泼墨文学

第7章 韭菜炒蛋（第1页）

虽然姜念说的很多现代词语，什么营养成分陈掌柜听的不是很明白，但不耽误他结合前后文理解，反正就是这菜做出来很好吃的意思。

“你说的天花乱坠，我怎么知道是真是假呢？”

看姜念说的言之凿凿陈掌柜已经信了大半，但总是要见真章才行。

“你可以找个厨房给我，等我做出来你就知道了。不过我可提醒你，这方法不敢说整个天驰无人知晓，至少整个淮水城都无人知晓，若是被其他家抢先得到的话……”

剩下的话姜念没说出口。

“我这小院里便有一处小厨房，你需要什么东西，我差人送进来便是。”

陈掌柜怎么也是个商人，自然明白其中的道理，这是怕提前泄露了。

“拿一些韭菜和几颗鸡蛋来就好。”

姜念打算从最简单的入手，拿下这陈掌柜只需要小小的韭菜炒蛋。

陈掌柜出门吩咐了几句，很快便有人将食材送了进来，三人一同往小院里的厨房走去。

到了厨房门口姜念回头把陈掌柜拦在了门外，对他不客气的说道

“陈掌柜，接下来的事情你就不适合看了，还是等我做好了端出来吧。”

哼，谁让他刚刚冤枉他们是来耍他玩的，还说他们是个笑话。

而且这可是商业机密，随便让陈掌柜看去了，还怎么卖给他。

“大哥，你会烧火吗？要旺火”

姜念和钱一进了厨房后她有些傻眼了。现在用的还是土灶，灶上放着一只她在市集上看到的那种铁锅。

还有别的几个不认识的圆圆的锅具，这铁锅虽然四四方方但是炒菜没问题。

这土灶嘛，以她现在的身高多少有点够不着，而且她也不会烧火啊。

“烧火没问题，包在我身上”

穷人的孩子早当家，钱一自小便帮钱爷爷烧火。

姜念搬了几根木柴垫在脚底下，勉强能够着炒菜了。

将洗干净的韭菜切成寸许长的小段，鸡蛋打散。

等钱一把火升起来后烧热铁锅，放入灶边罐子里的猪油烧热，倒入蛋液炒到固定后盛出备用。

再下一些油，倒入韭菜快速翻炒，断生后倒入鸡蛋加入一点盐调味，随后迅速翻炒均匀后出锅。

从下入猪油算起，整个过程没超过两分钟一道香气扑鼻的韭菜炒蛋就做好了。

“大哥，你先来尝尝”

“哇，这炒菜确实很香！”

钱一夹了一筷子嘴巴里还没咽下去，忍不住又夹了一筷，这才打开门让陈掌柜进来。

陈掌柜早在外头就闻见了香味，甫一进来更是被这香气围绕着，迫不及待的想要尝一尝，拿着筷子赶紧夹了一块送进嘴里。

“豁，好吃好香，这味道我从来没吃过，比我们酒楼每一道都要好吃。韭菜翠绿鲜香，鸡蛋口感滑嫩，合在一起也不突兀果然像你说的那般好吃！”

陈掌柜手中筷子不停地拨动，几口就把这盘菜吃了大半。

随后放下筷子，双手抓住姜念的两条胳膊，看着姜念两眼放光，真是庆幸刚刚没有把这两人赶走，居然给他带来这么大的惊喜。

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