泼墨文学

第95章 幸平创真的厨心（第1页）

被美味击中是什么味道呢

柳沢雪子愣在原地。作为suanguoyou家的小公主，她吃过很多餐厅的食物。惊艳的，华美的，平和的，不可思议的

在绝大多数情况下，她对料理的赞美来源于对方毫不客气地轰开她的心门。

犹如飞鸟被利箭刺穿，闪电划过原野，这种毫不客气，甚至堪称粗暴的征服，让酥麻的火花一路从大脑滑向脊椎骨

兴奋且战栗。

她想起当年的roastbonearro。

油腻腻，香喷喷，那道叫做烤牛骨髓的前菜是stjohn的招牌，分量很小，用勺子挖或者嘴嘬都行，也可以叫侍者给你来一客面包，当黄油抹上去。

骨髓带着浓郁的肉的精华，鲜味如滚烫岩浆般冲击着舌苔，入口的满足感无与伦比

她根本无法拒绝这种肉感十足的冲击，味蕾对脂肪的渴望携刻在基因里，又烫又鲜，好吃得泪都要流下来

一同被推荐的还有一道叫做aseysad的西洋芫荽沙律，也同样不负所望。芫荽是什么是香菜。那种似芹，叶小且嫩的植物。辛味在口腔中横冲直撞，给她的心灵留下了浓厚的烙印。

她偏好这种高鲜或者刺激性的美味，这种影响，甚至被带入了她的料理当中。

“雪子的冷盘中华海草和芝麻腐这类料理的出现几率很低呢”母亲着小小雪子呈现的菜品，摸着对方的头说道，“明明是很常见的日式小菜啊”

女童被摸得有些面色发红，别扭地磨着脚尖，“嘛嘛虽然是这样可是芥末章鱼和醋泡姜这类也是很常见的小菜哦”

她在母亲不到的角度俏皮地吐舌。

基调以不清口为主，乐意于使用醋，花椒，姜，葱与大蒜。委实说，在老师说出大葱海鲜这样的题目时，她是考虑过冷盘的。

这是她多年练习所擅长的道路。几乎是第一时间就想到了腌小蚬这道前菜。

台湾话叫咸蚬仔。肥美的蚬仔吐净泥沙后小火加热，不必沸，维持至七十三度左右即可。时候到了便关火，浑汤中壳打开露出白嫩柔软的内里。

静置一段时间，扔掉没开边的蚬仔，拿早就备好的葱蒜和酱油来泡，白色浸入深褐的酱汁当中，五六个小时候后即可开食。

虽然只是小菜，但那种连汁带肉一起吸到嘴里的鲜甜，令人根本无法拒绝。只可惜准备时间太长，以及觉得搭档可能有更好的想法。不然时间充裕又是单人作战的话，她也许真的会把腌小蚬交上去也说不定。

“好吃吗”思绪被男生的声音拉回来，好像一刹那想了很多，无数过去的体验炸裂，浮现，但实际上也不过是在现实中过了几秒。

她听到幸平创真这样问她。

“好，好吃”柳沢雪子把东西咽下去，眼神有些怔怔。

少年的料理与之前她所赞美的都不太相同，这绝非什么清淡的料理，但也完全谈不上那种从一而终的冲击与惊艳。不，应该说，是有某种东西阻碍了它的横冲直撞，但这种矛盾也有着它自己独特的魅力与力量。

她并不是太大的几率吃到这种

嗯应该怎么形容呢

能勾起心底的东西，能带人领略料理人的心意，使人沉浸在对方构筑的风味风暴当中，欢喜得笑如灿阳或是颤抖得想要落下泪来当时的她问父亲，如此不同的感受究竟是为何至此，父亲是怎么说的来着

“哦，雪子啊，那个是厨心啊”

每个厨师独有的烙印

虽然她并不能理解那是什么，但也知道那是极为珍贵的东西。她家并非富可敌国，却也有足够的产业支撑她的成长，不论是远月的入学和家族的培训都没有问题，她小小年纪就吃过很多餐厅。

但是但是

很多好吃的料理都没有这种感觉对，这已经不是单纯的美味了而是一种，一种奇妙的靥足。

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