泼墨文学

第38章 农书（第2页）

张氏头也不回的走了：“一会我在姜茶里放些红糖就好喝了。”

那日偶然听到有人说，王乔镇附近的山上有一个洞穴，冬日里比外面要暖和些，晏书就记在心里。

那王乔镇离县里也不远，步行过去大概要大半个时辰。

晏书一直在琢磨这事，只是苦于一个人不敢单独上山。

正好，这几日三婶家的大堂哥在家歇着。晏书就许了他几文钱，让他陪着过去。

大堂哥只要有钱拿就行了，其他的他都不管。

终于，那传说中的洞穴被她给找到了。

那洞穴高大概有两丈，据附近的山民说，这洞里深的很。

晏书没敢往里走的太远，就回来了。确实这洞里比外面要暖和些，只可惜只有洞口这一块能照进些许阳光，洞穴里面是越往里越黑。

晏书暗暗记住了地方，就与大堂哥回去了。

这刚回来不到一刻钟，就打了个喷嚏，结果就是挨了张氏一顿埋怨，然后又被逼着喝了一碗辛辣又带些甜味的姜茶。

数数日子，距上次书杰托花草行带信，已经有了十来天了，可回信还没有到~

又过了五天，这日中午，书杰欢快的回到家中，“姐姐快来帮忙，您要的书我带回来啦。”

晏书赶紧迎了出去，帮着小弟将书给拿着：“这都是那姓张的托人送来的？”

书杰道：“张大哥办事就是又快又好，您看这一下就托人带来了五本书呢。姐，以后能不能不要在喊人家姓张的了？”

晏书暼了书杰一眼：“好，以后我就喊他张公子行了吧。”

晏书将书拿到自己房里，翻了翻书名，自己要的两本都有，另外还有无名氏编的农书。

花了整整三日功夫，晏书将所有的农书都看了一遍，然后自己总结出冬季种菜的三种方法。

一是温泉种植法：自汉唐起，就有温泉附近种菜的方法。主要就是借助温泉水带来的热度，让小范围的地方变得温暖，这样就可以种些蔬菜。缺点是县里的温泉已经早早的被人给买了下来建成了庄子。

二是炭火种植法：秦汉时期，利用炭火烘烤的方式，提高室内温度。例如，在菜地里盖起房子，在房子里种上葱、韭等，并日夜不停地烧着不起焰的炭火，把屋里烘的暖暖的。缺点是炭火太贵了，家里供不起啊。

三是保暖种植法：利用动物的粪便给土壤保温，使蔬菜能够在寒冷的季节生长。这个方法在无名氏写的农书上还有记载。

以种植韭菜为例：深挖菜畦，然后撒上种子，这样便于种子在冬季避风、保温；然后在菜地上覆盖一层牛粪、马粪；冬季来临之前，用枯叶、秸秆等覆盖地面；这样早春的时候就可以吃到新鲜韭菜。

这种方法可以在后院的菜地里试试，只是这味道可能会有些大。

不过晏书在《齐民要术》里看到了一种储存方法，书上记载：农历九月、十月的时候，在朝阳一面的墙下挖一个三尺多深的坑，坑里放一层蔬菜，撒一层土，再放一层蔬菜，在撒一层土，堆到离地面还有一尺左右的地方，用稻草覆盖严实。这种冬储菜的新鲜程度，甚至不输于夏天刚收的菜。

看来这种储存的方法可以在明年的时候试一试。

晏书打定主意，先用那保暖种菜法试一下。

看来最近还要去庄子上一趟了。

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