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“啊,这是穿越必备的神器——糖葫芦。”霍安陵囧囧有神地说着,然后将东西继续整理。
“糖葫芦?”对于前面的修饰,阿拾完全理解不能,所以他只能眨巴着眼睛看着这个用油纸包裹着的东西,“我,我可以打开吗?”
“当然,你还可以吃。”霍安陵将肉和骨头全都用盐稍微腌制一下——这种天气,不处理的话,第二天说不定就变味儿了。
本来霍安陵还打算用开水焯焯血水的,但是想到等会儿要熬油,便打消了这个想法——主要是晚上光线太不好了,做很多事情都不方便。
“是吗?”阿拾拆掉油纸包,趁着橘黄色的灯光看清了手里的东西,红红的,亮晶晶的,真好看!
“唔,好好吃~”伸出舌头舔了一下,那外层的糖衣让阿拾满足地眯起了眼睛。
见阿拾的注意力已经完全放在了冰糖葫芦上面了,霍安陵挽起袖子,开始去熬制猪油——当然,事先没有忘记让阿拾不要靠近——毕竟熬猪油的时候味道还是不太好闻的。
板油是最适合熬猪油的部位,油多渣少。
将切成长条的猪板油满满地放进干净无水并且已经烧热了的锅里,霍安陵一边借着因为热气升腾而摇摇晃晃的灯火将熬好的油用锅铲倒进瓦罐里,一边将熬干了的油渣沥干放进另外的瓷碗里——油渣也是可以吃的。
其实一开始的时候霍安陵也想过用植物油的,但是后来他才知道这个朝代虽然有植物油,但却是用白苏子炼制的。
白苏子其实是一种药,用它来榨油又贵又麻烦而且产量不多,所以除了大富大贵人家为了炫耀用点白苏子炼制的油做菜外,平民百姓是根本就吃不起的。
至于花生油芝麻油菜籽油……还不知道在哪个旮旯里躲着呢。
将猪油熬好装好并且将沥干油的油渣收进碗柜里留到明天做菜,霍安陵将厨房的窗子打开,等到自己一身油腻腻的气息在夜风中被吹淡之后,才穿过堂屋走进卧室。
阿拾已经头一点一点的困得不行了。
借着光查看了一下阿拾的脚,大概因为处理得及时,已经没有那么肿了。想来就是和纪夫子说的那样,再过两三天就会好了。
“唔,阿陵……”揉揉眼睛,阿拾打了个大大的哈欠,“阿陵你忙完了么?”
“嗯,我去给你打水擦身子,”霍安陵可不敢给阿拾洗澡了,“你先去刷牙。”
“阿陵吃这个……”阿拾顺着霍安陵的力道站起来靠在桌子上,然后拿出那根糖葫芦,上面还有一颗,“给阿陵留着的,你吃。”
“阿拾吃吧,我不喜欢吃这个的。”霍安陵看着阿拾一边说一边咽口水的样子,不由得失笑道。
“咦?不喜欢吃?明明这么好吃的。”阿拾有些怀疑地看了霍安陵一眼,对他来说,这种酸酸甜甜的味道很让人流口水啊。
“嗯,我不喜欢吃,这是专门给阿拾买的,快,把这个吃了去刷牙。”
霍安陵说完,就见阿拾眼睛一亮将最后一个糖葫芦一脸幸福地吃了进去。
果然,阿陵还是很喜欢自己的~
这可是“专门”给我买的哎——一边享受着冰糖葫芦的酸甜口味的阿拾一边陶醉地想到。
第二天上午,霍安陵准备将昨晚上没弄完的事情继续做完,突然就听到院子里的三毛叫了起来。
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