泼墨文学

第49章 隔壁市（第2页）

一份地道的卤肉饭，饭得香韧，卤肉得汁多肉嫩而不腻，卤蛋得与卤肉同煮，满是肉香。

想做出这般美味的卤肉饭，每个步骤都不能马虎，稍有不慎，口味就会大打折扣。

易观有食谱在手，做起来倒也顺手，像极了千锤百炼的老手。

五花肉切得一块块大小均等，先按照食谱加水煮出血沫。

接着，各种调料按比例备齐。

卤肉饭的精髓在于油葱酥。

本地的卤肉饭大都做油葱酥，而外地那些不正宗的，往往嫌麻烦就省了这一步。

易观把干葱头两端切掉，剥掉外皮，切成薄薄的圈，撒点淀粉，用手混匀并分散开。

中火融化猪油，油温五成热时下葱圈，半炸半炒。

待葱丝逐渐浮起，泛微黄，迅捞出沥油，摊在厨房纸上吸油晾凉。

油葱酥装进密封袋，用擀面杖碾碎。

然后，着手卤肉，记得丢几个剥壳的水煮蛋一起慢慢卤。

卤肉饭里的卤蛋，那可是标配。

搞定这些，也差不多到时间了。

易观动汽车，“嗖”地窜出小区，直奔高铁站。

上车！

随着列车启动，那股激动劲儿也渐渐平复下来。

毕竟他现在也算小有名气，出门怕麻烦，总戴着口罩。

坐在车上边玩手机，时间不知不觉就溜走了。

下了车，从车站一出来，易观就察觉到两个城市的不同。

这里不像抚州那么挤，满大街都是车。

而且建筑风格也不一样，透着一股老旧的气息，街上的店铺看起来都挺有年头的。

抚州那街道上，到处都是科技的味道，一看就是繁华的大都市，豪华得很。

松市却是个朴素的小城，连街上走的大多是老人家。

易观点个行李，背个包就出了。

这回直接打车去目的地。

本来想着开车过来更方便，但又怕开久车到了就不想玩了。

易观按图索骥，逛遍了网上宣传的几个地方，却现现实和网络上的描述差别有点大！

小城市安安静静的，反而更适合养老。

可是好玩的东西却寥寥无几！

黄昏时分，走在街上，感觉像在看一部老电影，满满的历史感。

吃完晚饭，易观就找地方拉出了三轮车，准备摆摊。

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