泼墨文学

204心里有事6更（第2页）

要在菜板上铺上一张新鲜洗净的猪皮，然后把鸡脯肉去膜去筋，批成薄片，再切丝切粒，最后用双刀将鸡肉粒和虾仁斩细，使之上劲儿黏刀，然后用刀背将其敲成细茸，直至找不到半点儿颗粒为之。

剁好的细茸之中，还要分批分段地加入六个蛋清，每次都要用力搅拌均匀。

每个步骤都不能有半点含糊，这才能调制出一碗合格的“缔子”，最后在猪油锅中汆成洁白的芙蓉花瓣。

这道菜吃起来格外滑嫩，混合了鸡肉和河虾的鲜味，将刚才吃福肉和姜汁鲤鱼的醇厚感觉一扫而空，让人口中胃里都好像重新清爽起来了一样，开始期盼着下面的菜品。

夏月初当初对凌老爷子的喜好，简直是问得事无巨细。

所以今日置办的这桌酒宴，可以说是完全贴合老爷子的口味定制的。

凌老爷子吃得格外满意，连声夸还是孙儿孝顺，知道这里好吃，便早早地给自己定下了寿宴。

但是坐在他身旁的凌文岳，虽然筷子也是没停，但却与周围埋头苦吃的人不同，瞧着总有那么两分的心不在焉。

“开水白菜。”

“八宝葫芦鸭。”

伙计们继续上菜，还十分有眼力见儿地帮各桌把一面已经被吃光的姜汁鲤鱼翻转过来。

凌老爷子虽然吃得开心，但是对这个好几年都会不来一趟的大儿子还是格外关注的，见他总是一副若有所思的样子，忍不住趁着上菜的时候低声询问。

“文岳，你这是咋了”

“爹，我就是这几天应酬得有点累，不打紧。”

此时，封七好说歹说，在两名侍卫的严格监控下，拿着刀子上来，帮众人将八宝鸭切开。

八宝鸭是需要整鸭脱骨的，为了造型美观，还要保持鸭皮不破，手上没点儿技术是很难做到的。

鸭子被切开之后大家才发现，原来肚子里还另有乾坤。

八种食材搭配而成的馅料，在烹制的过程中吸饱了鸭肉的汤汁和油脂，起来油水汪汪，十分诱人。

连皮带肉的鸭子上，再压上一小勺馅料，咬上一口简直是满嘴流油。

馅料中有蘑菇有肉，还有其他的配菜，各种味道糅合在一起，每咀嚼一下，幸福感就随时增加一分。

这八宝鸭油水十足却香而不腻，几口下肚后那种心里和生理上的双重满足感满足感，简直无法用语言来形容，真是给个神仙都不换。

就在大家吃得沉迷不能自拔的时候，一直似有心事的凌文岳却趁机起身，低声跟老爷子说自己要去方便一下，从后楼梯避开众人悄悄地下楼，来到初味轩的后院中。

此时初味轩的众人要么在后厨、要么在店里，一个个儿忙得恨不得生出三头六臂来。

谁都没有注意到，凌文岳居然警惕地避开所有人的视线，径直地往此时只有薛壮所在的第二进院子去了。

昨天的补上了，先去吃个饭，这段情节终于快要跟蠢作者后面的存稿对接上了，虽然存稿也不是很多，但是应该可以恢复到每天按时更新的，这两天更新时间混乱实在是不好意思。

不过在作者都要把自己蠢哭了的份儿上，大家是不是该投个月票安慰一下么么哒新新电脑版大家收藏后就在新打开，老最近已经老打不开，以后老会打不开的，请牢记:网，，，请牢记收藏，网址最新最快无防盗免费阅读

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