凤怡倒入少量清水，盖上锅盖，小火慢炖，让排骨充分吸收调料的味道。

不一会儿，糖醋排骨的香气飘散开来。凤怡揭开锅盖，用大火收汁，使汤汁变得浓稠。

一道色香味俱佳的糖醋排骨就做好了，姐妹俩就坐在院子里等着虎子回来一起吃饭。

这头王婶家收到二丫送来的卤下水，正好到了饭点，大家看着这碗卤下水，都咽了咽口水。

还是王婶的儿子柱子先问道“娘，这是猪下水吧，但是这味道咋闻着这么香？”

“看着就是猪下水，那丫头自从他娘走后总会倒腾吃的，没准做成好吃的了呢，这个味道闻着也香。”王婶说道。

“想那么多干啥，我看着挺好吃，柱子，你去把爹舍不得喝的酒拿出来，咱爷俩今天喝两杯。”王大叔说道。

“欸，好嘞……”柱子欢欢喜喜的跑去拿酒了。

“奶奶，我要吃，我要吃……”小孙子宝儿说道。

“好好……给我孙子吃”说着笑呵呵的给孩子夹了点。

等到柱子拿来酒，王婶就说“开吃吧”

话落一阵风卷云残后只剩汤汁了。小孙子宝儿一看自己就吃了一点就没了，顿时嚎啕大哭起来，

王婶看到说“乖，不哭啊，下次奶给你做，来，用这个汤汁泡点饭吃吧”

王大叔也感叹道，“哎……酒都白拿了，还没来得及喝呢就没了，老婆子，你下次问问咋做的，给咱也做点呗。”

王婶没好气的瞪他一眼道“我脸咋那么大，你没听上次酒楼的来说是卖钱的吗，我去问人家卖钱的，人家肯说我也不好意思问。要问你问去。”

王叔讪讪的说道“也是啊，我这是脑子糊涂了，就是没吃够啊，也太香了……”

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