泼墨文学

第84章 竹筒饭和卤鸡蛋（第1页）

为了感谢村长和那四个壮汉的帮助，任芸本来是想每人给个十文钱的“感谢费”的。

但是季满金和壮汉们坚决地拒绝了。

“身为村长，出这份力本就是应该的，收啥子钱哟！”

“对，都是乡里乡亲的，又没费多大事，哪值得收你的钱！”

“善言娘你可别这么客气，咱帮忙又不是图你这个来的，这要是收下了，我们成什么人了？”

这人情还不了，倒把任芸弄得有些不好意思了。

回家后思来想去，钱送不出去，不若做点吃食送去吧。

但做什么吃的呢？

任芸扫视了一圈手头的食材，目光不由地落到了一堆竹筒上。

那是之前在老赵媳妇家定做的，用来装灌汤包的竹筒。

“娘，您拿竹筒做啥？”

见任芸拿起一个竹筒，一副深思的模样，林善举忍不住好奇地问道。

任芸举起手中的竹筒，冲林善举微微一笑：“娘就用竹筒给你们做个好吃的。”

“什么？”林善举一脸惊讶，随即又挠了挠脑袋，“这竹筒还能做吃的？这、这咋啃呀？不得把牙磕掉了……”

任芸“噗嗤”一声笑出声来，忙道：“娘不是这个意思，这竹筒可没法啃，娘是准备用这些个竹筒，做竹筒饭！”

“竹筒饭？”林善举也拿起一个竹筒细细瞧了瞧，他可从没听说过什么竹筒饭，但也试着猜了猜，“娘，难道是把饭装进竹筒里？”

“没错，善举真聪明。”任芸笑着夸了一句，又接着道，“确实是把米饭装进竹筒里，然后上锅蒸一蒸。”

林善举听明白了，但是又有些不解。这不就等于换了个容器蒸饭嘛，米饭不还是那个米饭？

虽然有疑问，但见任芸已经去舀米淘洗了，林善举便也没继续追问，而是把疑问默默藏在了心里。

不管了，娘说好吃，那肯定就好吃！猪下水都能做得那么美味了，这米饭咋可能不好吃呢？

任芸把米浸泡在水里后，去捧来了一大堆竹筒。

她算了算，家里五口人，加上村长和那几个壮汉，一共十人，每人两份竹筒饭的话，至少得准备二十份。

任芸准备做两种口味的竹筒饭，一种咸口，一种甜口，每样各做一半。

几个小的捧着竹筒挨个清洗起来，任芸则拿出了一些香菇、胡萝卜，洗好后切成了丁。

又拿出了一些猪肉馅，锅中入油，放进去煸炒片刻后，加入香菇丁，再将胡萝卜放进去翻炒均匀。

最后加入浸泡好的米，任芸为了不太打眼，用的是粟米，但也掺了一点大米。随后加入糖、酱油和少许盐调味。

炒匀的米粒用勺子填放进竹筒中，差不多九分满就可以了。然后加入适量的水，微微没过米粒，盖上竹盖。

咸口的便做好了，任芸又开始做甜口的。

甜口的就相对简单一些了。原本应该是糯米，但是糯米显得太精贵，任芸便用的一半粟米，一半糯米。

之前做粽子剩下的红枣去核，撕碎，与红糖一起放进浸泡好的米中，拌匀。

照样填进竹筒里，差不多八分满，放入适量水后，盖上竹盖。

两种口味的竹筒饭，各十份，码放入蒸笼中，开始大火蒸起来。

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