“要这么多油吗?”徐掌柜好奇道:“你用的完吗?”
叶寻青笑着说:“宁可用不完,不可不够用。”
徐掌柜道:“成,我给你准备。”
东方泛起鱼肚白的时候,从各个村里来赶集的村民就来了,他们有的背了自己的蔬果来卖,有的带了钱来卖东西,还有的想趁着人多“大捞一笔”。
封景恒帮叶寻青架好锅,准备好木柴,还搬来了一张桌子,用来放鱼。
叶寻青问徐掌柜要了个木牌,上头写“八文一盘,买一盘送一块,先尝后买”。
这价格不算便宜,但买得起的人也不在少数。
“新鲜炸鱼,先尝后买。”叶寻青化身小贩,吆喝说:“好吃的炸鱼,先尝后买。”
叶寻白有样学样,“炸鱼,炸鱼,先尝后买!”
小孩子的嗓音是清亮的,他的吆喝声吸引了不少客人。
一个穿着花布衣裙的妇人带着两个孩子过来,询问道:“你这卖得什么东西,怎么这样香啊?”
封景恒把准备好的小小鱼块递过去,“夫人尝尝,先尝后买。”
妇人问道:“这是什么?”
叶寻青回答:“秘制炸鱼。”
“鱼?”妇人看了几眼,“也不像鲈鱼……”
“是草鱼。”叶寻青回答:“夫人尝尝,不好吃可以不买。”
那妇人先尝了一小口,入口之后就啧啧赞叹:“好酥的鱼,鱼刺都酥了。”她又说:“能给我两个孩子尝尝吗?”
封景恒看向叶寻青,叶寻青笑着说:“成,孩子若是喜欢,夫人可得买了哦。”
妇人大笑道:“你这小老板说话有意思,我孩子喜欢吃,必然是要买的。
没有小朋友可以拒绝油炸食品,古代小朋友也不行。
“阿娘,买。”两个小孩拽着阿娘的衣袖撒娇。
妇人笑着说:“行,多少钱,我买了。”
“八文一盘。”叶寻青说:“多送你两个。”
妇人非常豪爽,掏出铜板来买了两盘。一盘八块,加一块就是九块。
“夫人是要糖醋还是椒盐的?”叶寻青调了几个酱汁,让顾客选,这样既可以避免同质化,又吸引顾客多买几盘。
“都来一点。”妇人说道。
“好。”叶寻青指挥说:“阿恒,给夫人的鱼块撒均匀点。”
封景恒手稳,保证了每一块都有蘸料,这样才好吃。
“夫人慢走。”走的时候,叶寻青还不忘招呼一声。
那妇人笑着说:“好。”
“小焉,把钱收好了。”叶寻青让莫雨焉管钱,“小本生意,给铜板的比较多,估计不用找零。”
莫雨焉点点头,比划说:“我会算好账的。”
炸鱼的香味飘了出去,连徐掌柜都忍不住出来站着当活招牌了。
徐掌柜吃了几块炸鱼,然后打趣说:“叶小老板,你不厚道啊!这么好吃的东西,你怎么没把菜谱卖给我呢?”
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