泼墨文学

第73章（第2页）

几次下来，严君终于明白，在田七而言，这种“味道古怪”的吃食实在与他爱吃的口味相距甚远，他才暂且放弃了一条道走到黑的打算。

好在另一方面，他新制的几种甜点在“香满屋”铺子里都卖得不错。

这头一样，乃是桃碎冷乳。取的是正当季的蜜桃，洗干净削了皮，再挖掉核，剩下的桃肉切成细丁，放到专程买来的醇香佳酿里浸着。约莫过半个到一个时辰，桃肉就能取出，捣碎成泥。接着要把加糖的牛奶煮开，晾凉了加入桃泥，再搅拌均匀。若没有秦家，下一步还真不好做。如今却一点不难，将搅好的桃碎冷乳拿去冰窖里镇上，或是加入些碎冰块，便能取来食用了。

正当夏季，这样吃食在格外清凉之余，又兼具了浓郁的乳香、清爽的果香以及浓烈的酒香，三者合而为一，让铺子的生意也愈加火暴。

再一样则是煎烤梨蛋饺。先将新出的黄花梨削皮去核，再切成豌豆大小的细丁，加入糖和奶油搅拌。务必要搅拌匀了，当作馅料先搁置一边。擀上些面皮儿，这面皮也一定要擀得格外薄，对着光照能见到那面的手掌才恰是好处。将梨子馅加入面皮儿中，再刷上打好的鸡蛋液，最后对折掖成饺子状即可。做好的梨子蛋饺只需在平底锅中煎上一会，隐隐地就能见金黄色泽，再刷上蛋液，放到炉子上些微烤一烤，那金黄越发令人垂涎欲滴。

这样吃食相较起桃碎冷乳，在秋季卖得更好些，一是因梨子能降燥去火，适合秋日的干爽高远，二则是这梨子蛋饺香甜酥脆，颇为可口。

此后他林林总总做了好多次西式餐点，或多或少借用了铺子的器具。在这待的越久，严君就越能发现，尽管起初是被迫而为，与秦家的合作却未必没有好处。但正如田易所说，决计不能掉以轻心。他提醒自己不能因为一点小恩小惠，就忘了秦家所用的手段。

每每在教授学徒时，别看严君好象不遗余力，暗地里其实留了一手。只是铺子生意向来不错，卖起他做的和学徒做的蛋糕就算有些须差异，秦家似是也未放在眼里。

*

转瞬间这一年也到了年底，进入腊月，全家又一次陷入到极致的忙碌里。因今年虽说碰上两回灾，一次及时挽回，一次有惊无险，地里的收成倒是不赖。喂了一年的猪照例被宰杀掉，制腊肉，灌香肠，炸圆子。

待到大年三十，屋外头从早上起，就纷纷扬扬地下起雪来。起初还是一粒一粒的小雪珠子，过了中午，雪却渐渐地大了，变得如同鹅毛一般，慢悠悠打着旋飘落到地。一晃眼的工夫，院子中地面上，树梢间，房檐屋下，远处的田间地头，全都笼上一层白色。

花了一整天做出的各色菜肴，满满当当摆在桌上。叫完饭后，四人围着火盆坐着，倒了米酒喝。严君与田易三人饮完，摸了摸头发上田易送给自己的簪子，又悄然朝远方举了举手中的碗，在心中为远在千年以后的母亲和弟弟道了一声祝福。

在古代待的时间也有一年半了，除开最先的几个月，如今的严君，不论是行为举止还是谈吐言辞，都与其他人没什么两样。他更知道，自己的心态也与当初有了极大的差别。这一年对他来说，是极为重要的一年。不再被田家养活，自己能创造足够的价值。他自然知道田家从未想要他的回报，可并不是这样他就能心安理得的不去考量。

于是等成伯去拿东西时，严君回屋拿了个包裹，又跟了过去。

“君哥儿？”

严君把包裹递给成伯，“这是我去年赚的钱，您拿着，阿易赶考花费大。”

成伯掂了掂手里沉甸甸的钱，“亏了君哥儿你有这个心，我就先收下了。”

见他收下，严君刚要离开，想起来又停步道：“成伯，别把这事跟阿易讲，他要知道了肯定会推辞。”

“我晓得。”

严君便回去堂屋，拍了拍衣服上沾的雪花，蹲到火盆前烤火。手才伸过去，就跟田易的手擦了下。他手一抖，却没舍得收回来。心里却忽的想起成伯方才的神色，依稀有些看不透的古怪。

算了……想了好一会仍觉得云里雾里，压根看不分明，他便摇摇头不再多想。

冬天在大雪中结束，严君到古代的第三年，在料峭的春寒中来到了。雪很大，每个人的面上反倒越发喜庆。塘边桑苗长势喜人，过些时想来能买些鱼苗扔进塘养着了。田易找到了专门的养蜂人请教，只等考完试回来就能实践。田地里的庄稼都长得不错，今年的番茄种早已备好。“香满屋”铺子的生意越来越红火，秦家也从未在契书或分红上做过手脚。家中的经济在大伙的共同努力下，正不断好起来。

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