泼墨文学

第九十六章 优雅的刀工让人咽口水的香辣火锅（第1页）

修宁在把所有厨具都拿了出来，刀具、案板、碗碟。平常时候都没用，所以都被收在了壁橱里。神宫寺绯鞠在他身后搭手，将东西都接过来放到了厨房台面上。　瀬戸美纪跟玉树颜夕两人正在拆包装，然后将肉拿出来简单冲洗，放置在碗里。　修宁将那条围裙递给了神宫寺绯鞠，觉得切肉的时候系上围裙会更顺眼一点。他转头向正在清洗肉的瀬戸美纪她们问道。　“那些肉都洗好了么”　另一边的神宫寺绯鞠也清洗了双手，穿戴好了围裙。　“好了。”　瀬戸美纪回应道。　玉树颜夕也已经动手将剩下所有的肉放在了碗里。　那些优质的和牛肉是主食材，剩下的羊肉、猪肉之类的并没有牛肉那么多。　玉树颜夕用手摸着和牛肉稍微惊讶的说道。　“和牛肉，纤维较细，口感滑嫩，很适合炖、烤、焖和烧制咖喱。石川，你买这种肉会不会太破费呢”　她在家里也偶尔做一下料理，对这种高级食材也不陌生。　“好吃就行了。”　修宁对着神宫寺绯鞠了一眼，视线扫过其它食材。　“绯鞠，我先给你示范一下怎么切吧。”　啪　很厚的一大块牛肉甩在案板上，修宁在厨台刀架上，选择了一把起来最为顺眼的厨刀。刀身宽大概五公分，长有二十多公分，刀刃上闪耀着淡淡的金属光泽。　修宁用食指、中指和大拇指，三指捏住刀柄与刀刃的那一段，缓慢的呼吸两次，手起刀落　瀬戸美纪和玉树颜夕，只到银色的光芒一闪而过，案板上的牛肉似乎没有丝毫变化。　但修宁的动作并没有停止，右手不断的上下起落，非常有规律，好似在指挥乐队，刀与案板碰撞，声音那么悦耳。那个动作姿态如同在表演刀工艺术，让瀬戸美纪、玉树颜夕赏心悦目，沉浸其中。　但神宫寺绯鞠的面色变了。　她的眼力自然比瀬戸美纪和玉树颜夕高，牢牢盯住正在认真处理牛肉的修宁。　这份刀功比自己高上一筹不止。　她从小练习刀法到现在差不多有十年左右了。做到修宁这样并不难，但是做到他这么轻松写意就有点难了。　让她在意的是，修宁有点奇怪的握刀方式，又不像是握菜刀的手法也不像是握兵器的手法。其实这只是修宁切肉时，习惯性的握法。切肉跟砍怪不同，所以这么握着切，修宁觉得更顺手一点。　一直凝视着修宁将那大块厚牛肉处理完毕，神宫寺绯鞠走过去拿起一片牛肉片。　瞬间那整块牛肉就如同多米诺骨牌一样，顺势就往左倒下去，变成一排排整齐的肉片。　神宫寺绯鞠惊讶的着案板上的肉，然后又到手上拿着的那块肉。分量不轻不重，切口很整齐。雪花丝布满整块肉片，犹如一件艺术品。　“好厉害”　玉树颜夕慢慢瞪大的眼睛，望着案板上些肉片，还有神宫寺绯鞠手上的那块肉片。跟她平时自己切的肉片完全不一样，简直就像是五星级酒店大厨刀工。　“石川，真的好厉害。”　瀬戸美纪则用温润的眼神望着修宁，觉得自己似乎真的没有错人。越了解他，就会发现他越令人惊讶的地方。觉得他那普通外表下，有着一个可以震惊所有人的灵魂。　神宫寺绯鞠则在默默沉思，现在驱魔十二族里面能有这份刀工的，估计只有那一家了。　如果要是被他们到风见这份实力，估计就轮不到自己了。　修宁身上那种仿佛握刀多年的从容气质，不经意流露出来，让瀬戸美纪和玉树颜夕都感觉有点眼花。好似到了一个从容，优雅的帅气男生正在那里切肉一样。　但在她们眨了眨眼睛之后，发现只有修宁那个庞大的身躯正用远超常人的手速在切肉。　修宁将厨刀放下，把案板上的肉片放到旁边准备好的空碟子里，然后他转身就让出了位置。　“好了。绯鞠，就按照这样来，切的差不多就行了。”　神宫寺绯鞠点点头，然后走到了案板前。　“好的。”　从修宁处理食材起，这间厨房就好像被他主导了。瀬戸美纪她们自认为厨艺不错的人，只能沦为在旁观的帮厨。想当初她们也曾是家政课的佼佼者，现在来　让她们略受打击，没想到修宁的厨艺会这么好。　肉类有神宫寺绯鞠处理，但是厨台上还有很多配菜没有处理、比如土，蘑菇，菠菜，等等。　修宁到厨台上那些蔬菜还需要处理，他转头对旁边感叹的瀬戸美纪跟玉树颜夕说道。　“嗯，美纪你们再把哪些蔬菜洗一下吧。”　两人点点头，乖巧的去清洗蔬菜了。　“好的主厨”　“嗯。”　修宁望着正在对着案板上的牛肉挥刀的神宫寺绯鞠，吩咐道。　“绯鞠，等下顺便把蔬菜也切一下。如果你不知道切的话，就让美纪她们切也可以。”　神宫寺绯鞠欣然点点头，朝修宁微微一笑。　“好的。”　她觉得这顿饭吃的真有意思，这可能是她从小到大吃的最有意思的一段饭。那种自己也参与其中的感觉，那种跟朋友齐心协力做料理的感觉，真的很不错。　修宁把配菜的洗切工作交给神宫寺绯鞠，自己则拿了平底锅，热锅后加上橄榄油，开始准备火锅最精华的东西之一，那就是火锅底料。　在锅里放入辣味调料包中的酱料包，炒至均匀。然后气灶要开小火，加入葱段、姜片、蒜瓣一起放到锅里炒。炒出葱、姜、蒜的香味后，再加入香料包，炒匀。　在这个期间修宁都在心里默默数着翻炒的最佳时间，精准到每一秒。　随着油炸的嗞嗞声，修宁随意翻动锅内。香味越来越浓，一旁的神宫寺绯鞠闻到这股特殊的香味，感觉自己的味蕾似乎都在分泌唾液。　修宁再往锅里倒入高汤桶里的大骨汤，稍煮三分钟，再倒入早上特意在超市购买的鸳鸯锅内，就完成了一个香辣味的火锅了。　旁边洗蔬菜的瀬戸美纪跟玉树颜夕到鸳鸯锅左半边那红灿灿的汤面，就想到了辣味。不禁都抖了一下娇躯，因为她们似乎没都习惯吃辣。请牢记收藏，网址最新最快无防盗免费阅读

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