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王元元觉得既然已经吃臭豆腐了,那就索性来点别的。
她还让海生炸了地瓜条、土豆条、杏鲍菇和小酥肉。
地瓜条和红薯条旁放了两个小碟子,一个小碟子里装的是自制版炼乳,另一个小碟子里放的则是自制版甘梅。
这个炼乳和甘梅粉也是王元元根据自己的记忆向许如海说了一下大致的做法,许如海带着海生和膳房的人试了好多次才在年前做出了一般让王元元满意的口味。
这个炼乳的做法倒也简单,就是把牛奶和白砂糖倒入锅中,大火煮开后再转小火,不断的搅拌直到浓稠为止。
许如海之所倚调了这么多次是因为想调出王元元最喜欢吃的口味。
酸梅粉的做法就要繁复许多了,首先要先把酸梅做出来,然后再将酸梅和糖磨碎和在一起。为了保证酸梅粉的口感,许如海全程都让小太监们手工磨粉,虽然累一些,但这样也有好处。
这个酸梅粉比王元元在现代吃过的酸梅粉要好吃多了。
既然许如海这么能干,那她要不要让他试着把奶油、冰淇淋和蛋糕做出来呢。还有这个炼乳沾炸馒头也好吃,下次让他们试试。
王元元一面用土豆条沾甘梅粉,一面在心内想到。
大郡主对臭豆腐不是很感兴趣,却是对地瓜条沾甘梅粉很感兴趣。
恒王看她都快吃了半碟子的地瓜条了,忍不住对大郡主道:“吃东西还是要适可而止的。”
大郡主伸向碟子的手就是一顿。
王元元见大郡主有些脸红,就笑着打圆场道:“大郡主喝点银耳汤润润嗓子吧,炸物吃多了嗓子容易发干。”
她说话间,百梅已经拿起勺子和小碗,为大郡主盛了一碗银耳汤。
大郡主用调羹一口一口的喝着银耳汤,倒没有再吃地瓜条了。
恒王似是觉得自己刚刚跟大郡主说话的语气没那么柔和,他见大郡主低头不作声的喝银耳汤,就对王元元道:“等过几日再给大郡主做一次这个炸地瓜条吧。”
大郡主拿着调羹的手就是一顿,她的眼中闪过了一丝亮光。
……………
这次不止王元元要回家探亲,百梅、百梨和春红也要回顺德侯府探望在府中的亲人。
不过,为免王元元身边没人照料,她们特意排了个时间,分批前往顺德侯府的。
春红原是不想回顺德侯府的。
她生父早逝,生母带着她和妹妹随着外祖父母生活在一起。
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