“卖鱼喽,卖鱼喽,新鲜的鳝鱼喽!”一个清脆的声音在叶晚晴耳边响起。
叶晚晴循声望去,只见一个十多岁的男孩,正站在路边摆摊,面前摆放着几条活蹦乱跳的鳝鱼。这男孩面容清秀,只是衣衫褴褛,脸上带着几分菜色,正是郑家三房庶出子郑衍临。
“是你!”叶晚晴一眼就认出了他,不禁有些惊讶,“你怎么在这里卖鱼?”
郑衍临看到叶晚晴,眼中闪过一丝惊喜,连忙说道:“表嫂,您还记得我啊!我……我家里穷,爹娘又病了,我只能出来卖鱼补贴家用。”
叶晚晴心中了然,这孩子小小年纪,便要承担起家庭的重担,着实不易。她看了看那几条鳝鱼,心中一动,问道:“你这些鳝鱼都是你自己捕的吗?”
“是啊,表嫂。”郑衍临点点头,“自从来到这里以后,我跟着一位老伯学会的!”
叶晚晴微微一笑,“你捕的鱼都很新鲜,我很喜欢。这样吧,以后你捕到的鱼,都卖给我,如何?”
郑衍临闻言,眼中一亮,但随即又有些犹豫,“这……这怎么好意思呢?表嫂您……”
“怎么,你不愿意?”叶晚晴故意板起脸。
“不不不,我愿意,我愿意!”郑衍临连忙摆手,生怕叶晚晴误会,“只是……”
“只是什么?”
郑衍临咬了咬嘴唇,有些不好意思地说道:“只是我每天捕的鱼不多,怕不够表嫂用……”
“没关系,有多少我要多少。”叶晚晴说着,从怀中掏出一块碎银递给郑衍临,“这是定金,你先拿着。”
郑衍临看着那块碎银,愣住了,“表嫂,这……”
“拿着吧,就当是我预支给你的工钱。”叶晚晴将碎银塞到郑衍临手中,“以后,你就跟着我,给我当个小工,如何?”
郑衍临拿着那块碎银,只觉得沉甸甸的,心里涌起一股暖流。他从小到大,哪里见过这么多银子?“表嫂,我……”他想说些什么,却又不知从何说起。
“怎么?不愿意?”叶晚晴故意板起脸。
“不不不,我愿意,我愿意!”郑衍临连忙摆手,生怕叶晚晴误会,“只是我怕做不好……”
“只要你肯学,我教你便是。”叶晚晴微微一笑,这孩子虽然年纪小,但眼神清澈,做事也勤快,是个可造之材。
就这样,郑衍临成了叶晚晴的小工。他每天早早地便来到叶晚晴家,帮着打扫院子、洗菜做饭,空闲时便跟着叶晚晴学习各种厨艺技能。
叶晚晴先教他杀鱼。从如何挑选新鲜的鱼,到如何刮鳞、去鳃、破肚,每一步都讲解得十分详细,还亲自示范了几遍。郑衍临看得认真,学得也快,没过多久,便能独立完成杀鱼的步骤,而且手法娴熟,一点也不比成年人差。
除了杀鱼,叶晚晴还教他洗肥肠。这可是个技术活,一般人很难清洗干净,稍有不慎,便会留下难闻的异味。但郑衍临不怕脏、不怕累,一遍学不会就两遍,两遍学不会就三遍,直到学会为止。他按照叶晚晴教的方法,先用盐和醋反复搓洗,再用面粉和清水揉搓,最后用清水冲洗干净,洗出来的肥肠洁白无异味,令叶晚晴刮目相看。
“临哥儿,你真是个聪明的孩子,一点就透。”叶晚晴毫不吝啬地夸奖道。
郑衍临被夸得有些不好意思,挠了挠头,嘿嘿地笑着。
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