泼墨文学

第38章（第1页）

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经过后厨前面剁柴火的小院时见到杂役正在劈柴火，这柴火劈开来，竟然有一种特别的香味。夏旅思问：“这是什么树砍来烧？”

杂役答：“这是南方的荔枝木，好烧耐烧，烟气小，是进贡的薪材。”

夏旅思一听竟然是荔枝木，她眼睛一亮，“诶！可以做烤鸡呀！”

说做就做，夏旅思赶忙到厨房里，把厨子厨娘伙夫宫娥都动员起来。她首先让人用枸杞，黄芪，八角，香叶等香料熬制成料水。整只鸡掏洗干净，去头去爪，放在料水里腌制，可去除腥味，柔嫩肉质，增添香气。

与此同时，把糯米放进锅里蒸得半熟，拌上点盐，再把菠萝切丁，加上些干虾米、香菇冬笋和糯米拌均匀。

鸡腌制好以后内外抹上盐，把事先搅拌好的糯米饭填进鸡的肚子里，填得鼓鼓囊囊的，用木枝串好鸡肚子的洞。然后用荔枝木生一堆火，整鸡就架在荔枝木上面边转边烤。

不停地转动直到鸡皮呈现金黄色，或者比金黄色再深一点。用果木烤制的烤鸡，表皮泛油光，鸡肉撕开之后热气腾腾化成白色的蒸汽，香味直扑鼻。鸡肉汁水会流出，吃到嘴里料汁的味道和荔枝果木的香气融合，滋味绝妙。

夏旅思撕下个鸡腿，一口咬下，脆皮嫩肉，油光泛出，不单止嘴里品尝到滋味，耳朵里还能听到那牙齿咬到脆皮的声音。她顺手再把盘子里的鸡肚子切开，里面的糯米饭吸收了鸡肉烧烤出来的油和汁，糯米饭油亮，配合菠萝的酸香和木耳冬笋的清爽，让人食指大动。

大厨子在一旁称奇说：“我做菜那么多年，未曾想过用这木头的香味融进菜里，鸡肚子里的糯米冬笋等素菜本滋味寡淡也不是肉食，可是做出来竟成了精华中的精华，竟比鸡肉更诱人垂涎呐！”

小竹子拼命吞口水：“世子，您这个鸡肉的做法见所未见，闻所未闻，搭配甚是奇怪，这味道却甚是绝妙啊！这叫什么鸡？”

夏旅思想了想，笑了：“就叫它果木烤四宝鸡。以前在饭店里吃，也不知是不是真的果木，现在自己烤一次，果真是风味独特。”

众人都笑着称赞：“好名字，听着就流口水。”

至于夏旅思后面半句话，大家都没听懂，反正世子是顶特别的人，经常说大家听不懂的话，听不懂就忽略掉罢了。

夏旅思摆摆手：“那，这只鸡大家分了吃了吧。剩下这只，我要送到长公主那去了。”

夏旅思说完，拿油纸把另外一只架在荔枝木上刚烤制得恰恰好的烤鸡趁着热腾烫手就包了起来，放在藤编食盒里就兴冲冲地往绯烟阁走去。小竹子吃了一块肉，抢了一口喷香的四宝糯米饭，赶紧抹干净一嘴的油追随着夏旅思。

夏旅思到绯烟阁的时候，段泠歌和段溪正在正厅跽坐在食案前在吃午膳，正厅内很安静。夏旅思匆匆的脚步慢了下来，她转而出神地看段泠歌，段泠歌吃饭的动作很优雅，从容干净，仿佛食的不是人间烟火，而是花液琼浆。

她把食盒放在段泠歌的桌上，打开油纸包，把烤鸡捧到心上人面前，露出八颗白牙笑：“这是方才刚烤制的烤鸡，我马上就拿过来了，你尝尝一定喜欢吃。”

接着夏旅思绘声绘色地描述了一番这烤鸡是如何制作，如何烤制，掰下鸡腿来是如何香气四溢，吃到嘴里是如何满嘴流油。

即便是没吃，给夏旅思这么天花乱坠地描述一番，旁人都觉得垂涎不止了。段溪拼命伸长了脖子往段泠歌的桌上看，小娥和蓝陌还有一众宫娥们是站着的，居高临下看得清楚，早就忍不住把视线停驻在那只通体金黄，切开来时袅袅冒着咸香热气的烤鸡上了。

只有段泠歌不为所动，还是平淡安静的表情。夏旅思在她面前和她说话，她也就顺势结束了用膳，她放下了碗筷，优雅地以袖掩面喝了一口清茶。

“咦？你不吃了吗？烤鸡你还没尝，而且饭还有大半碗呢。你太瘦了，再吃点。”夏旅思说。

“我已饱足。”段泠歌的声音淡淡的。真就从语调到表情到气质都像是喝晨露饱的花中仙子一样冷清。

夏旅思看她这样，往桌上留心一看，这才发现段泠歌的午餐也太简单了点！一道水煮豆苗，一釜炖羊肉，剩下的就是两碟各色酱菜，两碟酱醋调料，就是桌上所有的吃食了。份量都是一人食的份量，而且看这样子几乎都像没动过似的。

再看看段溪的桌上，菜的品种份量和摆盘，都是和段泠歌完全一样的。

夏旅思惊讶道：“这里做的菜怎么这么点？你就吃这俩样菜？”

虽然也算是有荤有素，古时生产力不发达，食物储藏手段有限，荤素搭配在寻常百姓人家，已经算是不错的吃食。可是他们不是普通人啊，他俩甚至不是普通的王公贵族，一个人南滇国的长公主，一个是皇帝，吃饭就吃这么一荤一素的菜，而且做法也是最简单的烹调方式，水煮，清炖，实在是简陋得过分了。

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