之后焖煮片刻,再将灶里的火调到最小,用文火焖煮至水分将干的时候又加柴把火烧旺,揭开锅盖继续翻炒。黄鳝的香味这时已经完全渗出来,再佐以适量食盐和酱油,就可以出锅了。
做完这道红烧黄鳝,杜梨又把前几日晒干的菇子取了些,泡开撕成一瓣瓣的,放进沸水里煮了一锅鸡蛋汤。
太阳只剩下半个头露在远处的山口时,胡大刚便带着程兴旺和胡正旺一行人回来了。
饭菜这时已经基本做好,杜梨正蹲在门外就着天边的霞光洗碗筷,一到他们便立刻笑着招呼道“大家回来了,都快到堂屋里坐,饭已经做得了。”
胡正旺他们其实早在进院时就闻到了香味,杜梨那一瓦罐萝卜排骨汤还在炉子上炖着,香味被风吹得传出老远。
“弟妹,你又做了什么好吃的闻起来香得紧。”
胡正平兄弟几个也不是第一回跟杜梨打交道了,所以说起话来也没有以前那样拘谨。
“都是些寻常菜,四哥要是觉得合胃口一会儿就多吃点。”
杜梨一边说一边笑着抹了抹额头上的汗。她今日下午灶上灶下的转了半天,又是火烤又是油烟熏,早就热得不行。
在杜梨招呼大家时,胡大刚已经提着桶到水缸里打了一桶水出来,几个男人就着那一桶水各自净了手,便依杜梨的话往堂屋里走去了。
杜梨洗好碗筷便起身去了灶屋,将所有的菜端到桌上去摆好,又盛了满满和几碗大米饭准备端出去。
不想她捧着三碗米饭转过身时,便见一个高高的人影杵在灶屋门口望着她,也不知在那里站了多久。
杜梨心里一突,脸上却不动声色,朝他道“正林哥,你怎么不去坐有什么事么”
不知怎么回事,刚才回头的那一瞬间,她觉得胡正林望着她的目光似乎有一种怪怪的感觉,让人心里发毛。
“没事,我来帮你端饭。”
听到杜梨的话,胡正林则只了她一眼,便抬手接过杜梨手里的饭碗,转身朝堂屋里走去了。
杜梨虽被他吓了一跳,却也并不憷他。再怎么说,胡大刚和程兴旺他们还在外面呢,这胡正林就算想打家劫舍,也不敢贸然动手。
将所有的东西都摆上桌后,堂屋的大桌四边也坐满了人,胡正旺块头大,独占一方,程兴旺和胡正平块头要小一些,便两人共坐一方,剩下还有两边坐的是胡正林和胡大刚两人。
见杜梨上完了饭菜,胡大刚极自然地拿过一张椅子摆在身边,然后把自己的椅子不动声色地往桌角上挪了挪。
瞧见他的举动,胡正旺和程兴旺几人自是互相望着笑了笑,便各自端了碗筷开始吃饭。只胡正林到杜梨在胡大刚身边落座时眯了眯眼睛,一张隐在阴影中的脸上神色晦涩难明,不知在想些什么。
要说杜梨煮的这顿饭,说是家常菜也不为过,只是里面那道红烧黄鳝却是众人从未吃过的,于是忍不住纷纷议论起来。
“咦,这是蛇肉么”
程兴旺率先夹了一块放在碗里仔细端详。
“有点像,但没听大刚说他今日捉了蛇啊。”
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