泼墨文学

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第5章

咖啡馆里因为这几天缺人，小岚他们都晚了一个多小时才回家。律所不一样，不太有某个时段集体加班的时候，因为干这行就不分上下班。

陈遇出去看过几眼，刚下班的时候楼上很多窗户都还亮着，八点过后一个窗户一个窗户黑下去，他想起来孟廷川办公室的窗户在背街那面，回到咖啡馆之后待了一会儿又从后门出去。

好在晚上值班收银的不是小岚，是一个内向一些的男生，跟店里的人都不熟，跟老板也不熟，老板进进出出他也就看一眼，一点都不好奇。

陈遇从后门出去，抬头，发现楼上灯已经全关了。

他愣了一下，确认般地去看中午的聊天框，没有新的消息。

上一条是他的回复，回复之前是孟廷川发来的语音，点开语音，孟律师的声音传出来：“我今晚加班……”

孟廷川，已经回去了？

说好加班，就那么一声不响回去了？

咖啡馆后街很窄，开不进一辆汽车，窄窄的小道上矗立着一盏一盏孤寂的路灯，看起来很空旷，陈遇心里也空落落的。

其实换个人，比如换成小王总那样的，陈遇一点都不会意外，赴约、失约，无非就是两种结果，他都有心理准备。

换成宁千金，陈遇可以直接打电话询问。

孟律师不一样，他们认识不久，陈遇对他了解也不多，却莫名地有种信任感，孟廷川失约，他实在是很意外，但似乎又没有足够的立场直接去问。

他也不知道事后是否可以得到一个解释。

也或许孟廷川没有把这当做一个约定。

陈遇在外面站了一会儿才回店里。

一道门内外仿佛是两个世界，咖啡店里铺满了醇厚温暖的香气，陈遇后知后觉地感受到身上的凉意，刚才出去忘了穿外套。

既然孟廷川已经回去，陈遇就不用再等，去休息室拿了件工作服套上去准备去前面帮忙，走到大厅他就愣住了——收银台边站着一位眼熟的客人，身姿挺括、眉目俊朗。

他以为已经回去的孟律师，此刻就提着电脑包站在吧台前。就像那些来咖啡厅办公的客人一样，不一样的是，他是来赴约的。

陈遇一进入视线范围，孟廷川就注意到了，他的视线落在陈遇的头发上。外面在下小雨，极细的雨丝不能沾湿衣服。但可以挂在头发上，细小的水珠在灯光下折射出晶莹的光。

孟廷川向他致意，也没问他做什么去了，只是说：“忙完了？”

陈遇为自己的误会感到羞愧，掩饰般地点头：“有点事……你要喝什么？”

“都可以。”

孟廷川说，“我对咖啡并不了解，从前喝只是为了提神。”

他这样说，陈遇就知道他为什么喝浓缩了，大概是因为分量小，可以一口闷，效率高。孟律师明明也曾留学海外，却跟店里的海归客人不大一样。

陈遇记得孟廷川中午说的是煮一杯咖啡。但事实上咖啡除了加压萃取的咖啡机，通常都是用冲、或者泡，需要加热的有虹吸壶和摩卡壶，最接近煮的是摩卡壶。

于是他说：“用摩卡壶可以吗？”

“可以。”

孟廷川就近找了个双人位坐下，摆好他的电脑，他是真的来店里加班的。陈遇没有再打扰他，走到收银台内侧去。

长长的吧台上摆着很多器具，客人用指定工具萃取的时候，这里就是咖啡师的表演台。某种程度上来说，咖啡师和调酒师其实是差不多的工作。

电动研磨器内有残留的咖啡，陈遇用的手动研磨器，咖啡豆是店里最贵的那种，一般用来拼配。虽然孟律师已经说了他不了解咖啡，多半也喝不出太大区别。

研磨器转动，一粒一粒咖啡豆被碾成砂糖大小的颗粒落在集粉罐里，坚果、巧克力、太妃糖等多种气息和谐地交织在咖啡特有的醇香中，一起飘散而出。

接着是加水，填粉，上炉，出壶，用摩卡壶萃取咖啡对火候的要求高，需要时时看顾，陈遇做完一切抬头才发现孟廷川在看他。

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