泼墨文学

第129章（第1页）

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反正重物大多是牛奶、粮油一类的，也不便宜。许多老年人提不动重物，也就更愿意来天蜀购买这些东西。有人为了凑5kg，也更愿意多买一点。

这几天超市里的营业额还算不错，稳定在一天几十元，甚至偶尔能上百——和之前比，何止是不错，翻了好几倍。如果一直能保持现状，这个月的总营收肯定不会再亏本。但和别的分店比，还是太少了些。

所以苏观月接下来的策略是宣传和营销，吸引更多顾客。

宣传看似简单，但实际操作起来，又是一个大难题。店里资金不够，人力不够，只能创意来凑。苏观月每天想得脑子都痛了，但目前也就只想到用喇叭宣传。

苏观月把货送完，顺便蹬着三轮到市场里采购一番火锅要用到的食材。

各种蔬菜、肉类，还有蘑菇，可惜金县太小，买不到各种冻货丸子，市场里也没有肥牛、毛肚卖，甚至连牛肉都只剩最后一点边角料，苏观月赶忙给钱买到手，生怕被别人抢先。

既然没有肉丸，那就自己买碎肉回去搓圆子。

至于火锅的燃气炉，苏观月没找到卖的地方，干脆直接去火锅店，找店家“租”了一个。火锅老板听见苏观月三轮上喇叭的声音，还惊讶道：“妹儿，你是天蜀的员工啊？最近你们店很火哦，随时都听得到你这喇叭声，哪天我也去看看。”

苏观月笑：“好啊，欢迎欢迎。”

看来喇叭的宣传还是挺有用的。

苏观月回到超市外，柳盼盼几人立刻迎了上来，惊奇道：“苏店长买了这么多菜啊？还有牛肉！”

“对啊，你们晚上等着吃就是了。”苏观月笑容满面。

她不怎么会做饭炒菜，但处理一下做火锅的食材，还是可以的。碎肉里洒上淀粉，再打一颗鸡蛋进去，裹成鲜嫩的肉丸子。

牛肉切成一条一条——她的刀工不足以将肉切成片，只能将就着。香菇洗干净，划一个十字刀花，饱满的菇肉从里面绽开。莲藕切片，土豆尽量切薄片。山药和莴笋切成一块一块。最后把青菜、花菜、白菜洗干净、摆好。

中途，柳盼盼也进厨房揉面：“苏店长，我手艺还不错，就给大家炸个黄金饼当小吃吧！”

“好啊。”苏观月欣然点头。

一切准备就绪，只剩下火锅底料——巧了，他们超市里就有卖的。牛油底料，稍微炒一下，加水煮开，火锅的香味一下子弥漫整个店铺。蘸碟香油也是用的店里的。

一桌人坐在桌子周围，方永言看着锅里一个一个往外冒的红泡泡，直流口水：“这也太有胃口了吧！”

就连何小莹，都难得露出笑容：“我们这顿火锅，可不比在外边吃的差。”

几人迫不及待地吃了起来，柳盼盼端着黄金饼上桌的时候，人都傻眼了：“你们都不知道等等我！”

苏观月指指她的碗里：“放心，给你留了的。”

柳盼盼这才哼一声：“还是苏店长记挂我。来，趁热尝尝我的黄金饼。”

“我最喜欢柳姐的手艺了！”方永言第一个站起身，夹一块黄金饼就要往自己碗里放，在柳盼盼骇人的目光下，调转个方向，把饼夹进苏观月碗里，“店长，您快先尝一尝。”

苏观月咬了一口，表皮酥脆，带着很淡的咸味，又有点甜，咬开后里面是糯的，但并不黏牙，普普通通的饼，竟然被柳盼盼炸出了芝士夹心的感觉。

“好吃！盼盼姐的手艺也太好了吧！”苏观月由衷赞叹道。

柳盼盼竟然不好意思了：“多亏我们店面粉质量好，和外边的面粉就是不一样。”

这会儿已经傍晚，他们吃着吃着，逐渐有人来逛商场，何小莹主动放下碗筷，去招呼顾客。

人们闻到香味，下意识看过来，羡慕道：“你们在吃火锅啊？”

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