泼墨文学

第63章 灌香肠（第2页）

田芷柔告诉陆桢今下午还有课，就不回去吃午饭了，陆桢独自回家，随便弄零吃的，才开始剁肉，做香肠了。

现在可没有碎肉机，一百多斤肉，全都要靠刀切，先是去皮，然后切成片，陆桢没有切的太碎，要不然填的不紧，煮出来的香肠没法切，一切就散。

切了一下午，才把肉切好，揉了揉酸疼的胳膊，便开始码料，广味的，麻辣的一样做了一点，怕田芷柔吃不了辣的，吃甜的也行，将盆里的肉码匀以后，陆桢的胳膊已经抬不起来了，一下午的强力劳作，实在累人。

田芷柔回来看到陆桢的模样，心疼不已，骑着自行车便去接陆青了。

陆桢摇了摇头，将肘子炖进了锅里，放了些花椒，盐，姜。便开始烧火炖了起来。

田芷柔回来的时候，陆桢的胳膊也恢复了不少，便叫来田芷柔帮忙灌香肠，用一节竹筒连接猪大肠，田芷柔负责把肉往最后面捏，陆桢就负责灌，二十公分左右，肉灌紧实了，便用纤细的棕绳打一个节，用针将香肠戳些孔，就算做好了。

灌了两个时，才将这一百多斤肉给灌好，放在盆里阴干等明挂腊肉的时候一起挂上去就可以了。

“想吃好吃的，就是要付出代价。”

陆桢看着田芷柔心疼的脸色，便自嘲道。

“来，老婆，让你尝尝东县家家户户都会做的肘子，肥而不腻，软糯可口，瘦肉成丝，肥肉入口即化。”

将肘子捞出锅，分成了两块，一份酸辣，一份就是酸汤。

“这肘子不错呀老公，开胃下饭，肥而不腻。”

陆桢倒是没怎么吃，主要是吃肉，腻了，还有两副大肠还没安排，田芷柔现在已经可以接受少量的辣了。

“明给你做个夫妻肺片，红烧大肠。大肠有点多，明给知青那边躲过去，最近也没见雨来蹭饭了，她在忙什么呢？”

陆桢一脸奇怪的问道，按照张雨的性格，十要来蹭八顿，最近都快一个星期没见人了。

“她我们吃的太迟了，最近她们都吃的早，五六点就吃饭了，不过我觉得是借口，她好像谈恋爱了。”

田芷柔也是一脸神秘的着。

“不会吧，她这假子的性格也有人追啊。”

“什么呢，人家雨，也很漂亮的好吗，怎么就没人追了。”

“不是，我不是这个意思。我是以她的家庭背景，应该也不至于在这里谈恋爱啊。”

“不知道，我最近都没抓到机会问她，明一定要好好问问她。”

“嗯。明你问了告诉我，我去看看是哪个子，可别把她给骗了。”

两人讨论了半，也没猜出来是谁。

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