出了银行,虞蓉顺着铜锣湾街逛了一会儿。
可能这身打扮太过土俗,还又戴帽又戴口罩,一路上遇见的歧视可不少,有的店根不让人进。
虞蓉本想去一家冰室,尝一尝这个年代的港式点心,喝一喝心心念念的奶茶,顺便歇一歇脚。
但接连几家,竟都有没进去,还被一家明确指出:“会影响我们家的生意。”
虞蓉又转了个弯儿,停在一家面积不大但看上去干净整洁的牛腩店面前。
此时比午饭点更早一个小时,餐馆里没多少人。
老板娘,哦,他们这里喜欢称呼“师奶”,也就是太太、已婚女士的意思。
她正在门口打瞌睡,见到虞蓉,愣了下,随即热情迎接:“靓女吃牛腩不?”
“请来一份清汤牛腩,谢谢。”虞蓉点点头,进门选择一个位置坐下。
“好嘞!”
这家店是半开放式厨房,加上师奶、厨子、女帮工,一共三个人工作。
老板娘是个话很多也喜欢忙碌的人,尤其是人不多时更喜欢亲力亲为,还喜欢和客人聊天。
“我们店焖牛腩的汤很讲究的,用上牛骨、红枣、甘草、果皮等等十多种料,熬大半天,味精加的少,讲究原滋原味……”
当老板娘端上牛腩汤时,虞蓉摘下口罩。
“乖乖,靓女你好靓啊!”老板娘惊叹,又言,“靓女配靓汤,我们家的清汤牛腩,配你刚刚好。”
“嗯,闻起来很香。”虞蓉拿着筷子吃了起来,先夹了一块牛腩。
不愧是老板娘说的由牛腹和靠近牛肋处的肉熬制,肥瘦相间,咀嚼中牛脂肉香缓缓渗出,香浓撩人,软滑爽脆,非常好吃!
再说里面的萝卜,吸汤水,咬一口爆汁,味道既吸收肉腩汤的精华,还保留萝卜本身的清甜。
而汤正是牛腩汤最绝的精华部分。
虞蓉眼睛亮亮的:“好吃,要是能一直吃师奶你做的牛腩就好了。”
在做了一些心理准备后,她问:“师奶,你知道附近有房子出租吗?”
九龙油麻地太过危险,搬出来是迟早的事,而且早搬不如晚搬。
铜锣湾就是一个不错的地方,治安比现在的九龙更好一些。
因是商业区,街上人来人往时尚靓女靓仔很多,不那么引人注目。
又是娱乐中心,工作机会多,准备参加的港姐夜总会也在铜锣湾南区。
综上所述,优点多多。
再加上这家店老板娘一副热情好客模样,虞蓉这也算迈出社恐的第n步。
老板娘听见虞蓉夸自己牛腩好吃,还因此想在附近租下来,果然非常高兴。
她一副你问对人的模样:“还真有,你问的可巧了,我家店楼上就有,等你吃完了我带你去看看。”
虞蓉不好意思地问:“会不会太麻烦你?”
老板娘摆摆手说:“这哪会?咱们能够碰上便是有缘,行善积德,功德无量。”
虞蓉加快了进食速度,且为了证明真的喜欢这清汤牛腩,不仅把牛腩萝卜吃了个干净,汤也一样。
穿过牛腩店附近狭窄的楼梯,到二楼时楼道口变得逐渐宽敞。
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