泼墨文学

第38章（第1页）

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“今儿也是为这事儿来的，老太太爱吃你做的，想请你去府里做些个吃的。”

换作平日里，重宁定是肯的，只是眼下钱还没着落的……脸上显着的犹豫落在赵妈妈眼里，搁下了茶杯，从怀里摸出一个簇红色的钱袋来，“这事情也不急在一时半会儿的，老太太的寿辰还有左右半月的光景，这里是这半月的工钱，有五十两，姑娘若是觉得不够，待我回了老太太定是可以再添些的。”

重宁的视线胶着在了那簇红的钱袋子上，眸光陡然闪了闪。五十两，可不就是雪中送炭来了，有了这就能提早将莺莺姐赎出来了。

“老太太点名要你去府里掌勺这次的寿宴，要是做的好还有的赏，就是辛苦来回跑的趟儿，姑娘觉着怎么样？”

重宁正要应下，一直旁观的杨蓉却出了声儿，紧着眉头，有些忧虑道，“这么多银子，要是办砸了怎么办？”

赵妈妈方才同她聊了不少，闻言善意地笑了笑，宽慰起她道，“府里有人把着的，不会出岔子。再说了，老太太的寿宴自然要顺着老太太的意思办，图她老人家开心，这就够了。要是真砸了，也不会怪重姑娘的，大妹子放心。”

重宁扯了扯杨蓉的衣角，低声附和道，“娘，我有分寸的。”

瞧这两人的意思一致，杨蓉也知重宁这几日愁钱的事情，遂也只能同意了。

赵妈妈满意的笑了，“马车就在外头候着，今儿先随我回去瞧瞧熟悉熟悉环境，也好有个数儿。”

重宁把钱袋子交到杨蓉手上，又从厨房里装了一笼桃花糕，给赵妈妈带上，后者笑眯了眼儿，冲着送出门来的杨蓉道，“大妹子有这么个女儿真是好福气，我瞧着都羡慕得紧。”

杨蓉亦是笑，只是这笑容里夹了几分自豪，临走之前再三叮嘱，尹家是大户人家，要重宁谨言慎行。

赵妈妈出门的晚，回来也就傍晚了，时近晚膳，厨房里最是忙碌的时候。赵妈妈命人拿了糕点去老太太的佛堂，自己则带着重宁往伙房去。

还未走近，就听着不远传出的叮叮当当锅碗瓢盆一阵声响，丫鬟，小厮着了统一的粗布衣衫，进进出出的忙活儿，有眼尖的瞧见她眨了眨眼显然是还认得上一回做獐子的时候。

赵妈妈领着她入了厨房，也不打扰忙碌中的人儿，只向着重宁介绍。重宁好奇的溜眼儿看着，听说尹老爷好吃，厨房就成了重中之重，地儿宽敞不说，各色用具一应俱全，颇有几分钟家厨房的感觉。

“哎哎，这菜切不行，太厚了，重切，笨手笨脚的。”

“那鱼鳞刮干净些，手脚麻利着点。”

“让你过水的青菜能吃吗？老成这样，到了重新过水去，说多少遍都记不住，还想不想在厨房呆了。”

在厨房吼来吼去的叫陈禄，是尹府掌勺的大厨，说是尹珅从宛城的玉华楼挖来的。平日在府里仗着老爷喜爱吃他那道“擒龙过海”八菜一汤的绝活儿，便是谁也不怕，唯独不敢惹的就是尹家老太太。

一见是蘅芜苑的赵妈妈立刻就转了脸色，刚才骂人的阴沉气势一扫而光，虽不在盛气凌人，可态度也不算太好，上前去道：“是赵妈妈啊，老太太今儿个有什么想吃的，我这就给做。”

