面对青姑姑一脸淡然的神态,陶君兰倒是觉得自己有些个大惊小怪了。
本来也是,皇帝再怎么尊贵,那也是二皇子的亲爹不是?当爹的来看自己受伤的儿子,那实在是再天经地义不过的事情不是么?
陶君兰以为皇帝来了也不过是略坐一会,说说话就走。可是谁也没想到,皇帝竟是打算在这里留饭了。这一下子,厨房也不得安稳了。
首先,这每天德安宫的份例是有数的,皇子的肯定不可能和皇帝本人比的。所以,皇帝真要留饭,这菜色上就有些让人为难了。这平日吃的家常小菜并不是说不好,只是皇帝难得来一回,就用这个做招待,怎么也显得有些寒酸了。
青姑姑挑挑拣拣一番,倒是还能维持住淡定:“就比平日多两个菜就行了,御膳房那头肯定会送其他的过来。”
陶君兰自然知道,御膳房给皇帝做的饭菜,那都是正儿八经的大师傅做的。味道和她们这些宫女的肯定是不能比的。
不多时,周意也悄悄的过来了,吩咐青姑姑:“就照着平日的做就成了。也别太费工夫,不过也不能寒酸了。”
青姑姑一面杀鱼,一面了然的点头:“放心吧,你还不放心我?”
周意难得的露出笑来:“也不过是白嘱咐一句罢了。”说完也不敢久留,忙又回去伺候了。如今二皇子写不了字,倒是只能靠着他懂二皇子的心思才能揣测一二了,他不在,只怕屋里就要冷场。
青姑姑麻利的做了饭菜出来,瞧着和平日菜色也没什么不同。陶君兰看了一眼旁边腌的鱼,心中一动:“姑姑今儿做的大菜,是鱼?”
青姑姑点点头,又看一眼陶君兰;“你和燕儿都仔细学着,这菜很容易学。但是平日很少做的。”
陶君兰知道青姑姑这是要传授技艺的意思,当下忙点点头,然后全神贯注的看着青姑姑到底如何做鱼。
青姑姑直接将鱼斩头去尾,然后刨出鱼排,只留下鱼肚子上最嫩的两片肉,又片得极薄,几乎如同透明了才作罢。
而后,又将菜油炒热,放入调料翻炒,其中辣椒放得极多。看上去就红彤彤的,让人不禁咂舌。不仅如此,青姑姑并未将鱼肉和配菜倒入锅中,而是直接将配菜铺在了底部,上头将鱼片铺上。最后才用大勺直接舀起了锅里翻炒好的油汁,直接浇在了上头。如此一来,只听得直剌剌一阵响,底下的鱼片和早已经半熟的配菜都是熟透了。
陶君兰看得目瞪口呆。而燕儿则是一脸垂涎。
青姑姑么……淡然的面上也不禁露出几分笑意来:“可看明白了?这菜说容易却也不容易,可说难,却也不难。”
的确是不难:毕竟用的配料等物都是最寻常不过的。可难就难在刀工上,火候的把握上,还有调料的勾兑上。看着青姑姑如此轻易就做出一小盆色香味俱全的鱼片,可是陶君兰悄悄在心底估摸了一下,觉得自己肯定不行的。
不过,陶君兰还有些担心:这皇帝能吃辣么?这样看上去就很辣的一碗鱼片端上去,敢下筷子么?
谁知皇帝非但没有不敢吃,反而还特地的给了打赏。打赏不多,也就一个小金锞子,可是最重要的是脸面。
陶君兰虽然没跟着一起去,更没亲眼看见那情景,却也是不由得一阵激动:能得到皇帝交口称赞的人,走到哪里不得抬起头来多几分傲然?
只是青姑姑却并没有多少自得,面上仍是淡淡的。陶君兰看在眼里,不由得又多了几分钦佩,越发的敬重起青姑姑来。
事后青姑姑才悄悄告诉了陶君兰原委:“以前二皇子的生母是四川那边的,喜欢吃辣,皇上倒不是觉得菜好吃,不过是睹物思人罢了。”
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