泼墨文学

第16章（第1页）

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“有问题吗？”孙茂自然能看出刘春成的迟疑，其实他读明白之后，也觉得要求古怪，可细想却没有错。“尽量找符合的。”

“是！”这事也不是刘春成去直接办，也是要交给手下的。“谢家老爷子最近在忙着给谢言找媳妇，相中了刘家的小女儿。”

“刘家？刘栋？”在东北有名的刘家，也就这么一个了。孙茂眯起眼睛，谢家老太爷一点儿都不含糊啊，一会儿又是往孙家送，一会儿又要娶刘家的小女儿，黑白通吃。“让娘追追给源儿的亲娘扶正的事。”

“是！”

“算了，今天也没有什么事，早些回去，我和源儿回主宅一趟。”此事他们若是追，谢家未必多重视，如果是娘追，谢家老爷子就必须给个准话，不能再推。

在家里的谢源跟着仨孩子大眼瞪小眼，并没有说拒绝的话，他想试试做菜能不能涨经验，只是做什么却是个问题，骨头汤炖白菜，这个好做，顺便一个厨师都能做，再来做点什么？有酸菜，等下问问厨房有没有鱼，有就做酸菜鱼，没有的话，就做酸菜丸子，酸菜馅的馅饼也不错。

谢源想得挺好，也准备要去做，可惜还没来得及行动，就被提前回来的孙茂拦着，“等下去一趟主宅。我给大哥，三弟都去了信，把中午的菜给他们尝尝。”

“额……”中午刚吃完，晚上还吃，吃得下去吗？谢源深表疑惑，但也没说出拒绝的话，他还没见过孙家的老大和老三。“把仨孩子也带上，我刚答应他们晚上给他们做吃的。”孙茂扫了仨孩子一眼，仨孩子被爹盯得直打怵，谢源站到仨孩子身前，“做长辈的要以身作则，言传身教，答应了的事，就不能食言。”

孙茂有些意外谢源居然向着仨孩子，就这么几天，相处时间加起来也就一两天的事，谢源跟仨个孩子的关系就这么亲了？“那就带着吧！”

“先生的事，有没有头绪？”谢源一点儿都不觉得他的要求有多奇怪，有多高，他觉得这样的人很好找才是，哪里想，这个时代的老八股还是非常多的。

“再等等。你的要求太高了，适合的人不好找。”谢源真是出了一个难道。“你的菜做得很好，有没有开个饭馆的想法？”

“饭馆？开倒是好开，只是有人能消费得起吗？”谢源想到一个烤地瓜都在百来块，一盘菜得多钱？再算上各种开销的成本，一盘菜能卖出天价了。“而且菜是青黄不接，到了冬天，满盘的白菜，萝卜的，也不好看。从南边把青菜运过来，估计也都冻了，或是烂了，怎么往客人嘴里送，还是算了吧！”谢源也怕开了饭馆之后，因为价格没人敢进去。

孙茂也没再强求，谢源说得都是事实，看来谢源也不是脑袋一热就去做的人，做事还是很有计划的。“晚上你打算给他们做什么？”转开话题，孙茂想了刚刚谢源说答应仨个孩子的事。

“我想去后面看看有没有鱼，若是有就做酸菜鱼，没有的话就烙些酸菜馅饼，或者是用骨头汤做酸菜丸子。”

“要不，我们吃了再去？”吃同样的，还如吃新鲜的，孙茂想尝尝谢源说的酸菜鱼。

“你不是约好了吗？若是不去便是失信于人，不好。”

“没说不去，只是晚些去。”

☆、美食唱征服

看着眼前的车？谢源再一次的感叹，时代的落后，居然还是木制的车厢，还是马拉车。其实这是古代吧，民国什么完全是抬举吧！谢源在心里狠狠的吐槽，带着仨孩子坐上了马车，想不到他有生之年还能坐上这么古老的代步工具，等等，骑马才是最古老的代步工具吧！看向外面的骑马的孙茂，谢源的心里又画了一个问题，他为什么就不奇怪，不问为什么呢？一个连门都不出的，被关在深院房子里的人，会些不应该会的事，他就没有疑惑吗？

“娘，爹说去买鱼，那个苦苦的很难吃。”最小的孙沁还没有学会压下话，两位哥哥也有意的没有阻拦，大院里养出来的孩子，别看只是三四岁，除非是真的性子木讷到了蠢的届点，或者说，就是一个傻子。

“鱼苦是因为苦胆被戳破了，等下你就知道好不好吃了。”谢源揉了揉孙沁的头发，还好这里的男孩子不是留辫子，这也算是值得庆幸的事。“放心，我做的鱼，绝对不会是苦的。”

不止是孙沁，连其他两个孩子也露出了惊讶的表情。他们跟谢源并不是很熟，叫娘是因为规矩，今天跟娘稍微亲密了一些是因为娘做的东西好吃。再怎么知事，他们其实也是小孩子，不是事事都能隐藏得住的。看着娘对孙沁并没有厌烦，还做出亲密的举动，两个已经有了那么一点点小心思的孩子，有些羡慕起最小的弟弟了，同时也期待晚饭。

鱼当然不是孙茂去买的，而是派了小厮去买的。带着鱼进了孙家的主宅，听到晚上吃鱼，大家的脸上都露出了不赞同，三个小孩子挺着胸脯表示，肯定不苦。坐下来跟兄弟聊天的孙茂一点儿都不担心，反而是跟着谢源进了厨房的管家，一直想要拦着。可不能让新进门的二少夫人，觉得他们怠慢了。

“你们都出去吧，这里不用别人，留下来也是碍事。”谢源将人都轰了出去，管家急得直转，几位厨师还在一旁添油。

“二少夫人听说是大家的少爷，能会做食的吗？”就没直说做出来能吃吗。

“若是不会做，二少爷能让他过来吗？别多嘴。”管家瞪了几人一眼，“几位在孙府里也做了几年了，应该知道规矩。”几位厨子心里翻着白眼，面上却装着惶恐的模样，而且还准备随时冲进厨房，等着接手。他们可不认为娇贵的少爷做出来的能吃，一看这位少爷就是个外行，鱼肉苦苦的，有什么可吃的。

酸菜鱼的做法是非常的简单的，就是清理鱼的时候有些麻烦，对于一位需要做饭的人来说，算不得什么难事。小心的将鱼里的苦胆整个拿出，汤过之后去了鱼皮，又将酸菜切丝，码入锅底，将清理好的鱼放在酸菜丝上，再在鱼肉上和些酸菜丝，弄好之后加水没过菜。拿出万能的调料盒，加盐，料酒，米酒、葱姜、白糖。看着辣椒，谢源犹豫了一下，找出两个最小的干红辣椒放进锅里，用大火烧开后，再转中火。

这边便不用管了，就是注意一下汤就好，谢源开始揉面，做馅准备烙馅饼。孙家的人口众多，一人三张，也要烙个三十几张，何况三张未必够吃，至少要按着四张算。

外面等着随时往里冲的厨师们，闻着传出来的香味，却不怎么在意，就那条，味着再香，吃起来也是苦的。仨个小不点带着叔叔，大伯家哥哥们，站在厨房的门口，小声音的说着话，“娘做的菜香吧！”

“嗯嗯！”几个大哥哥跟着点头，伸着脖子往厨房看，可是紧关着的门挡住了视线，他们看不到二婶（二伯母）做的是什么好吃的。“可是鱼真的能吃吗？不会苦苦的吗？”

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