“前些日子陈师傅您生了病，老太太挂念在心上，又快到寿宴了怕累着，就给您找了个帮手来。”赵妈妈笑着说完，就将身后身后站着的重宁往前推了推，站到了大厨面前，“老太太说这次的寿宴就由重姑娘掌勺，您就少些操劳帮着点。这丫头虽说是老太太亲自点的，可自然是您熟悉厨房，两人一起把寿宴办好才是正事。”

重宁推被到面立刻就感受了不同寻常的目光，尤其是大厨剐过来的轻蔑眼神，她自然知道是不好过了，只得讪讪的笑了笑，不多做声。想想那五十两，怕是没那么好赚的。

赵妈妈自然也瞧见了，眼珠子一转，临到走前，对着厨房里的众人一应开口道，“重姑娘是老太太特意要求请来的，以后重姑娘的话便是我赵妈妈的话，厨房里的事儿得询过重姑娘，要是让我知道有谁怠慢了姑娘，我第一个要过来瞧一瞧谁胆子大的要坏老太太的寿宴。”

☆、29较劲

赵妈妈走后，陈禄一声令下的厨房又恢复了忙碌，众人感受到一股无名的火药味弥漫，都小心谨慎的做着手里的活儿。重宁瞅着他有些发黑的脸色，一时有些无措。赵妈妈那番话震住了一干的丫鬟小厮，可也是得罪了大厨啊。明着争地位，虽然只是一时的，怕那位心高气傲的大厨也受不了罢。

见大家都干劲儿十足的，重宁也不好袖手，看一名小丫头捧着一尾活鱼使劲挨尾巴巴掌的，不由就想搭把手，刚一伸手就听到陈禄开了口，“劳烦重姑娘帮我掌掌火，我这儿炸个酱，需不停翻锅搅拌，腾不出手掌控火候。”

掌火，说白了就是让重宁给她烧火拉风箱，这里随便拉个小厮都能上手的活，偏偏就用她做，重宁知道他这是心中不满，故意刁难，倒也没异议，挽了袖子就蹲到灶边卖力地一边往灶膛里添柴，一边拉起风箱来，得了空隙的时候还道了一句，“陈师傅不用这么客气，唤我阿宁就行了，有什么活儿只管吩咐我干。”

陈禄扫了她一眼，堆起虚笑道，“重姑娘是老太太点的就是不一样，不过我也还没老到动不了的地儿，这些活儿还做的来。”

重宁一听，得，又岔了，随即就干脆闭嘴干起活来。只是这一掌火就掌到了日落——陈禄一道菜一道菜地做，根本离不开她的火力支持，所以今儿这顿晚膳重宁是一道菜都没能插到手。直起身子瞧过去，满当当的佳肴美食，鹅肫掌羹，芙蓉梅花鸡，锅烧羊腩……个顶个的精致诱人。

也难怪尹老爷掷重金将人挖过来，的确有一手。陈禄看重宁一副没见过世面的乡巴佬样儿，唇角一勾浮上一抹讥笑，借着擦手整理的动作又很快掩了过去。

“重姑娘能得老太太欢心，想必做吃的也很有心得了。我正想着最后再煮一道汤，却又不知该做什么汤好……不如劳姑娘你亲自动手，我在旁边给你打下手？”

这是展示完自己的手艺，给重宁一个下马威后又要反过来试探的意思。重宁瞧着那一堆的精致菜肴，心底无奈地叹了口气。最后这道汤本来就可有可无，做得平常了罢，席上的人喝起来没滋没味儿，只怕动不了几勺；做得太华丽了罢，那伙人吃到最后已经满肚子油腻，谁还喝得下浓稠汤汁？后面若有人问起来今儿这些菜色谁做的，前十几道都是你的功劳，最后一道是我的狗尾续貂，这招真够阴损的。

眼见陈禄一副你不敢做就是没水平的样儿，还有几个一瞧就是与他有关系的撺掇，重宁也不推脱了，去盆里净过手后取了肥嫩的菠菜，焯水煮过去除涩味后，加酱水、豆腐一起煮。

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