泼墨文学

第103章 苦瓜蒸蛋（第1页）

第103章苦瓜蒸蛋

◎苦瓜蒸蛋味道清香鸡蛋又嫩又香，配上满是蒜粒的油辣子，嗯……让人吃不够。”

尤其是蛋黄，沙沙的蛋黄里有苦瓜的汁水融入，半点也不干涩，◎

六皇子捂着嘴低声嚎叫，一边瞅着满目担忧懊恼的八皇妹，一边强忍着没将嘴里的苦瓜片给吐出来。

牙齿艰难地嚼动，对这股陌生苦味的抗拒，让他下意识忽略了苦瓜片的脆嫩，除了仍旧翠绿的外皮，内里的瓜肉已经被咸香浸透。

不过到底是生拌的苦瓜片，苦味仍旧很明显，即便如此那苦味吃起来也像是咸鲜中的一点翠绿，颇为巧妙。

不过这些美食小细节，吃不来苦，吃不来苦瓜的人是不会懂的！

比如六皇兄，比如吃得龇牙咧嘴的三皇兄，还有还没入口，就不敢去吃的六皇姐和叶宁。

叶遥故作高深地摇头叹气道：“你们根本不知道自己错过的是什么美味。”

“确实。”

云世子幽幽应着。

三皇子猛地看向他，八皇妹他不能说，那这个叛徒呢？！他又是怎么回事？这苦瓜还是这么苦得难以下咽，所以为什么云世子一下子就叛变了？

刚才还亲手倒苦瓜毁了一锅排骨！

三皇子一个咬牙咽下苦瓜，抖着嘴皮子不服气道：“那你怎么不吃！”

就知道会这样说。

云世子缓缓一笑，神色淡然地拿起筷子夹起一片生拌苦瓜，很是怯意地吃了进去，牙齿咀嚼间似乎还能听到轻微的脆响，如果不是尝过那苦瓜味的话，还真以为他在吃什么山珍海味。

三皇子一脸惊恐，就连其他人也纷纷不淡定，不可置信地看着云峥。

云峥：“咳咳，其实这苦瓜片挺好吃的。”

话音刚落，众人一哄而散，小厨房再次安静下来。

云峥无奈地看向叶遥，诚恳道：“我说的是真的。”

他那段黑暗的日子吃过太过苦药，如今对苦味很是忌讳，可也对苦味非常敏感，在他们进来前他就尝过这生拌苦瓜，和苦药的味道截然不同。

清苦、回甘、咸鲜、脆韧。

若是那时候的苦药有这般滋味，或许也不会那般难以忍受吧。

不光如此，他在此留下还有一个原因，就是因为那边那只蒸笼。

叶遥看出他的真诚，反而是一愣，旋即笑道：“我也觉得很不错。”

不远处的蒸笼噗噗冒出白烟，叶遥一个眼神，云露就知道去关火揭开蒸笼盖，将里面长条状的东西小心翼翼放在案板上。

那是从中间剖开的苦瓜，一根根横躺在案板上，被噌亮的薄刀轻轻一划，就断成了几段，每段苦瓜外皮都翠绿鲜亮，甚至绿色晶莹剔透，中间确实像一颗划开的蛋一样，底层有凝固的蛋白，中间有鲜亮的蛋黄。

这道菜正是苦瓜蒸蛋。

苦瓜先焯水再上过蒸，那蒸蛋的手法更是巧妙，蛋清蛋黄分开淋入，滚烫的蒸汽一冒出来，那蛋就蒸熟了。

苦瓜蒸蛋的苦味非常少，反而是苦瓜的清香和着鸡蛋的醇香，闻起来味道淡淡的却十分诱人，尤其是叶遥还为这道菜调了蒜蓉油泼辣椒。

都不用尝，只需要闻着看着，云峥就知道这道菜肯定不会难吃。

做后面的菜时，四皇子等人并没有再进来，不过将自己身边的宫人都给打发进来帮忙了。

以至于在他们等得百无聊赖，忧愁那么一大盆的生拌苦瓜一会儿怎么吃时，看到宫人们鱼贯而入，手里各端着一盘菜，顿时傻眼了。

苦瓜，还能做这么多菜吗？

这么多原本美味的菜都被苦瓜给污染了吗？

一时间，心情复杂，说不清是惊讶还是惋惜，不加苦瓜时的排骨可香了，可惜……

果然，他们就不该对苦瓜抱有任何希望！

四皇子人命地叹了口气，这个世界只有两种东西不能吃，一是臭的，二就是苦的。

突然他又想起了榴莲，臭的，好吃。

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