泼墨文学

42 珍宝阁求合作（第1页）

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自卤炖铁锅炖的事交给黄翠花和刘小二后，商青歌一直在忙豆瓣酱，大蒜和土豆的事，如今这几件事都已经完成，她就没事可做，正好最近四月都在豆酱坊守着，商青歌就能随意在家搞制冰实验。

之前商青歌是想在外面制冰的，然后推说她的冰都是别人卖给她的，但后来现这个说法不太靠谱。

先，江晋朝很多富贵的人家是有冰窖的，富贵人家的冰是冬季开采成块存入冰窖，夏季使用，当然存放这么久损坏也大，他们自己也不过是勉强够用，压根不可能拿出来卖。

她突然拿出一车冰来，怕是虹县百姓就得猜是哪家破产了，或者直接说是她用仙法变的。

还不如她在家自己做，到时候说是某个世外高人传给她的方子。

河水之类的水温度太高，操作地址也不容易保密，在家打了井里的冷水，再提到空置的菜窖里，这样更方便。可惜商家老宅并没有冰窖，否则制冰更快。

不过这也不奇怪，商老爷子贫寒出身，对于吃食衣料一类还是比较节俭的，年纪大了之后，也不怎么出门，所以夏季也能过得去。

而且冰窖这东西也不是什么人家都有的，像冬季采冰这活，不请上几十个工人，洒出上百两银子，哪屯得了冰。

若只屯几块冰，还没到夏天就都化了，那冰窖制来有何意义？真正有钱人家，每年在冰上的花费可是不少，他们虹县不比京城郡城，哪有这么多豪富人家。

说到制冰，这个时候商青歌就不嫌自己买的缸子多了，她先在菜窖的四个角落以及中间各移上一个大缸，再用水桶一趟又一趟地把井水倒入大缸中。

先在一个大缸少量多次放入锤碎的硝石，搅拌一下，观察温度变化，察觉温度不再变化，而水还未成冰，她又再次加入硝石，静置半天之后，确认缸里的水已经结冰，她才把计好的硝石数量称好，倒入其他四个大缸中。

这五个大缸商青歌不打算售卖，因为有这五个大缸在，菜窖的温度就能变得更低，方便后续制冰的度。

等菜窖布置好了，商青歌才开始制作可以食用的冰，直接加了硝石的冰是不可以食用的。

商青歌便在外祖父刘老汉那买了十几个木桶，在大缸里套上小缸，小缸里再套上一个更小的水桶。

这样水桶里面的冰可以直接卖，也可以砸碎后做成冰沙或者饮料。取出水桶的小缸可以再放置一个新的水桶，里面可以装绿豆汤。

商青歌这两天去市面上了解了一下冰价，一块正常菜板大小，玫瑰饼厚度的冰块价在五百文左右，不过这种冰块是可以直接食用的，而且有价无市。

商家只会用来制作成冰镇酥酪，或者其他饮品，这样可以吸引更多的富人来店里，带动更多消费。

商青歌打算把冰镇绿豆汤的价格定为两文一碗，其他冰饮商青歌暂时没想那么多，牛奶之类的饮品她不太想做，那东西又难找，又贵，还容易坏。

只是自己尝试了一下芋圆，她现这个芋圆还挺简单的，用上紅曲米和栀子还可以把芋圆染上红色和黄色。

听说大舅母还会用冰果树的果实做冰粉，可是过程实在麻烦，她不常做罢了。

商青歌一听到冰粉，就觉得这是一门好生意，便想跟大舅母定冰粉，准备用冰粉和芋圆做一道冰食，不过她制冰的事还没铺垫好，也就没提。

“四月，我去舅家买了些蔬菜，又跟张屠户定了些猪肉，准备明天进城做铁板烧和烧烤卖，你需不需要我给你带些什么？”

商青歌提着食盒来到酱坊，与四月一起吃晚膳，自从四月驻守酱坊后，商青歌都是在家做了饭提到这里来两人一起吃饭的。

“姑娘，这个天气你还进城，晒着了怎么办？要不还是我去吧，你在家看着酱坊子。”四月心疼商青歌一天到晚地忙活，她觉得她当初不应该为了自己的私心建议商青歌过继到三老爷家来。

要不是她贪图临水村的自由，说不定姑娘这会还在大老爷家享福，哪里会欠下这么多债务，大热天的都要往外跑。

商青歌察觉到了四月的失落，不过她以为是安排四月守酱坊的事，让四月不能和别人交际，所产生的情绪问题，她在想，自己是不是应该把一些事情交出去，多给别人一些信任。

还是慢慢来吧，她到这个世界也才几个月，哪里能知道谁能信任，谁不能信任。

不过商青歌不是爱画饼的人，暂时不能确定的事，她不想说。作为一名好老板，她好好地安抚了一番四月，在四月满眼疑惑的目光中带着吃完的碗筷回了老宅。

“美味又好吃的烧烤啦，肉的一文钱两串，素的一文钱四串，好吃得不得了的烧烤。走过路过不要错过哦。”

虽然卖烧烤只是商青歌为了铺垫高人传制冰术找的由头，但商青歌还是实打实地卖了两天烧烤。

只是这大热天的，就算把摊摆在南市，东西也不太好卖。愿意来买串的人都是些公子哥底下的仆人，他们也是听说商青哥新弄了个烧烤摊子，买来试试。

虽然那调料味道很好，但是很明显不太受公子哥以外的百姓欢迎，毕竟商青歌那串做得再大，在他们看来有买串的钱，都能买一斤菜了。

倒是那个烧烤料卖得还行，除去那些公子哥，有些闲钱的百姓和奴仆也愿意买点。

毕竟商青歌的烧烤料可以按两买，自己做些烧烤来吃吃还算划算，也算是让商青歌多了点进项。

商青歌收摊后，去大伯家的店取了之前定制的两件女道士服，正准备回家，哪知半路上被珍宝阁的王掌柜叫住了。

这还是商青歌第一回进珍宝阁，一进门最让人醒目的就是柜台那坐人高的财神，财神手中那块闪闪光的金元宝，会让所有进入这里的人都有一种马上要财源滚滚的感觉。

珍宝阁里面的布置大体跟她在电视里看到的酒楼差不多，用字画和屏风做点缀，整个装饰古色古香。

珍宝阁一共两层楼，一楼是堂食，二楼是包间，不过一

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