泼墨文学

第73章 做了肉酱（第2页）

叶浅浅又说了几种吃法，王玉香仔仔细细地记着。

心中感激不已。

走的时候，千恩万谢。

刘氏也很高兴，尽管不是自己赚钱，能帮到人也是好事。

大骨头炖得烂乎乎的，叶浅浅挑了里面带骨髓的给林哥儿，然后一家人围着喝汤吃肉。

刘氏回头想，这才短短的几天，苏家的日子就完全变了个样儿。

浅浅突然变好了，开始赚钱，阳哥儿作书也能赚，最主要的，是林哥儿的腿，不用再像无底洞一样把银钱往里扔。

这都是浅浅的功劳。

她治好了林哥儿，还救了阳哥儿的命。

真是苏家的大恩人，好媳妇儿。

要不然，她们一家现在过得还不如王婶家呢！

吃完饭，刘氏忙着和巧姐儿处理药材。

叶浅浅则开始做肉酱。

先用面糊，加酱油，白糖，盐，油加热搅拌做了一份甜面酱。

然后蘑菇和肉剁成小碎块，姜葱蒜切末。

倒油下锅翻炒，再把稀释后的甜面酱倒入锅中不停翻搅，又加了点香料粉。

慢慢熬到收汁，香喷喷的味道就全熬出来了。

刘氏闻到味儿进来尝了后赞不绝口，啥菜也不用吃了，只这肉酱都能吃两个大馒头。

“娘，这个放陶罐里，密封好，能放十天，着急的时候，都不用炒菜了。”

“这个好这个好，比猪血还赚钱。”

刘氏现在满脑子都是赚钱了。

叶浅浅却没想那么多，吃食这个东西，不好说，容易被人钻空子，安全问题不好保证，她暂时还没想接触。

三斤猪肉，加上蘑菇，还有甜面酱，整整炒出差不多五六斤的酱。

先放到一个大盆里晾透。

叶浅浅打算明天多买几个小点的陶罐，送给猎户一份，自家留下一份吃。

苏墨阳闻味儿也进来，尝了尝后，眼神一亮。

“浅浅，昔日院长和夫子在书院怕我不舍吃喝，常寻借口叫我去陪他们用餐，这个，肉酱，可否做些给他们尝尝？”

“这是应该的，应该的。”

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