泼墨文学

第35章 蒸馏白酒（第1页）

事实上，潘金莲也早已察觉到春晓对武松怀有好感。从平日里的种种细节便可瞧出端倪，春晓常常会特意留下好吃的，待武松归来后再悄悄地送给他享用。

然而，潘金莲乃是穿越自后世之人，深受自由恋爱观念的影响。对于这种情感之事，她并不持反对态度，只要双方心甘情愿，她便不会横加阻拦。

当然，秉持着对双方负责的态度，我绝不会任由他们胡作非为，但所有事务都必须按照规矩行事。

比如府里那些我花钱买来的家丁和丫鬟们，我从来没把他们当作下人看待，而是将其视为自己的兄弟姐妹。

因此，府内众人之间的关系十分融洽，大家可以相互开玩笑，甚至偶尔耍点小性子也无关紧要。

此外，潘金莲深知在后世的《水浒传》中，武家的结局异常凄惨。

武大郎自不必说，被西门庆和潘金莲联手毒杀；而武松则为兄报仇，怒杀潘金莲和西门庆，最终被迫踏上梁山之路。

此后，他在征讨方腊时不幸失去左臂，最终于杭州六和寺出家为僧，享寿八十岁方得善终。

尽管如此，这段人生经历仍令人深感遗憾。此生潘金莲作为武松的嫂嫂，决心决不让此类悲剧再度重演。

回过神来后，潘金莲拍了拍手，大声说道：“好了，接下来我就要开始了，大家都仔细听好我的指挥哦！”

她首先让人将酿好的米酒和糯米一同倒入一口巨大无比的锅中，准备进行熬煮。这一步看似简单，但实际上需要严格把控火候。

如果火势过大，那么整个锅都会被烧糊；但若是火势过小，则无法发挥出蒸发的效果。因此，几人经过了数次尝试，才终于将火调整到了一个令人满意的程度。

接着，他们又找来了一个庞大的木桶，并在其底部打通了。随后，在木桶的中间位置放一个蒸笼，蒸笼的中央放置着一只碗。

碗底有个小孔，而小孔的正下方则连接着一根空心的竹子。

这根竹子从桶内倾斜穿过木桶壁，一直延伸至桶外。最后，在竹子的末端，摆放着一个用于盛放酒水的酒坛。

然而，这还没有结束。在木桶的上方，还有另一口巨大的铁锅。与之前那口正在熬煮米酒的锅不同，这口锅中的水必须始终保持冰冷状态。

原理其实并不复杂，位于最底层的火焰燃烧，当温度升高至酒的沸点时，锅里的酒便开始蒸发。

这些蒸发出来的酒蒸汽向上攀升，与上方冰冷的锅底相遇后，迅速凝结成为液态。接着，液体会像雨滴一般滴落进蒸笼里的小碗中，并顺着竹筒流淌至外侧的酒坛子里。

如此一来，得到的便是经过提纯后的蒸馏酒啦！然而，整个过程中存在一个棘手的难题：木桶上方铁锅内的水必须始终保持低温状态，这样才能促使酒蒸汽迅速转化为液体。

因此，每隔一段时间，就需要更换掉锅中的水。

一转眼，大半日过去了，眼看着酒坛子里已经积聚起大半坛的液体，潘金莲喜出望外。

她顺手拿起一把漏勺，小心翼翼地舀起一勺蒸馏好的美酒，然后将其均匀地倒入几只空碗中。

潘金莲端起其中一碗酒，递到了春晓的面前，调笑道：“来，春晓，快尝尝这酒滋味如何？看它是否适合给二郎品尝一番呢？”

“哈哈哈……”周围再次传来一阵哄笑声，春晓的脸色瞬间涨得通红，小嘴撅得老高，满脸委屈地嘟囔道：“你们再这么戏弄我，我可真要生气不理你们啦！”

潘金莲见状，赶忙出来打圆场：“好啦好啦，大家只是开个玩笑而已嘛，快看看这酒到底味道咋样？”

春晓气鼓鼓地端起酒杯，仰头猛地灌了一大口。

“咳咳咳……”只听她一阵剧烈的咳嗽，小脸被呛得通红，嘴里还不停抱怨：“夫人啊，您这酒也忒烈、忒辣了吧，一点儿都不好喝！”

潘金莲听了，却是眼前一亮，迫不及待地也端起一碗酒，轻轻抿了一小口，闭上双眼仔细品尝起来。

那白酒刚一入口，便如同一道炽热的火焰一般，刹那间点燃了她整个口腔。酒液顺着舌尖滑落，留下一抹醇厚的甘甜，紧接着便是淡淡的辛辣感，犹如一丝微弱的电流，轻轻刺激着味蕾。

吞咽下去时，它又宛如丝绸般柔顺，然而却在喉咙深处留下了一抹浓烈的余味，令人回味无穷。随着酒液缓缓流淌而下，一股暖洋洋的感觉逐渐升起，慢慢传遍全身，仿佛给人带来了一种别样的抚慰。

好浓郁的酒香啊，这种口味跟后世的白酒口感极其相似，潘金莲不禁喜笑颜开。

日后再酿酒时，可以尝试加入桂花、桃花、菊花、茉莉花等花瓣，如此一来，酒味定会愈发馥郁芬芳。

就这样，几人历经一整天的努力，总算成功炮制出两坛蒸馏白酒。

夜幕降临，众人围坐在一起，凝视着桌面上的两坛白酒，武大郎满心好奇地询问：“这两坛酒莫非就是你们忙活了整日所炮制而成的？滋味如何？”

此时此刻，武松恰好归来，随手将哨棒和毡帽搁置一旁。他的目光亦被桌上的两坛酒所吸引，并抛出了一个与武大郎如出一辙的疑问：“这两坛酒从何而来？正巧，让我品一品，瞧瞧是否美味可口。”

话音未落，春晓连忙接过话头，自豪地宣称：“这可是夫人与我们耗费了整整一日方才酿成的美酒佳酿呢！”

武松闻之，双眸闪过一丝光亮，迫不及待地应道：“哦？那快快给我尝一尝。我正好口渴得厉害。”

春晓连忙跑过去，倒了满满的一碗酒，亲自送到了武松的面前，“呐给你，慢点喝这个酒可烈了。”

话音刚落，只听，“咕咚咕咚”的声音传来，接着满满一碗酒就只剩下空碗了，众人见状哈哈大笑。

武松放下空碗，一抹嘴巴，“哈哈，这酒太够劲了，痛快，真痛快。”

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