“掌柜的,你家食肆又在捣鼓什么新鲜吃食?”
“对呀!这也太香了吧!”
裴忆安看着这些慕香而来的食客开口道:“这是我们食肆研究出来的新鲜吃食,名唤卤味,就是数量有限,要是感兴趣的可以来我这边预定。”
不少人被这卤香味迷得五迷三道,又听到没有多少后,哪里还顾得上其他,匆匆忙忙来裴忆安这边预定了。
他这般造势,也造成了这卤味被一堆人疯抢的模样,又吸引了有些好奇却不敢下手的食客。
要是在后厨的纪知岁看到了,一定会惊叹裴忆安营销手段,这不就是后世的稀缺效应。
经过裴忆安的这番操作,还在锅中卤煮的卤味已经销出去了大半。
卤味还没有好,可这股香气在食肆中却越发浓郁,有些人实在难以忍受腹中的饥饿,点了几道感兴趣的吃食,也算是拉动了其他菜式的销量。
卤味已经煮好了,就算外面已经有不少人在等待,纪知岁也没有着急将这些东西往外面销,她让卤汁的香味完全浸透,捞出来后,卤味才算是完成。
原本那个卖卷饼的小摊子现在也有了别的用途,纪知岁打算用来卖卤味,这天气热了,卷饼有些销不动,销量有明显的下滑。
卤味一出来,在外面翘首以待等待的众人,一个个伸长脖子,就想要看看这卤味到底是个什么?味道会有多好!
虽然那些东西变成了深红色,可众人的眼睛不瞎,还是能够分辨出来,那些东西就是猪下水。
这东西可难吃,大多数的命运是丢了喂狗,有些味道道,连狗都不吃……
可现在,他们期盼许久的美味竟然是狗都嫌弃的猪下水,众人只感觉一片痴心错付,受到了严重的欺骗,这家食肆摆明了就是在耍他们玩。
“掌柜的,你们这是在开玩笑吗?”
“这卤味怎么会是煮下水?耍我们玩呢?”
“狗都不吃的食材,你们端上来还限量,这是什么意思?”一位大哥直接拍着桌子叫嚣,愤怒极了。
他本以为自己等待这么久,等到的什么绝世美味,没想到竟然是猪下水这种令人作呕的吃食!
“没意思,耍我们玩,我可不奉陪!”
“就是就是!”
几个人叫嚣着,便打算离开。
裴忆安早就猜到了众人会是这样的反应,毕竟猪下水在他们的认知中,可不是什么美味。
就连他以前也有这样的偏见,可遇到岁娘后,他发现无论是哪一种食材存在,都有它存在的妙处。
“大家稍安勿躁,我们百味食肆的厨艺,想必大家也是知道的。我们能将土腥味的鱼做成美味,自然也能够将这些猪下水做成美食。虽然大家都是被卤香味吸引,这是骡子是马,为何不去溜溜看?”
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