泼墨文学

第七章 鱼丸（第1页）

第七章鱼丸

将鱼肉用菜刀彻底地来回剁碎，来来回回地挥动着手中的菜刀，苏素手臂早就酸软不已，额头上也满是大汗了，不过直到将鱼肉变成了鱼泥才停下手来歇了歇。

将备好的面粉、鸡蛋清液、姜汁、川盐与鱼泥一同拌匀，随即放在一旁。

一打开锅盖，那股浓郁的骨汤香味就飘了出来，馋的岚儿那只小馋猫口水直流，苏素将从菜园子里摘下来的葱花切碎，放入到骨头汤中，再加些盐，一锅不算很正宗的骨头汤出锅了。

迫不及待地将锅中的浓浓的骨头汤舀了出来，和岚儿一人一个碗喝得起劲呢。

“好香……”

苏青岚将一大碗汤喝下肚子之后，还意犹未尽地舔了舔嘴。

苏素笑了笑，杏眼里全是满足，“喜欢就多喝点，这汤补钙。”

虽然不知道什么叫做补钙，但是阿娘说的总是对的，苏青岚又喝了一大碗才停下来了。

“送一碗汤过去给婆婆，小心点，别烫着了。”

用另外一个大碗盛了一碗，放在篮子中，嘱咐道：“等一会儿就回来，阿娘做了好吃的呢。”

“恩恩。”

白皙的小脸上因为喜悦而染上了两朵红晕，原本精雕玉琢般的小脸更显精致了，小孩子心思单纯，他第一喜欢的是阿娘，第二喜欢的便是王阿婆，阿婆对他好，现在他有好吃的了，也请阿婆吃。

揭开了饭锅，看着那剩下一大半的浓汤，苏素思索了一下后便拿过一旁的鱼泥，洗净手后一颗一颗将鱼泥挤成了鱼丸，全放入浓汤里面煮熟了。

闻着越发香浓的汤和那一颗颗白嫩嫩的鱼丸，苏素整颗心都紧张起来了，在现实时她最喜欢的便是自己动手做鱼丸，没有鱼肉的腥味，又爽口弹牙，光吃鱼丸她都可以不用吃饭了。

来到这里后，想起了那一片的荷塘，她便想着既然鱼香肉嫩，为什么不将鱼肉成鱼丸呢？说不定还能赚上一呢。

今天她早上粗略地打听了一下，县里面是没有鱼丸这种东西的，那她的鱼丸便能占着头一份，即使是以后别人跟风也起鱼丸来了，她也早就想好了对策了。

将熟透了的鱼丸盛入了碗中后，苏素便将灶里的火熄灭了，坐在院子里的石凳上等着岚儿。

清风微抚，闭上眼听着树叶沙沙的响声，苏素便觉得浑身舒畅。

这种闲适的日子更是惬意，虽然比不上上辈子的吃好住好，但是相对于上辈子一个人的孤单和工作上的烦恼，这种简单而快活的日子，才是她真正想要的。

院门被打开了，苏青岚牵着王阿婆进门了，“阿娘，我们回来了。”

苏素连忙上前扶着王阿婆，打着招呼道：“阿婆来了。”

王阿婆握着苏素的手，高兴道：“老婆子喝了你汤，怎么能不来谢一番呢？”

“阿婆说笑了，这汤不值什么，就是骨头汤。”苏素随即低头瞧了瞧苏青岚，感激道：“之前是我不懂事，劳婆婆费心照顾岚儿了。”

王阿婆欣慰道：“你懂得这样想就好了，岚儿是个好孩子，招人疼，以前的事过去了就算了，不过以后你可得好好对他。”

“一定一定。”

苏素将王阿婆引到石桌旁坐下，取了一对干净的筷子，笑道：“阿婆，这是我今天琢磨的吃食，您吃吃看。”

望着碗中圆滚滚的丸子，王阿婆新奇地夹起了一颗，放在鼻子下闻了闻，只觉一阵骨头汤的香味传来了，一口咬下去，鲜嫩弹牙，那满满的肉香味充斥着整个口腔，滑嫩好吃，真是让人爱不释口。

吃下一个后，王阿婆一脸惊喜道：“这是什么，真好吃，我老婆子这辈子都没吃过这么好吃的东西。”

听到阿婆肯定的赞赏，苏素紧张的脸上终于又有了笑容了，连忙夹了一颗放入苏青岚的碗里，解释道：“这是鱼肉，能吃得出吗？”

“鱼肉啊，做的竟没有一点点腥味，真是好东西。”

王阿婆慈爱地望着对面的苏素，只见她平日的忧愁不见了，脸上尽是淡然的笑容，就连那愁苦的眉眼间也全是笑意，仿佛整个人都变了，变得温和爱笑了。

苏素忙将鱼丸放入阿婆碗中：“阿婆喜欢便多吃点，我做了好多呢。”

王阿婆又推辞了，“这是你做的吃食，阿婆怎么能多吃呢，你和岚儿多吃点吧。”

苏青岚此时也抬起头，大口地嚼着嘴中的鱼丸，笑道：“阿婆也吃，好吃。”

“傻孩子。”王阿婆摸了摸他的发顶，眼眸里全是和蔼。

苏素装作忧愁的模样：“阿婆，我打算明天到县里摆鱼丸，可是家里并没有小炉子，原本是想借您家的炉子的，但是您现在又不肯吃我的鱼丸，我都不好意思开口借了。”

王阿婆哪能看不出苏素的心思，只是笑着摇了摇头，吃了苏素递过来的鱼丸：“都是当娘的人了，还那么爱闹，炉子你拿去就是了。”

“好，谢谢阿婆了。”

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