泼墨文学

第24章 我养你啊（第1页）

回到租处，两人把今天的收获放进水箱，打好氧气，就去了学校，中午叶秋回来了一趟，把那些快要挂了的处理好，用冰块保鲜，以保证口感。本想请李老爷子过来吃饭的，结果说他要去他市里儿子家里，晚上就不回来了。

下午两人上完课先去了菜市场，叶秋的目光在众多摊位间游走，最终停留在一个摆满了翠绿欲滴蔬菜的小摊前。摊主是一位中年妇女，脸上挂着和煦的笑容，正忙着为顾客称重、打包。她的摊位上，各类蔬菜摆放得井井有条，尤其是那一把把鲜嫩的菜叶，在晨光下泛着诱人的光泽，瞬间吸引了叶秋的注意。

“大姐，这菜怎么卖啊？”叶秋微笑着问道，声音里带着几分亲切与试探。

“哟，小伙子，眼光不错啊，这可是我自家地里种的，绿色无污染，五块钱一斤，绝对值！”菜贩大姐热情地回应，眼神中透露着自信。

叶秋轻轻拿起一把菜叶，仔细端详了一番，然后故作犹豫地说：“大姐，您看这菜虽然新鲜，但市场上也有不少类似的，价格上能不能给个优惠？我家就住附近，以后常来光顾。”

这番话，既表达了对菜品的认可，又巧妙地提出了价格上的诉求，瞬间点燃了讨价还价的火花。

菜贩大姐闻言，笑容不减，却多了几分思量：“哎呀，小伙子，你这可真是让我为难了。不过嘛，看在你这么诚心的份上，四块八一斤，不能再低了！”

叶秋微微一笑，没有立即答应，而是继续“挑刺”：“大姐，您看这叶子边缘有些泛黄了，虽然不是大问题，但也会影响口感和卖相。这样吧，四块五，我全要了，怎么样？”

这一招“欲擒故纵”，既指出了商品的小瑕疵，又提出了一个看似合理的价格，让菜贩大姐不得不重新评估局势。

经过一番短暂的沉默与对视，菜贩大姐终于松了口：“好吧好吧，小伙子，看你这么会过日子，四块五就四块五吧，算是交个朋友。以后多来照顾生意啊！”

叶秋闻言，连忙点头致谢，随即熟练地挑选起蔬菜来。两人之间的气氛，在这一刻变得异常和谐，仿佛不仅仅是买卖双方，更像是老朋友间的闲聊。

随着交易的完成，叶秋提着沉甸甸的袋子，心中充满了满足感。

叶秋用同样的方法周旋于商贩之间，很快就买好了所有物品。

这次今天，就让我们一起走进叶秋的海鲜烹饪世界，探索那些令人垂涎欲滴、又引人深思的美味佳肴。

叶秋的海鲜大餐首先从清蒸开始，他深知清蒸最能保留海鲜的鲜美与营养。青蒸蟹、清蒸牡蛎、河蟹、扇贝，每一道都经过精心挑选与处理，搭配特制的三和油（醋、酱油、香油、蒜末调和而成），简单却直击灵魂

接下来是蒜蓉粉丝龙虾，这道菜在保留龙虾鲜美肉质的同时，巧妙地融入了蒜蓉的香气与粉丝的细腻。龙虾清洗干净后，用剪刀剪开背部，去除虾线，这样不仅能更好地入味，也便于食用。同时，保留虾头，因为虾头内的黄膏是美味的源泉。

蒜蓉炒制锅中倒入适量油，小火慢炒蒜蓉至金黄，注意火候控制，避免蒜蓉炒焦。

此时，可加入少许盐、糖提味，让蒜蓉的香气更加浓郁。

粉丝泡发用温水将粉丝泡软，但不宜过久，以免失去弹性。

在盘底铺上一层泡好的粉丝，这样粉丝能充分吸收龙虾和蒜蓉的精华。

在将处理好的龙虾摆放在粉丝上，虾头朝上，造型美观，寓意吉祥。

然后在龙虾上均匀撒上炒好的蒜蓉，再淋上少许生抽、蒸鱼豉油，增添风味。

大火烧开水后，将装有龙虾的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约10-15分钟，具体时间根据龙虾大小调整。蒸制过程中，龙虾的鲜味与蒜蓉的香气相互渗透，粉丝也悄悄吸收了这一切美好。

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