泼墨文学

第15章 准备(第2页)

看到管家似乎有些顾虑,翡翠忙抛出她家小姐提出的条件。

看得出翡翠是真心想买奶牛,而且还是替县令家小姐采买的,管家也不敢耽搁,连忙去请示他家老爷。

结果显而易见。

两人猜测生日蛋糕应该是一种新奇的点心,好奇心也被勾了起来,也没忘了点头称是,小姐交代的事情,不管怎么样都要办好的。

除了生日蛋糕,顾音还计划推出几款糖水,大热天的怎么能缺少一碗冰冰凉凉的糖水呢。索性现在不缺牛奶,她开始想念颜色丰富、劲道q弹的芋圆了,没有红薯可以用南瓜替代,另外香芋红豆山药等等只要能蒸熟压成泥状的,都可以拿来做芋圆,到时候可以根据食材来准备就好。

牛奶芋圆再加点软糯的红豆,有合适的水果还可以加点水果,想想都令人心驰神往。

还好糖水做起来简单,基本是有手都能做,顾音相信他们做过一次就会了。

跟两位大婶简单提了几句。

“行,那你们先去忙吧。”

该说的都说明白了,顾音让他们自己忙活去。

正好朱大叔的凉皮也做好了。

顾音扒拉了一下,面皮看起来比较软,配菜有黄瓜丝胡萝卜丝木耳葱花香菜。夹起一筷子细细品尝,面皮果然是软的,应该是以大米为原料制作的,配菜和酱料都很不错,蔬菜丝清脆爽口,有点微麻的口感。

可惜没有辣椒,不然吃起来更爽,不过这只能等她的辣椒成熟之后再考虑了。另外还缺了些东西,比如花生、面藕。大济朝还没有可以理解,但是面藕应该是早就有人做出来了的。

“味道很好,不愧是大厨。”顾音夸赞到,接着便问大叔:“大叔,会做面藕吗?”

“会,小姐是想将面藕当成凉皮的配菜?”

做厨师的就是不一样,对食物很敏感,听到顾音问话就猜出了用意。

“是的,另外凉皮也可以用面粉来做,口感更劲道,回头我把方子给你,你可以试试。”

不管软的还是硬的,顾音都觉得好吃,所以也没有强求,等大叔学会之后说不定可以任顾客自己选择。

“小姐是说提供方子?”

朱大叔听了一脸惊讶,这年头谁家的方子不是捂得死死的,从未见过哪个将方子直接这么贡献出来的,自己要是能多学几手,以后到了下面见到祖宗岂不是能挺直腰杆子。

顾音点头表示他没听错,她又不想自己当厨师,自己坐等吃不香吗,为什么非要自己动手,多累啊。

“往后这方子多着呢,只要你乐意琢磨,我都可以提供给你。”

氛围都烘托到这了,不画画饼就浪费了。

朱大叔听了瞬间激动了:

“乐意乐意,小姐想吃什么尽管包在我身上!”

酒楼的事情交代得差不多了,顾音打算先让他们自己先熟悉两天,因此只派了翡翠来盯着。

眼下已经八月份了,庄上的稻子都收割完了,也到了下季稻谷播种的时候了。顾音可没有忘了她的杂交水稻,这可是头等大事,以后大济朝的百姓能不能吃饱饭可就靠它了。

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