自从夏瑞松来了之后,夏月初就把店里的账一股脑都交给他去管。
夏瑞松虽然被夏洪庆管得太畏手畏脚了,但老实有老实的好处,他无论做什么事都是一板一眼,从来不藏奸耍滑。
夏洪庆对女儿这样的安排颇为不满,私下将夏月初叫过去道“虽然这酒楼是你张罗起来的,但到底是大壮出的银钱,原本你管着后厨,大壮管账多好,何苦要把你大哥弄过来管账”
“爹,大哥那人你还不放心,他天生就不是个会藏心眼儿的人。”
“我说的是你大哥么我说的是你凡是要跟大壮商量,不能太自作主张,啥都用娘家人,让人家心里不痛快。”
“爹,你就放心吧,把大哥接过来管账就是大壮的主意,他才不想管账呢”夏月初安抚道,“若不是你总沉着一张脸,怕你把客人都吓跑了,一开始就让你去帮我管账了”
吴氏跟刘氏正在炕上给一家人做秋衣,听到这话,婆媳俩都忍不住笑出声来。
夏洪庆吹胡子瞪眼睛地说“得得,你赶紧走吧,跟你说话能活气死我”
“月初,你定做的木盒和蜡纸都送来了。”夏瑞松过来有些着急地说,“赶紧把月饼装盒开始卖吧”
“大哥,别急,离中秋还那么多天呢”
“我听人说,城里其他店早都开始卖月饼了,咱家已经晚了,好多老客人都来问,你咋就不着急呢”
“大哥,你去写个告示贴出去,咱家从八月初八开始卖月饼,分散装跟盒装两种,散装无论咸甜,都是一百文一块。盒装分八块和十六块两种,分别是一两银子和二两银子。”
“一、一百文一块”夏瑞松吓得嘴都不利索了,“一、一块月饼那么贵”
想到自己早晨吃了好几块月饼,夏瑞松整个人都不好了。
算下来,自己一家三口,早饭就吃掉了差不多一两银子
“大哥,你叫人把木盒和蜡纸都拿到后面来,下午我们抽空把月饼都装好,明天上午在门口专门弄个摊子卖,不要影响店里的生意。”
装月饼的木盒是夏月初特意找人定做的,八块的盒盖是抽拉式的,盖上雕刻着海上生明月的花纹,正中刻着跟碗盘上一样的“初”字,十分精巧好。
盒子里面是八个方格,正好可以放八块月饼。
而十六块的盒子则做成提盒式样,上下两层,加一个精巧细致的盒盖。
夏月初这回一共做了八种馅料的月饼,分别是五仁、枣泥、莲蓉、栗蓉、沙、芝麻,还有两款反传统的咸味月饼,分别是蛋黄和鲜肉的,月饼上都印着花纹和馅料的名字。
之前说起要做咸味的月饼,全家人都想象不能,一致地摇头反对。
夏月初也担心大家的接受度,所以少裹了几只给大家尝试一下。
谁知道这咸味的月饼竟然得到家里的一致好评,比甜味的还要受欢迎。
月饼本来又甜又有油,吃多了会觉得有些腻得慌,但是咸味的馅料却很好地解了月饼皮的甜腻,反倒让人胃口大开。
夏瑞松虽然按照妹妹的吩咐去贴了告示,但是想到月饼的高价就觉得心里不安。
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