泼墨文学

215丰收的季4更(第2页)

跟着牛车将山货都押送过来之后,陈婶忍不住好奇地问“月初,你弄这些熟透了的五味子做什么这个可放不住啊,一个不小心就放烂了。”

“陈婶儿,你就放心吧”夏月初着一串串红得几乎半透明的五味子,喜欢得不行,“我是拿来酿酒的,这些根本就不够用,你接着帮我收就是了。”

酿酒

陈婶活了大半辈子,还真没听说过五味子能酿酒的。

不过她一直相信夏月初是个有本事的人,所以便也不再多问。

这次收山货一共花了五两多银子,陈婶儿收到后来都提醒吊胆的。

要知道,她家五口人,一年都花不到五两银子。

若不是夏月初提前给拿了十两银子当做本钱,陈婶可不敢收这么多。

将陈婶送走之后,夏月初就叫人把五味子送到了善大嫂子那边。

如今帮厨和伙计都已经训练得差不多了,只有那几个掌勺的厨师,因为每个人至少要学二十道菜,还在曹雁辉的管下勤加练习。

与其让那些帮厨和伙计闲着,倒不如利用起来帮忙。

熟透的五味子已经变得烂软,薄薄的一层皮儿,包裹着红色的汁水,捏起一个,颤巍巍肉嘟嘟的,指尖只要稍微用力,就会捏破果子,沾染一手酸甜黏腻的果汁。

这些果子都只有豌粒大小,一串串像红色的小葡萄一般。

酿酒前必须要将五味子一粒粒剥下来,再用水洗净,摊在太阳下面晒干表面的水分,这才能够放入坛中用来泡酒。

这是个极考验耐心和细心的活计。

二十几个人忙了十多天,直到收不上来五味子了才结束。

而初味轩的地窖里,则多了十几个大酒坛。

夏月初亲自装坛并且封的口,谁也不知道她都放了什么,也不知道这个所谓的酒,究竟是要怎么酿出来。

尤其是夏月初那三缄其口的模样,大家也只能等酿好开封的时候,才能够满足好奇心了。

夏月初忙着酿酒,但是也没忘记酒楼的生意。

尤其是八月十五过后,天气一日冷过一日。

夏月初终于可以将自己也馋了好久的火锅推出来了。

虽然此时还没有后世的那种火锅,但是因为东海府这边天气寒冷,一年足有半年时间是冷飕飕的,所以各种暖身的锅子还是十分盛行的。

初味轩的一些客人也会问伙计“别的店都开始上锅子了,你们店里咋还没有啊”

夏月初拉着薛壮去别家吃过几次,做了大概的了解。

永榆县这边店里,多是腐锅子、野鸡锅子、百菌锅子、羊肉锅子、酸菜锅子什么的,种类还真挺不少。

在自家做了一次大获成功之后,夏月初便准备在店里推出火锅了。

于是,第二天一早,初味轩门口的大红告示上,今日特价菜五个大字下面,不似平时那样有五六道菜的名字和价钱,而是孤零零的两个字火锅。新新电脑版大家收藏后就在新打开,老最近已经老打不开,以后老会打不开的,请牢记:网,,,请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读

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