泼墨文学

第201章（第1页）

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目前分店每天?营业额从原来的8w多，下降至6w出头。

伤不了分店根基，分店最?赚钱，最?吸引人的是?一个现做现卖的热食区，大部分顾客会到其它商超采购低价日用品，来吃吃吃分店购买热食。

一个月下来，吃吃吃超市还没有大伤元气，几家商超快支撑不住这样的低价引流促销。

日用品本来就不怎么挣钱，低价促销，几乎是?赔钱赚吆喝，为了压缩利润空间，开掉部分员工，一个员工干两个人的活儿?，导致员工们怨气冲天?，顾客享受不到该有的服务。

顾客来店里花钱，还要看员工脸色，顾客和员工矛盾激化，对立，于是?恶性循环……

尽管吃吃吃超市不做活动，年轻顾客们更愿意?到吃吃吃购物，这里的员工笑脸相迎，热情又贴心，跟回了家里一样。

只是?多花一点点钱，就能享受到更好的服务。

六月中旬，低价促销两个月后?，有两家商超老板的财力支撑不下去，把?店铺转让出去。

另外三家还在苦苦支撑。

大四下学期，范祥基本不用回学校，现在拿到毕业证，直接在京城当起了京漂。

同一个专业的同学，还在靠家里人托关系找工作，或是?准备考公，范祥已经是?吃吃吃分店店助，兼职后?厨厨工。

过完六月，七月上旬，各大高校陆陆续续放暑假。

吃吃吃饭馆，租金即将到期，她们不打算续租了。

用挣到的一笔资金，另外开了一家饭馆，名?字还是?吃吃吃，但跟吃吃吃超市没啥关系，股份是?她们三人所有。

超市不好招聘到初中级厨师，吃吃吃饭馆却很好招人，只要打出程夏、楚妙和刘瑞的名?头，吸引了一波又一波的应聘者?。

因?为前来应聘的人太多，她们需要亲自筛选一遍，当晚她还收到应杰的电话：“你要开饭店，还缺人吗，我可以哒。”

程夏：“你不是?在齐家的饭店干得挺好的，都升了热菜师傅，就这么放弃了，以后?不后?悔？”

应杰：“你店里不是?缺人吗，你找不到比我更好的主厨。然了，我也不是?白给你打工，除了该有的待遇之外，我要你们红烧肉和松茸鸡豆花的菜谱，给你打工两年，怎么样，这个条件不算过分吧！”

应杰知道自己在大饭店学不到什么，人家主厨自己千锤百炼学出的心得，凭什么轻轻松松传授给他啊！

凭他脸大？

他在饭店积攒到经验和阅历，便立刻跳槽，刚好程夏这边要做中高档饭店，他拿准时?机，一方?面向对方?展现自我价值，一方?面提出一个对方?比较能接受的条件。

消失名?菜的菜谱方?子，价值不可估算，所以应杰不敢提太高，只要了松茸鸡豆花，另一个红烧肉，算作添头。

吃吃吃饭馆的红烧肉在京大附近很火，他也曾慕名?品尝过，无论是?色、香、味，都比普通红烧肉好吃。

她们饭馆里的卢翔和徐振都会烹饪这道菜，所以大概能进饭馆的厨师，都会得到红烧肉的菜谱。

应杰认为自己提的条件根本不算高，可对面沉默了片刻，就在他不禁反思时?，听见对方?一口答应：“好，你什么时?候离职，可以来店里签合同。”

“一周。”挂掉电话，应杰就去提离职了，像他这种后?厨中层，离职需要提前一周提出，给店里找热菜师傅的机会。

应杰走人，店里其它厨师都挺舍不得他，毕竟应哥仗义好说话，拿了奖金还会请大伙吃饭喝酒，其他大厨只会让下面的人背锅。

八月初，吃吃吃饭馆装修完毕，正式开业。

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