泼墨文学

5 炸虾香香我吃吃吃（第1页）

《在古代开海鲜食肆的日子》全本免费阅读

天海食肆便是云满初的对头。

听这名字，天似乎始终压云一头，不让云有出头之日，一直做那天的陪衬。

说话之人忽觉周遭人都看向他，意识到是自己声音过大，让人家老板也听着了，瞬间有些窘相。

旁边的人用胳膊肘杵了他一下，小声念叨两句，转脸带着笑意，拉着人便往小摊车的位置来。

“小娘子抱歉啊，我这兄弟口无遮拦的！他是没吃过您做的吃食，他要是吃了，必定讲不出这话。这样小娘子今日出摊的吃食，给我们各来两份的！”

第一单便这样做出去了。

郑大侠反应过来，忙站到后面排队，还在往嘴里扒拉饼子，又惦记云满初都还未取出来的吃食。

“我也要两份！”

后面队伍自觉排起来，和昨日大不差，但还是有新来的路人徘徊左右张望。

将大家吊足了胃口，云满初掀开竹篓，将还鲜活的整篓明虾摆在面前。里头的虾拥挤一块儿，一晃，还蹦哒着。

“成，”云满初被逗乐，揭开下头门堵，将火烧起来，“今日有捞汁海鲜和炸虾。”

“小娘子又有新吃食啦，”头个食客咋嘛两声，有些犹豫道，“不过这虾炸了不就变了口味，失了水分就算调味再好，能好吃嘛？”

“不好吃保准来找我，不收你钱！”

云满初系好襻膊，将油先烧起来，待油温升高，先将能直接打好的捞汁海鲜拿出来。

凉意逐渐蔓延开来，满初熟练握勺浮开上头一层芝麻，捞起一勺，倒进碗里，递出。

“书涟，这里就交给你啦。”

书涟从后站起身，拿过木勺，“好，其他还需要我做什么？”

“暂时没有了，辛苦。”云满初紧盯油温，又去处理其他料材来。

众人这才现云满初身后默不作声的书涟，略一端量。

“小郎君真标志嘿！”

个头比小姑娘高出一头，身着白衣，虽是有些许脏皱，但难压少年眉梢俊秀气。动作斯文却不拖沓，两人配合隐隐透着默契。

莫说，他们这帮子五大三粗的人里头，又是有如花似玉的小娘子，今个儿还来了玉树临风的小郎君。

不提这垂涎欲滴的吃食，光是看着两人都长眼舒心。

两人都不及理会众人眉来眼去的目光，忙活手上的活计。

少女低头处理明虾，两指一掐去头，将十来只虾码好，提着小刀在虾背后划开口子，两手一挤，一只连着虾尾的明虾板正处理好。

云满初动作顺滑，少顷，案板上便排好一溜虾。

油温算时间也差不离，勺底沾上提前调好的面糊糊，置于油锅上方向下一打。

坠在下头的面糊分落散在锅面，爆出细密的泡。滴落糊糊一下成了面点子，大铺满锅面，成了透亮的金点。

用漏网一绰，酥面挤在一起，窸窣响。光听声儿便知其酥脆了。

趁酥面热乎，云满初捏起几尾虾往面糊里一浸，面糊自带些许粘性，能挂住酥面。

一压一裹，顺着锅边滑入。

又是一片油气冒起，带起浓厚面酥香。金黄油亮的炸虾不肖多久，自油中浮现，便好捞起。

锅面似海平面尽头，卯时蔓开金光暖意的日出。

捞出倒置，落下余量的油。期间，云满初又裹完一圈蔬菜，下锅。素菜上头的面糊更薄些，透出里头的颜色，可谓五彩斑斓。

一份炸货里头虾与素菜混着塞入满满一纸袋。

“来，两份炸虾，十文。趁热吃喔！”

炸货才出锅，有些烫手。满初指节烫的泛红，缩回手捻在耳垂。

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