泼墨文学

第21章 卖卤菜(第1页)

第一早,乔雨就开始卤素菜,然把荤菜和素菜都切好,分别放同罐里,荤素都切成大小相对比较均匀片,排骨一切一个手掌那长,按卖一o文。其他都按十片一份卖,荤一份文,素一份文。乔雨大概估计了一下,今天准备低于o份量。

巳时到,林大就如约而至,乔雨和顾锋孩子们道别,去村口接上了文哥儿。文哥儿身边他娘一起,给乔雨了一个大白馒头。

“乔哥儿,文哥儿你好好带着,如果他听话就跟婶子说,帮你收拾他。”

文哥儿娘昨天听说,乔雨仅给文哥儿包吃,一天o文钱,虽然五一结,但一天o文呐,比村里汉子去镇上一天辛苦帮工挣个十几o文多了一倍。并且文哥儿和乔哥儿本就玩得好,就更加放心了。

“婶子,您放心。给您平安带,见。”

乔雨大声保证,然让林大抓紧时间赶路了。

路上乔雨把价格介绍,都给文哥儿说了一遍。文哥儿觉得个价格和卤菜美味比起,一点都贵。乔雨个价格,也过计算,本里香料就很昂贵,一般想做也做出,再加上卤菜味道霸道,种独一无食物,价格定再高点都会买。

到了镇上,乔雨又去了昨摆摊儿地方。因顾锋凶名在外,一般他位置他也会占用,更何况昨乔雨预告了一波。

文哥儿帮忙,乔雨迅地摆好小桌子,铺好竹席,再把卤菜一一摆上。次乔雨甚至搬了前给自己熬药小炉子,文哥儿生,乔雨将一瓦罐卤汁烧地喷香冒泡。个时候正值做午饭时间,周围很快聚集了一群。其中一些昨天客。

“乔板,就昨天说好吃?”

上前询问,一听就昨过。

乔雨大方地答:“对,个呀,叫做卤菜,用几十种药材和香料心做成,管素菜,卤出都特别好吃。”

然乔雨用筷子夹了些和菜在堂里热了热,再让文哥儿给众试吃。试吃菜和一早就做好,切小,就够一尝一口,试吃牙签也今早顾锋准备。

挨得近一圈,一一口尝了一遍。用说,众表就告诉周围,卤菜多美味。

一书生模样青年,摇头叹道:“妙极,妙极。知乔板,卤菜如何定价。”

乔雨望向文哥儿,鼓励他报价。

文哥儿尽量大声地报:“卤菜一份十片,荤文钱一份,素文一份,卤排骨一o文。”

乔雨等文哥儿报完,给了个赞许神。又大声道:“今第一天卖,买五份送一份。”

个价格对西市说便宜,但因围着里,能买秋梨膏差点钱。再加上刚才尝了,味道吃过,太香了。便份份开始买。

刚刚说话书生,一个就要了o份荤,再加两排骨。文哥儿熟练地用荷叶包上系上草绳。客想要热一下,乔雨就直接下锅热,在附近直接拿了碗过盛,乔雨给舀点儿卤汁浇上头。

外围尝到,也开始一份一份买尝。最都被份美味折。最一传十十传百,大家竟然都拿了家里碗装,省去了乔雨和文哥儿打包工夫。

乔雨想过卤菜会好卖,但想到爆,最居然到排队程度。最乔雨留好给徐府马那份卤菜,剩下全在一个时辰内卖完了。

文哥儿:“乔哥儿,好你让他们排队了,要然肯定会忙出错。”

文哥儿想到刚开始,乔雨让客们排队时场面,心余悸。

乔雨大大咧咧道:“怕,万事。出错了也关系,咱们在乎那个。”

文哥儿:“那咱们收拾收拾去。”

乔雨:“等等,昨天个客说了给他留了一份。”

文哥儿:“哦,好。”

乔雨和文哥儿等了多久,果然马就出现了。过次身边跟着小厮。

马看到乔雨在昨天位置上,便惊喜地赶过去:“乔板,抱歉,府里爷和夫留了一会儿。迟了。”

乔雨:“无妨,马大哥,给您留了一份昨儿个说卤菜。您带去尝一尝。”

马接过打包好卤菜,闻着味道就很香。“多谢乔板,味道闻着就香。”

然又朝乔雨更近了一步,朝摊位上看了看,疑惑道:“乔板,今卖秋梨膏了呀?”

乔雨好意思地笑了笑:“秋梨膏最一批做好,得等个七八。”

马了然:“原如此,乔板所知。昨儿个把秋梨膏带府里,对家小公子咳嗽甚疗效,想着今儿个再买一些囤着。”

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