年夜饭,李明月主厨,张锦琳帮忙打下手兼偷师。
李明月见她对做饭感兴趣,也不吝教学,把做饭的一些小窍门毫无保留地告诉她。
这个菜这样子做口感更脆一些,那个菜做的时候,放些什么东西更提味
张锦琳频频恍然大悟。
啊,原来是这样
竟然还可以这样做
感觉一下子得到了做饭的真谛。
到后面,她突然想到一个问题,“明月,你是怎么琢磨出这些道理的”
怎么琢磨出来的李明月想起往事。
天上排队等待是一件很耗时的事情,找人聊天是最合适的,那个厨师魂魄是个唠唠,可聊天了,而且尤其喜欢和她聊天。
常拉着她一聊就是几个月,把他做大厨几十年的心得跟她说了一遍又一遍。
很多做饭的法子,她都不用特意去想,随手就能拿出来用。
她说“以前遇到一个厨师,他跟我说了不少道理,然后我常做饭,慢慢就实践出来了。”
原来是这样,张锦琳觉得肯定就像李明月现在这样教她一样。
她们在厨房里做饭,李老头带着张军波在院子里忙乎,用石头搭一个火塔,然后把柴火塞在火塔里面,等到天黑了的时候,就把火塔烧起来。
这是个技术活,柴火不能烧太快但又要起来很旺盛,这火要一直烧到夜里十二点过了才能慢慢熄灭。
所以塔的搭建有窍门,柴火塞进去也不能乱塞,是有注意点的。
李老头指挥着张军波干活,一边说道“小波啊,师父今天可是要把我们老李家不外传的火塔教给你了,这火塔搭得好不好关系火能不能烧得旺,火烧得时间长又旺盛,来年日子就能越过越红火。”
一听又是老李家不外传的技术,张军波就激动了,他已经学了师父许多不外传的东西了,师父对他真好。
他更是对师父又感激又佩服。
,谁家师父能有他师父这么不藏着掖着,说教就教给他。
“师父,以后我一定给您养老。”他用肯定的语气说。
李老头哼哼两声,慈祥道“你是个好孩子,以后的运气准错不了。”
可别跟他一样倒霉就行。
张军波嗯嗯点头,这辈子能遇到师父就是他最大的运气,那自然是错不了的。
天黑下来的时候,老李家的年夜饭也摆在了堂屋的饭桌上,两个凉菜,四个热菜,一个汤。
几个知青回家探亲走的时候,李明月把家里剩的腌野猪肉分了,给他们每个人都带了一点,让带回去给家人尝尝野猪肉。
麦丽丽等人高高兴兴地走了,给李明月增加了三十分的气运值,这让李明月觉得很值。
爷孙二人也没有再买肉,主要是没钱,钱得用在刀刃上,吃肉明显不是刀刃。
虽然这顿年夜饭都是素菜,但没人挑剔过年没肉吃,因为李明月把几个素菜做的好又好闻又好吃。
屋里点着两盏煤油灯,屋外院子里火塔烧得熊熊的,李家院子里起来亮堂了不少。
多了张家兄妹,果然热闹了不少。
张军波吃一口就喊一声“好吃好吃”,李老头故意拿话逗他这便宜徒弟,张军波实在的很,倒是把李明月和张景林给逗得前仰后合,笑个不停。
饭菜很快被吃了个干干净净,然后四人都吃撑了,然后四人开始在屋子里围着饭桌,在李明月的带领下,一起开始练气功消食。
张锦琳认真跟着练,觉得李明月是个宝藏女孩。
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